Edinburgh

Edinburghs gastronomiske scene blomstrer. Skotlands hovedstad er hjemsted for et voksende antal fremragende restauranter. Fra autentiske pubber til restauranter med Michelin-stjerner– alle fortæller en unik historie. Gør dig klar til et kulinarisk eventyr!

I denne artikel kan du læse om vores udvalg af de bedste restauranter i Edinburgh. De kombinerer gastronomi med karakter og savoir-faire. Læs mere om vores erfaringer med alle vores billedtips.

Dette er en helt uafhængig udtalelse, baseret på vores egen erfaring. Vi besøgte regionen anonymt, traf vores egne valg og betalte vores regninger fuldt ud.

De bedste restauranter i Edinburgh: vores 4 favoritter

I denne artikel vil vi uddybe vores meninger om hvert af de udvalgte steder. Men vi ville gerne dele listen over vores 4 yndlingsrestauranter i Edinburgh med det samme:

• Restaurant Timberyard: raffineret, kreativt køkken i rå, elegante omgivelser.
• Restaurant Tipo: friske middelhavsretter i en venlig atmosfære.
• Restaurant Pulse: opfindsomt og farverigt vegetarisk køkken i de hvælvede omgivelser i en kirkekrypt.
• Restaurant Condita: en overraskende smagsmenu kombineret med minimalisme og diskret elegance.

HVOR KAN MAN BO I Edinburgh

---

Vores favoritter: kvarterer og hoteller

Vores udvalg kommer snart Hotel 1 – Se priser, billeder og tilgængelighed

Vores udvalg kommer snart Hotel 1 – Se priser, billeder og tilgængelighed

Vores udvalg kommer snart Hotel 1 – Se priser, billeder og tilgængelighed

Se vores fulde udvalg af de bedste hoteller i Edinburgh (kommer snart)

Se alle ledige boliger >>

De bedste Michelin- og gourmetrestauranter i Edinburgh

1. Timberyard Restaurant (1 Michelin-stjerne)

Vi spiste frokost på Timberyard Restaurant og satte pris på den diskrete charme i denne tidligere lagerbygning. De hvidmalede mursten og det mørke træ på de store borde giver stedet en sober, varm fornemmelse. Naturligt lys strømmer ind i lokalet, oplivet af grønne planter fra haven. Omgivelserne er perfekte til at tage sig tid til at nyde det kreative køkken ved foden af Edinburgh Castle.

Vi begyndte vores måltid med velsmagende gougères med cheddarost, der blev serveret varme, før vi fortsatte med grønne asparges, der blev fremhævet af en let, blomsteragtig sauce og hasselnøddesplitter. Dagens fisk, som var perfekt tilberedt, blev ledsaget af smeltende kartofler. Efter en moden cheddar delte vi de to isdesserter på menuen. En fornøjelse fra start til slut!

Praktiske oplysninger:

• Område: nær Grassmarket, få minutters gang fra Edinburgh Castle
• Restauranttype: Moderne gastronomi, 1 stjerne
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: Ja (lille gårdhave)
• Prisinterval: Mellem 70 og 100 euro pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja (lokale skotske produkter)
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Booking her

2. Restaurant Tipo (Michelin BIB)

I det livlige New Town-distrikt tilbyder Restaurant Tipo en afslappet og moderne spiseoplevelse. Indretningen er baseret på nøgternt lyst træ og bordenes nærhed, hvilket skaber en dynamisk og hyggelig atmosfære. Den dæmpede belysning og den opmærksomme betjening giver en behagelig oplevelse, som er perfekt til en uformel middag.

Mens vi ventede på vores bestilling, prøvede vi en hjemmelavet focaccia, der blev serveret varm med fremragende olivenolie. Dernæst var bigoli cacio e pepe perfekt cremet med den helt rigtige mængde pecorino. Retten med helstegt havbrasme overraskede os med sin sprødhed og chiliens stærke smag. Et enkelt og præcist køkken, hvor alle smage kommer til deres ret.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: New Town
• Restauranttype: Bistronomisk, inspireret af middelhavssmag
• Kapacitet: Mindre end 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €30 og €50 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Nej
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Book her

3. Restaurant Condita (1 Michelin-stjerne)

I et roligt boligområde syd for den gamle bydel fandt vi Restaurant Condita, som er meget diskret bag sin skilteløse facade. Indenfor er atmosfæren intim med få borde og en minimalistisk, omhyggelig indretning, der domineres af træ og naturmaterialer. Den dæmpede belysning og opmærksomheden på detaljerne giver en stille oplevelse, som er ideel til en særlig middag væk fra travlheden i byens centrum.

