De gastronomische scene van Edinburgh is booming. De hoofdstad van Schotland herbergt een groeiend aantal uitstekende restaurants. Van authentieke pubs tot restaurants met een Michelin-ster, elk restaurant heeft een uniek verhaal. Bereid u voor op een culinair avontuur!
Ontdek in dit artikel onze selectie van de beste restaurants in Edinburgh. Ze combineren gastronomie met karakter en savoir-faire. Lees meer over onze ervaringen met al onze beeldtips.
Dit is een volledig onafhankelijke mening op basis van onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.
Beste restaurants in Edinburgh: onze 4 favorieten
In dit artikel zullen we dieper ingaan op onze meningen over elk van de geselecteerde etablissementen. Maar we wilden meteen de shortlist van onze 4 favoriete restaurants in Edinburgh met u delen:
- Restaurant Timberyard: verfijnde, creatieve keuken in een rauwe, elegante omgeving.
- Restaurant Tipo: verse mediterrane gerechten in een vriendelijke sfeer.
- Restaurant Pulse: inventieve en kleurrijke vegetarische keuken in de gewelfde setting van een kerkcrypte.
- Restaurant Condita: een verrassend degustatiemenu gecombineerd met minimalisme en discrete elegantie.
WAAR VERBLIJVEN IN Edinburgh
Onze favorieten: wijken en hotels
Onze selectie volgt binnenkortHotel 1 – Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Onze selectie volgt binnenkortHotel 1 – Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Onze selectie volgt binnenkortHotel 1 – Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Bekijk onze volledige selectie van de beste hotels in Edinburgh (verschijnt binnenkort)
De beste Michelin-sterrenrestaurants en gastronomische restaurants in Edinburgh
1. Timberyard Restaurant (1 Michelinster)
We lunchten in het Timberyard Restaurant en waardeerden de discrete charme van dit voormalige pakhuis. De witgeschilderde bakstenen en het donkere hout van de grote tafels geven de plek een sobere, warme uitstraling. Natuurlijk licht stroomt de kamer binnen, verlevendigd door een vleugje groen uit de tuin. De omgeving is perfect om de tijd te nemen en te genieten van creatieve gerechten aan de voet van Edinburgh Castle.
We begonnen onze maaltijd met smakelijke gougères met cheddarkaas, warm geserveerd, voordat we verder gingen met groene asperges, verrijkt met een lichte, bloemige saus en stukjes hazelnoot. De vis van de dag, perfect gegaard, ging vergezeld van smeltende aardappelen. Na een belegen cheddar deelden we de twee ijsdesserts op het menu. Een genot van begin tot eind!
Praktische informatie:
- Gebied: vlakbij Grassmarket, een paar minuten lopen van Edinburgh Castle
- Soort restaurant: Modern gastronomisch, 1 ster
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: Ja (kleine binnenplaats)
- Prijsklasse: Tussen €70 en €100 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten: Ja (lokale Schotse producten)
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
2. Restaurant Tipo (Michelin BIB)
In de levendige wijk New Town biedt Restaurant Tipo een ontspannen, eigentijdse eetervaring. De inrichting is gebaseerd op de soberheid van licht hout en de nabijheid van tafels, wat een dynamische, gezellige sfeer creëert. De zachte verlichting en attente bediening zorgen voor een aangename ervaring, perfect voor een informeel diner.
Terwijl we op onze bestelling wachtten, probeerden we een huisgemaakte focaccia, warm geserveerd met uitstekende olijfolie. Vervolgens was de bigoli cacio e pepe perfect romig, met precies de juiste hoeveelheid pecorino. Het gerecht met gebakken hele zeebrasem verraste ons met zijn knapperigheid en de pittigheid van de Spaanse peper. Een eenvoudige en precieze keuken, waar elke smaak volledig tot zijn recht komt.