Vi blev forført af den overraskende smagsmenu, der er baseret på lokale sæsonvarer. Køkkenet er raffineret og opfindsomt. Det spiller på teksturer og originale kombinationer for at skabe en række delikate, perfekt mestrede retter. Mad- og vinparringerne bringer ofte uventede smagsoplevelser frem. Hver servering er tænkt som et øjeblik i sig selv.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: Southside
• Restauranttype: Gastronomisk, 1 stjerne
• Kapacitet: Mindre end 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisklasse: 160 euro pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja (genbesøgte skotske produkter)
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Book her

4. The Scran & Scallie Restaurant (Michelin BIB)

I den nordlige del af byen, i Stockbridge-distriktet, elskede vi The Scran & Scallie Restaurant. Denne moderne gastropub med sine læderbanketter og vintagemøbler har en hyggelig, familiær atmosfære. Atmosfæren er livlig, men afslappet. Den smilende og effektive betjening gør dig tryg fra det øjeblik, du ankommer.

Køkkenet genbesøger de store skotske pubklassikere med fokus på kvaliteten af de lokale råvarer. Opskrifterne er generøse. Vi fandt hyggelige retter som fish & chips og steak pie, der blev serveret med omhu og enkelhed. Hele oplevelsen er velsmagende og uhøjtidelig, perfekt til at opdage en omhyggeligt tilberedt version af regionens uundgåelige retter, ledsaget af et fint udvalg af håndværksøl.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: Stockbridge
• Type restaurant: Gastropub
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €30 og €50 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja (skotske klassikere genbesøgt)
• Særligt velegnet til børn: Ja
• Book her

LEJ DIN BIL I Skotland

• Sammenlign priser på vores foretrukne platform: DiscoverCars – en af de bedst bedømte sider.
• Vælg en bil , der ikke er for bred, da nogle veje kun har én vejbane.
• Book tidligt, så du har masser af valgmuligheder.

De bedste vegetariske restauranter i Edinburgh

5. Restaurant Pulse Plantebaseret madlavning

Gemt væk i St John’s kirkes hvælvede krypttilbød Pulse PlantBased HomeCooking Restaurant os en unik oplevelse i usædvanlige omgivelser med udsigt til St Cuthbert’s Kirkyard. Lokalet, der er helt indhyllet i grønt, er præget af buketter af friske blomster på bordene. Atmosfæren er blød og planteagtig, og velkomsten er særlig opmærksom og præget af hygge.

Vi nød virkelig det velsmagende plantebaserede køkken, der var lavet med lokale, friske og økologiske råvarer. Uanset om det var “Fab things on toast”, som var et gensyn med ratatouille med grøntsager, der langsomt simrede i urter, eller de smeltende tyrkiske auberginer med sød chili, så hyggede vi os gevaldigt. Måltidet sluttede med en let og original vegansk tiramisu. Hvad angår drikkevarer, valgte vi en af husets mocktails med krydrede botaniske noter. Da vi besøgte restauranten, serverede den ikke alkohol.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: I nærheden af Prince’s St Gardens
• Restauranttype: Kreativ vegetarisk husmandskost med økologiske råvarer
• Kapacitet: Mindre end 25 kuverter
• Terrasse: ja
• Prisinterval: Mellem 20 og 35 euro pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Nej
• Særligt velegnet til børn: Ja
• Bookinger via telefon på +44 (0) 7930 801074

6. David Bann Restaurant

I dengamle bydel, ikke langt fra Royal Mile, viser David Bann Restaurant diskret sin marineblå facade. Indenfor er stemningen varm takket være de rustfarvede vægge og mørke træmøbler. Omgivelserne er behagelige og afslappende, og personalet er opmærksomt. Vi fandt stedet ideelt til en vegetarisk brunch i en afslappet atmosfære.

Her er det vegetariske køkken åbent for påvirkninger fra hele verden, samtidig med at man får mest muligt ud af de lokale råvarer. Men på trods af gnocchi, auberginekefta og hjemmelavet hummus valgte vi den vegetariske version af en traditionel brunch og prøvede de lokale oste, bl.a. en blå ost fra Strathdon.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: Den gamle bydel, tæt på Royal Mile
• Type restaurant: Vegetarisk
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem 20 og 35 euro pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja
• Særligt velegnet til børn: Ja
• Book her

PLANLÆG DIN DRØMMEREJSE TIL Skotland

Alle de oplysninger, du har brug for til din rejse:

• 15 kort, der gør planlægningen lettere
• + 170 på forhånd udvalgte steder
• Praktiske råd
• + 170 fotos til at hjælpe dig med at vælge

Kommer snart >>

De bedste restauranter med international indflydelse i Edinburgh

7. Restaurant Baba (Middelhavet)

I hjertet af New Town, lige ved Charlotte Square, var vi vilde med den orientalsk prægede indretning på Restaurant Baba. Fløjlsbanketterne, de skinnende tæpper og den dæmpede belysning skaber en varm og hyggelig atmosfære. Det er et populært sted, som tiltrækker gæster på grund af den afslappede og livlige atmosfære. Det er bedst at bestille bord i forvejen.

Menuen kombinerer mellemøstlige smagsoplevelser med skotske råvarer. Til middag delte vi libanesisk influerede retter lavet med nøje udvalgte lokale råvarer. Labneh med grillede asparges, brændt smør og macadamia var en blid forret, efterfulgt af falafel, marinerede artiskokker, rødbedehummus og guindillas, alt sammen serveret med en blød, grillet pita.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: New Town
• Restauranttype: Middelhavskøkken, bistrostil
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €30 og €50 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Nej
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Book her

8. Restaurant La Garrigue (fransk)

Lige ved Royal Mile fik vi øje på Restaurant La Garrigue. Indretningen er helt i blåt og råt træ og fyldt med farverige malerier, der forestiller landskaber fra Sydfrankrig. Omgivelserne er varme og uhøjtidelige. Det minder om en bistro på landet.

Menuen viser smagene fra Languedoc-regionen med traditionelle franske retter tilberedt med omhu. På tidspunktet for vores besøg stod der coq au vin blanc på dagens menu, en ret, der simrer længe i en fyldig, velduftende sauce, og baba au rhum til dessert.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: Canongate
• Restauranttype: Traditionelt fransk køkken, Languedoc-inspireret
• Kapacitet: Mindre end 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €40 og €60 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Nej
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Book her

Hav det sjovt i: Edinburgh

• Hop-on Hop-off 2 dage + billetter til køafbrydelse
• Smagning på Whisky Experience
• Guidet Harry Potter-tur

De bedste restauranter på luksushoteller

9. Rhubarb Restaurant (Prestonfield House Hotel)

I de overdådige omgivelser påPrestonfield House Hotelved foden af Arthur’s Seat, kastede Rhubarb Restaurant os ind i en luksuriøs atmosfære. Med sine træpaneler, tykke gardiner og majestætiske lysekroner er indretningen klassisk elegant med barokke detaljer og udsigt over den grønne park. Atmosfæren er intim og raffineret, perfekt til en romantisk eller særlig middag i omgivelser, der minder om datidens store skotske residenser.

Vi smagte på det klassiske, præcise køkken, der får mest muligt ud af kvalitetsråvarer. Forretten var en kombination af marinerede rødbeder og Pavé Cobble fåremælksost, en frisk start på måltidet. Hovedretten, en pandestegt kulmulefilet, blev ledsaget af smeltende fennikel og safrankartoffelmos. Til dessert gav en citrontærte en syrlig gourmetafslutning på dette måltid i enestående omgivelser.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: Prestonfield
• Restauranttype: Gastronomisk
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: Ja (i hotellets have, i sæsonen)
• Prisinterval: Mellem €70 og €100 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja (skotske kvalitetsprodukter)
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Book her
• Bo på Prestonfield House Hotel, se priser, billeder og tilgængelighed

10. Restaurant Aizle (Kimpton Hotel, Michelin-omtale)

Lige i hjertet af det elegante New Town-distrikt elskede vi Restaurant Aizle og dens lyse, moderne atmosfære. Indretningen er holdt i naturlige toner og materialer med grønne planter under en stor veranda, der ligner et drivhus. Atmosfæren er rolig og raffineret og understøttes af et professionelt og opmærksomt team, der sørger for et øjeblik uden for tiden.

Vi kunne godt lide konceptet med en overraskende smagsmenu, der er sammensat efter årstiderne og de lokale råvarer. Stuart Ralstons team arbejder hånd i hånd med skotske producenter for at få det bedste frem i de lokale råvarer: surdejsbrød, hjemmelavet smør, cocktails baseret på lagret kombucha eller hjemmelavetakvavit. Oplevelsen er baseret på præcis knowhow, dristige kombinationer og konstant opmærksomhed på produktkvalitet.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: New Town, i Kimpton Charlotte Square Hotel
• Restauranttype: Kreativ gastronomi, sæsonbestemt smagsmenu
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: Nej, men lys veranda
• Prisinterval: Mellem €120 og €160 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja (hjemmelavede skotske produkter)
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Book her
• Bo på Kimpton Charlotte Square Hotel, se priser, billeder og tilgængelighed

11. The Spence Restaurant (Gleneagles Townhouse Hotel)

I det meget elegante Gleneagles Townhouse Hotel imponerede The Spence Restaurant os med sin indretning. Restauranten ligger i et renoveret tidligere banklokale, og vi var vilde med de høje lofter, de udskårne søjler og den centrale kuppel. Atmosfæren er både elegant og afslappet, perfekt til en elegant brunch eller en enestående middag i storslåede omgivelser.