Praktische informatie:
- Wijk: New Town
- Type restaurant: Bistronomisch, geïnspireerd door mediterrane smaken
- Capaciteit: Minder dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €30 en €50 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten bestemming: Nee
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
3. Restaurant Condita (1 Michelinster)
In een rustige woonwijk ten zuiden van de Oude Stad vonden we Restaurant Condita, dat heel discreet is achter zijn naamloze gevel. Binnen is de sfeer intiem, met weinig tafels en een minimalistische, zorgvuldige inrichting die gedomineerd wordt door hout en natuurlijke materialen. De gedempte verlichting en aandacht voor detail bieden een rustige ervaring, ideaal voor een speciaal diner ver weg van de drukte van het stadscentrum.
We werden verleid door het verrassingsproefmenu, gebaseerd op lokale seizoensproducten. De keuken is verfijnd en inventief. Er wordt gespeeld met texturen en originele combinaties om een reeks delicate, perfect beheerste gerechten te creëren. De combinaties van spijs en wijn brengen vaak onverwachte smaken naar voren. Elke service wordt opgevat als een moment op zich.
Praktische informatie:
- Buurt: Zuidkant
- Soort restaurant: Gastronomisch, 1 ster
- Capaciteit: Minder dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: €160 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten van de bestemming: Ja (opnieuw bekeken Schotse producten)
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
4. Restaurant Scran & Scallie (Michelin BIB)
In het noorden van de stad, in de wijk Stockbridge, waren we dol op The Scran & Scallie Restaurant. Deze moderne gastropub, met zijn leren bankjes en vintage meubilair, heeft een gezellige, familiaire sfeer. De sfeer is levendig maar ontspannen. De glimlachende, efficiënte bediening stelt u op uw gemak vanaf het moment dat u aankomt.
De keuken herneemt de grote Schotse pubklassiekers, met de nadruk op de kwaliteit van lokale producten. De recepten zijn royaal. Wij troffen troostrijke gerechten aan zoals fish & chips en steak pie, die met zorg en eenvoud werden geserveerd. De hele ervaring is smakelijk en pretentieloos, perfect om een zorgvuldig bereide versie van de niet te missen gerechten uit de regio te ontdekken, vergezeld van een fijne selectie ambachtelijke bieren.
Praktische informatie:
- Buurt: Stockbridge
- Type restaurant: Gastropub
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €30 en €50 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten: Ja (Schotse klassiekers opnieuw bekeken)
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
- Boek hier
HUUR UW AUTO IN Scotland
- Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: DiscoverCars – een van de best beoordeelde sites.
- Kies een auto die niet te breed is, want sommige wegen hebben maar één rijstrook.
- Boek vroeg zodat u genoeg keuze hebt.
Bekijk onze tips (binnenkort)
Beste vegetarische restaurants in Edinburgh
5. Restaurant Impuls Plantaardig ThuisKoken
Verscholen in de gewelfde crypte vanSt John’s Church, bood Pulse PlantBased HomeCooking Restaurant ons een unieke ervaring in een ongebruikelijke omgeving met uitzicht op St Cuthbert’s Kirkyard. De in groen gehulde ruimte wordt onderbroken door boeketten verse bloemen op de tafels. De sfeer is zacht en plantaardig, en het onthaal bijzonder attent, in een geest van gezelligheid.
We hebben echt genoten van de smakelijke plantaardige keuken, gemaakt met lokale, verse en biologische producten. Of het nu de “Fab things on toast “ was, waarbij de ratatouille met langzaam in kruiden gestoofde groenten opnieuw werd bekeken, of de smeltende Turkse aubergines met zoete chilipeper, we hebben genoten. De maaltijd werd afgesloten met een lichte en originele veganistische tiramisu. Wat de drankjes betreft, kozen we voor een mocktail van het huis met kruidige botanische noten. Toen wij er waren, serveerde het restaurant geen alcohol.
Praktische informatie:
- Buurt: In de buurt van Prince’s St Gardens
- Type restaurant: Creatieve vegetarische, huiselijke keuken met biologische producten
- Capaciteit: Minder dan 25 couverts
- Terras: ja
- Prijsklasse: Tussen €20 en €35 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten bestemming: Nee
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
- Boekingen per telefoon op +44 (0) 7930 801074
6. Restaurant David Bann
In deOude Stad, niet ver van de Royal Mile, toont het David Bann Restaurant discreet zijn marineblauwe gevel. Binnen heerst een warme sfeer dankzij de roestkleurige muren en donkerhouten meubels. De omgeving is aangenaam en ontspannend, en het personeel is attent. Wij vonden deze plek ideaal voor een vegetarische brunch in een ontspannen sfeer.
Hier staat de vegetarische keuken open voor invloeden van over de hele wereld, terwijl er optimaal gebruik wordt gemaakt van lokale producten. Maar ondanks de gnocchi, auberginekeftas en zelfgemaakte hummus, kozen wij voor de vegetarische versie van een traditionele brunch en probeerden we de lokale kazen, waaronder een Strathdon blauwe kaas.
Praktische informatie:
- Buurt: Oude Stad, vlakbij de Royal Mile
- Soort restaurant: Vegetarisch
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €20 en €35 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten bestemming: Ja
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
- Boek hier
PLAN UW DROOMREIS NAAR Scotland
Alle informatie die u nodig hebt voor uw reis (Nog niet beschikbaar in het Nederlands):
- 15 kaarten om plannen gemakkelijker te maken
- + 170 vooraf geselecteerde locaties
- Praktisch advies
- + 170 foto’s om u te helpen kiezen
Beste restaurants met internationale invloeden in Edinburgh
7. Restaurant Baba (Mediterraans)
In het hart van New Town, vlak bij Charlotte Square, waren we dol op de Oosters aandoende inrichting van Restaurant Baba. De fluwelen bankjes, glinsterende tapijten en gedempte verlichting creëren een warme, gezellige sfeer. Het is een populaire plek, die gasten aantrekt vanwege de ontspannen, levendige sfeer. U kunt het beste van tevoren reserveren.
Het menu combineert smaken uit het Midden-Oosten met Schotse producten. Voor het diner deelden we Libanees beïnvloede gerechten, gemaakt met zorgvuldig geselecteerde lokale producten. De labneh met gegrilde asperges, gebrande boter en macadamia was een zacht voorgerecht, gevolgd door falafel, gemarineerde artisjokken, bietenhummus en guindillas, allemaal geserveerd met een zachte gegrilde pita.
Praktische informatie:
- Wijk: New Town
- Type restaurant: Mediterrane keuken, bistrostijl
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €30 en €50 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten bestemming: Nee
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
8. Restaurant La Garrigue (Frans)
Vlakbij de Royal Mile zagen we Restaurant La Garrigue. De inrichting, allemaal blauw en ruw hout, is bezaaid met kleurrijke schilderijen waarop de Zuid-Franse landschappen zijn afgebeeld. De omgeving is warm en pretentieloos. Het doet denken aan een landelijke bistro.
Op het menu staan de smaken van de Languedoc, met traditionele Franse gerechten die met zorg worden bereid. Ten tijde van ons bezoek bevatte het dagmenu coq au vin blanc, een gerecht dat lang in een rijke, geurige saus heeft gesudderd, en baba au rhum als dessert.
Praktische informatie:
- Buurt: Canongate
- Type restaurant: Traditionele Franse keuken, Geïnspireerd op Languedoc
- Capaciteit: Minder dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €40 en €60 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten bestemming: Nee
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
Plezier hebben in: Edinburgh
Beste restaurants in luxe hotels
9. Restaurant Rabarber (Prestonfield House Hotel)
In de weelderige omgeving van hetPrestonfield House Hotelaan de voet van Arthur’s Seat, dompelde het Rhubarb Restaurant ons onder in een luxe sfeer. Met zijn houten lambrisering, dikke gordijnen en majestueuze kroonluchters is de inrichting klassiek elegant met barokke accenten, met uitzicht op het groene parklandschap. De sfeer is intiem en verfijnd, perfect voor een romantisch of speciaal diner, in een omgeving die doet denken aan de grote Schotse residenties uit die tijd.
We werden getrakteerd op een klassieke, precieze keuken waarbij het beste uit kwaliteitsproducten werd gehaald. Het voorgerecht was een combinatie van gemarineerde rode biet en Pavé Cobble schapenkaas, een frisse start van de maaltijd. Het hoofdgerecht, een gebakken heekfilet, ging vergezeld van smeltende venkel en saffraanpuree. Als dessert zorgde een citroentaart voor een pittige, gastronomische afsluiting van deze maaltijd in een uitzonderlijke omgeving.
Praktische informatie:
- Buurt: Prestonfield
- Soort restaurant: Gastronomisch
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: Ja (in de tuinen van het hotel, in het seizoen)
- Prijsklasse: Tussen €70 en €100 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten van de bestemming: Ja (Schotse kwaliteitsproducten)
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
- Verblijf in het Prestonfield House Hotel, bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
10. Restaurant Aizle (Kimpton Hotel, Michelin Vermelding)
In het hart van de elegante wijk New Town vonden wij Restaurant Aizle en de lichte, eigentijdse sfeer geweldig. De inrichting maakt gebruik van natuurlijke tinten en materialen, onderbroken door groen, onder een enorme veranda die op een broeikas lijkt. De sfeer is rustig en verfijnd, ondersteund door een professioneel en attent team, voor een moment buiten de tijd.
Wij hielden van het concept van een verrassend degustatiemenu, samengesteld op basis van de seizoenen en lokale producten. Het team van Stuart Ralston werkt nauw samen met Schotse producenten om het beste uit de lokale producten te halen: zuurdesembrood, zelfgemaakte boter, cocktails op basis van gerijpte kombucha of zelfgemaakteaquavit. De ervaring is gebaseerd op nauwkeurige knowhow, gedurfde combinaties en constante aandacht voor productkwaliteit.
Praktische informatie:
- Buurt: New Town, in het Kimpton Charlotte Square Hotel
- Type restaurant: Creatieve gastronomie, seizoensgebonden degustatiemenu
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: Nee, maar lichte veranda
- Prijsklasse: Tussen €120 en €160 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten van de bestemming: Ja (huisgemaakte Schotse producten)
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
- Verblijf in het Kimpton Charlotte Square Hotel, bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
11. Het Spence Restaurant (Gleneagles Townhouse Hotel)
In het zeer elegante Gleneagles Townhouse Hotel maakte The Spence Restaurant indruk op ons met zijn inrichting. Het is gevestigd in een gerenoveerde voormalige bankkamer en we waren dol op de hoge plafonds, gebeeldhouwde zuilen en centrale koepel. De sfeer is zowel chic als ontspannen, perfect voor een elegante brunch of een uitzonderlijk diner in een grandioze omgeving.
De keuken viert het beste van Schotse producten, bewerkt met eenvoud en precisie. Het viel ons op dat het menu met de seizoenen meegaat en klassieke gerechten combineert met hedendaagse inspiratie. Vlees uit de Highlands, verse vis, groenten van kleine producenten: elk bord laat de rijkdom van de lokale producten zien.
Praktische informatie:
- Buurt: New Town, St Andrew Square
- Type restaurant: Chique brasserie, hedendaagse Schotse keuken
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €40 en €70 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten van de bestemming: Ja (Schotse kwaliteitsproducten)
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
- Boek hier
- Verblijf in het Gleneagles Townhouse Hotel, bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
- Een frisse wind in uw dagelijkse leven op de prachtige bestemmingen van Region Lovers!
- Eenmaal per maand
- Reclamevrij
Beste whiskyrestaurant in Edinburgh
12. Amber Restaurant
In de boetiek van The Scotch Whisky Experience, bovenaan de Royal Mile, ontdekten we het Amber Restaurant. Het is een sobere, warme omgeving, met licht hout, eigentijdse accenten en discrete herinneringen aan dewereld van whisky. De sfeer is ontspannen, met attente bediening, ideaal voor een lunch of diner gericht op het ontdekken van Schotse smaken en het proeven van whisky.
Op het menu staan Schotse producten in eenvoudige, smakelijke gerechten, vaak geïnspireerd door lokale tradities. Regionaal vlees, ambachtelijke kazen, gerookte vis en seizoensgroenten vormen samen een royale en toegankelijke keuken. We hebben ook genotenvan de zorgvuldig uitgekiendecombinaties tussen de gerechten en de verschillende whisky’s.
Praktische informatie:
- Buurt: Boven aan de Royal Mile, aan de voet van Edinburgh Castle
- Type restaurant: Traditionele Schotse keuken
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €30 en €50 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten: Ja (Schotse gerechten en producten, whisky combinaties)
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
Beste pubs om in te eten
13. Greyfriars Restaurant Bobby Bar
Deze iconische pub ligt bij de ingang van Greyfriars Kirkyard en brengt hulde aan het ontroerende verhaal van Bobby, een kleine Skye Terrier die een plaatselijke legende werd omdat hij 14 jaar lang over het graf van zijn baasje waakte. Het standbeeld van de hond, net buiten de pub, trekt veel bezoekers. Binnen is de sfeer resoluut Schots. Donker houten lambrisering, leren fauteuils, ruitmotieven en vintage accenten zorgen voor een warme, authentieke inrichting.
Het is de perfecte plek om Schotse klassiekers te proberen. Wij hebben de knapperige en smakelijke fish & chips geprobeerd. De pasteitjes (waaronder een vegetarische versie met linzen en groenten) en de haggis en gerookte zalm behoren tot de aanraders op het menu. Wat drankjes betreft, is Nicholson’s Pale Ale, gebrouwen in Cornwall voor het bedrijf dat het restaurant runt, zeker een aanrader.
Praktische informatie:
- Buurt: Old Town, bij de ingang van Greyfriars Kirkyard
- Type restaurant: Traditionele Schotse pub
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: enkele tafels in het seizoen
- Prijsklasse: Tussen €20 en €40 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten bestemming: Ja
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
- Boek hier
14. Restaurant De Herberg aan de Mijl
The Inn on the Mile Restaurant ligt aan de Royal Mile en is gevestigd in een gebouw met een rijke geschiedenis, waar ooit de British Linen Bank gevestigd was. Dit pub-hotel combineert op elegante wijze het erfgoed van het verleden met een eigentijdse sfeer. Het interieur speelt met subtiele contrasten: donkere houten lambrisering, verweerd leer, metalen elementen, allemaal versterkt door gedempte verlichting die een warme, verfijnde sfeer creëert. Het adres trekt zowel passerende reizigers als lokale stamgasten die van de live concerten komen genieten.
Op het menu staan pubklassiekers. Wij kozen voor een Caesar salade, evenwichtig en royaal, met perfecte zachtgekookte eieren. Als dessert zorgde een fruitige crumble met een bolletje ijs voor een troostende afsluiting van de maaltijd. De pub biedt ook een ruim assortiment ambachtelijke bieren, huiscocktails en Schotse whisky’s, ideaal voor bij de maaltijd of gewoon om even te pauzeren op de Royal Mile.
Praktische informatie:
- Buurt: Royal Mile
- Soort restaurant: Pub
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: ja
- Prijsklasse: Tussen €25 en €45 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten bestemming: Ja
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
- Boek hier
- Verblijf in The Inn on the Mile, bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Topadressen voor een fijnproeversvakantie
15. Restaurant Clarinda’s Theehuis
Vlakbij het Palace of Holyrood nam Clarinda’s Tea Room ons mee terug in de tijd. Deze charmante ouderwetse tearoom heeft een gezellige, nostalgische sfeer. De inrichting is een eerbetoon aan Britse tradities: gebloemde tafelkleden, fijn porselein en houten meubilair. De sfeer is warm en vredig, ideaal om even te ontsnappen aan de drukte van het toerisme.
Hoewel thee aan de orde van de dag is, zijn het huisgemaakte gebak en de typische hartige gerechten zeker een bezoek waard. Op het menu staan verse scones, luchtige worteltaarten, vullende sandwiches en soepen van de dag. Mis de Victoria sponge cake of het traditionele Schotse zandkoekje niet, geserveerd met een kopje thee of chocolade. Ver van de trendy adressen draait het in deze tearoom, die door een familie wordt gerund, allemaal om eenvoud en authenticiteit.
Praktische informatie:
- Buurt: Royal Mile
- Soort restaurant: Tearoom
- Capaciteit: Minder dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €10 en €25 per persoon
- Specialiteiten bestemming: Ja
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
- Geen boeking
16. Restaurant Larder
Restaurant Larder ligt op een steenworp afstand van de Royal Mile en is een populaire plek voor brunchliefhebbers. Op het moment van ons bezoek was het bijzonder druk, wat de populariteit bij zowel de plaatselijke bevolking als bezoekers weerspiegelt. De inrichting is minimalistisch en warm, met een combinatie van licht hout en bleke kleuren. De sfeer is vriendelijk en levendig.
Dit is een ideaal adres voor een eenvoudige, smakelijke maaltijd in een ambachtelijke sfeer, toegewijd aan de kwaliteit van de producten. We vonden royale borden metallerlei soorten eieren, wafels, porselein en sandwiches.
Praktische informatie:
- Buurt: dichtbij de Royal Mile
- Soort restaurant: Gezond en licht
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €15 en €30 per persoon
- Specialiteiten bestemming: Ja
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
- Boek hier
17. Restaurant The Black Medicine Coffee
Naast het Surgeon Hall Museum is The Black Medicine Coffee Restaurant een populair adres voor koffieliefhebbers. Wij hielden van het lijstwerk en het ruwe houten meubilair. De sfeer is bijzonder warm. Deze plek is erg populair, vooral bij studenten, en is net zo goed voor een koffiepauze als voor een sessie achter de computer.
We vonden een zorgvuldige selectie van warme en koude dranken, van gladde flat whites tot volle espresso’s. De nadruk ligt op de kwaliteit van de bonen en de expertise van de barista’s, waardoor liefhebbers van ambachtelijke koffie verzekerd zijn van een authentieke ervaring. Wat bijgerechten betreft, is er keuze uit huisgemaakt gebak, scones en hartige opties zoals sandwiches en soepen voor een lichte lunch.
Praktische informatie:
- Buurt: Oude Stad
- Soort restaurant: café
- Capaciteit: meer dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €5 en €15 per persoon
- Specialiteiten bestemming: Nee
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja (maar de sfeer is meer bevorderlijk voor werk- of studiepauzes)
- Geen boeking
18. Mary’s Melkbar
Net naast Grassmarket viel ons oog op de rij voor Mary’s Milk Bar. De inrichting is geïnspireerd op de melkbars uit de jaren 1950 en is pastelkleurig en minimalistisch, met een strakke toonbank waarop de ambachtelijke ijsjes van de dag staan uitgestald. Er hangt een vrolijke sfeer in de rij van fijnproevers die staan te popelen om de smaken van het moment te ontdekken.
De ijsjes hier zijn huisgemaakt, met elke dag een selectie originele en creatieve smaken. De smaken variëren afhankelijk van het seizoen en de inspiratie van de oprichter, van klassiekers als Madagaskar vanille tot meer verrassende combinaties als chocolade en chili, vijg en ricotta of honing-lavendel. Naast ijs vindt u hier ook romige milkshakes en zelfgemaakte warme chocolademelk.
Praktische informatie:
- Buurt: Grassmarket
- Type restaurant: Traditionele ijssalon
- Capaciteit: Minder dan 25 couverts (afhaalmaaltijden, beperkte zitplaatsen)
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €5 en €10 per persoon
- Specialiteiten van de bestemming: Nee, maar lokale ambachtelijke ijsjes
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
Andere plaatsen om te eten in Edinburgh
Restaurant Purslane (Michelinster)
Restaurant Purslane in Stockbridge is een intieme plek om de moderne Britse keuken te proeven. De chef biedt een verfijnd degustatiemenu, waarbij met creativiteit en precisie gebruik wordt gemaakt van Schotse seizoensproducten. De gezellige sfeer en attente bediening maken het de ideale plek voor een gastronomisch diner in Edinburgh.
Praktische informatie:
- Buurt: Stockbridge
- Type restaurant: Gastronomisch, moderne Britse keuken
- Capaciteit: Minder dan 25 couverts
- Terras : Nee
- Prijsklasse: Tussen €50 en €80 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten van de bestemming: Ja (seizoensgebonden Schotse producten)
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
Restaurant Dulse (Vis, sterren)
Vlakbij Charlotte Square vonden we het Dulse Restaurant. Het staat bekend om het vieren van Schotse zeevruchten door middel van de moderne, verfijnde keuken onder leiding van chef-kok Stuart Ralston. Een populair adres voor liefhebbers van de maritieme keuken.
Praktische informatie:
- Buurt: West End, bij Princes Street
- Type restaurant: Vis en zeevruchten, moderne Schotse keuken
- Capaciteit: Minder dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €40 en €70 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten van de bestemming: Ja (Schotse zeevruchten)
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
Restaurant Noto (Fusion, Michelinster)
We hebben daar niet gegeten, maar we hebben wel Restaurant Noto gezien, waar de Schotse keuken met een Japanse twist opnieuw wordt bekeken aan de hand van een menu met kleine gedeelde gerechten. Dit elegante adres wordt ook gerund door chef-kok Stuart Ralston en zal liefhebbers van de hedendaagse keuken zeker bevallen.
Praktische informatie:
- Wijk: New Town
- Type restaurant: Fusionkeuken, kleine gedeelde schotels
- Capaciteit: Minder dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €40 en €60 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten: Nee, maar Schotse producten worden gepromoot.
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
Restaurant Skua (Moderne Engelse keuken, Michelin BIB)
Nog steeds in New Town vonden we Restaurant Skua vanwege zijn inventieve keuken, waar lokale producten (altijd lokale producten) worden gebruikt met een minimalistische, eigentijdse aanpak. Het menu is voortdurend in ontwikkeling en wordt begeleid door een fijne selectie natuurlijke wijnen.
Praktische informatie:
- Wijk: New Town
- Soort restaurant: Modern gastronomisch
- Capaciteit: Minder dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €50 en €80 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten van de bestemming: Ja (gesublimeerde Schotse producten)
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
Restaurant St Bernard’s Bar (Schotse pub)
In het hart van Stockbridge ligt St Bernard’s Bar Restaurant, een authentieke Schotse pub. Wij kozen voor de uitstekende selectie ambachtelijke bieren en whisky’s. Met donkerhouten lambrisering en gedempte verlichting is de sfeer warm en gastvrij.
Praktische informatie:
- Buurt: Stockbridge
- Type restaurant: Traditionele pub
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €20 en €40 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten bestemming: Ja
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Geen boeking
Restaurant Le Di-Vin (Wijnbar)
Onze nieuwsgierigheid leidde ons naar Restaurant Le Di-Vin, een Franse wijnbar gevestigd in een voormalige kerk. Hier vindt u een uitgebreide selectie wijnen uit de hele wereld, vergezeld van gerijpte kazen, vleeswaren en Franse gerechten. Met zijn hoge gewelfde plafond en gedempte verlichting is deze plek perfect voor een gezellige avond onder het genot van een drankje.
Praktische informatie:
- Wijk: New Town
- Type restaurant: Wijnbar, Franse keuken en gastronomische schotels
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts
- Terras: Nee
- Prijsklasse: Tussen €30 en €50 per persoon (exclusief drankjes)
- Specialiteiten bestemming: Nee
- Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
- Boek hier
Ontdek Edinburgh
- Dingen om te doen in Edinburgh (verschijnt binnenkort)
- Beste hotels (binnenkort beschikbaar)
- Beste restaurants (verschijnt binnenkort)