Køkkenet hylder de bedste skotske råvarer og arbejder med enkelhed og præcision. Vi bemærkede, at menuen udvikler sig i takt med årstiderne og kombinerer klassiske retter med moderne inspiration. Kød fra højlandet, frisk fisk, grøntsager fra små producenter: Hver tallerken viser de lokale produkters rigdom.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: New Town, St Andrew Square
• Restauranttype: Elegant brasserie, moderne skotsk køkken
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €40 og €70 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja (skotske kvalitetsprodukter)
• Særligt velegnet til børn: Ja
• Book her
• Bo på Gleneagles Townhouse Hotel, se priser, billeder og tilgængelighed

MODTAG VORES nyhedsbrev

• Et frisk pust i din hverdag på de smukke destinationer i Region Lovers!
• En gang om måneden.
• Reklamefri

E-mail(Påkrævet)

RGPD(Påkrævet)

Ja, jeg vil gerne abonnere på det månedlige nyhedsbrev(Påkrævet)

Dette felt er skjult, når du får vist formularen

Hjemmeside

Bedste whisky-restaurant i Edinburgh

12. Restaurant Amber

Det var inde i The Scotch Whisky Experience-butikken på toppen af Royal Mile, at vi opdagede Amber Restaurant. Det er et sobert og varmt sted med lyst træ, moderne detaljer og diskrete påmindelser omwhiskyens verden. Atmosfæren er afslappet med opmærksom betjening, ideel til en frokost eller middag med fokus på at opdage skotske smagsoplevelser og smage på whisky.

Menuen byder på skotske råvarer i enkle, velsmagende retter, ofte inspireret af lokale traditioner. Regionalt kød, håndværksoste, røget fisk og årstidens grøntsager udgør et generøst og tilgængeligt køkken. Vi nød også atudforske de nøje gennemtænkteparringer mellem retterne og de forskellige whiskyer.

Praktiske oplysninger:

• Nabolag: På toppen af Royal Mile, ved foden af Edinburgh Castle
• Restauranttype: Traditionelt skotsk køkken
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €30 og €50 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja (skotske retter og produkter, whisky parring)
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Book her

De bedste pubber at spise på

13. Greyfriars Restaurant Bobby Bar

Denne ikoniske pub ligger ved indgangen til Greyfriars Kirkyard og hylder den rørende historie om Bobby, en lille Skye Terrier, der blev en lokal legende, fordi han holdt øje med sin herres grav i 14 år. Statuen af hunden lige uden for pubben tiltrækker mange besøgende. Indenfor er atmosfæren helt igennem skotsk. Mørke træpaneler, læderlænestole, skotskternede mønstre og vintageelementer skaber en varm, autentisk indretning.

Det er det perfekte sted at prøve skotske klassikere. Vi prøvede de sprøde og velsmagende fish & chips. Tærterne (herunder en vegetarisk version med linser og grøntsager) samt haggis og røget laks er nogle af de ting, man skal prøve på menuen. Hvad angår drikkevarer, er Nicholson’s Pale Ale, som er brygget i Cornwall for det firma, der driver restauranten, et sikkert valg.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: Den gamle bydel, ved indgangen til Greyfriars Kirkyard
• Restauranttype: Traditionel skotsk pub
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: nogle få borde i sæsonen
• Prisinterval: Mellem €20 og €40 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja
• Særligt velegnet til børn: Ja
• Book her

14. Restaurant The Inn on the Mile

På Royal Mile ligger restauranten The Inn on the Mile i en bygning, der er gennemsyret af historie, og som engang husede British Linen Bank. Dette pub-hotel kombinerer elegant fortidens arv med en moderne atmosfære. Interiøret spiller på subtile kontraster: mørke træpaneler, forvitret læder, metalliske elementer, alt sammen fremhævet af dæmpet belysning, der skaber en varm, sofistikeret atmosfære. Adressen tiltrækker både forbipasserende rejsende og lokale stamgæster, som kommer for at nyde livekoncerterne.

Menuen består af pubklassikere. Vi valgte en cæsarsalat, afbalanceret og generøs, med perfekte blødkogte æg. Til dessert var en frugtagtig crumble ledsaget af en kugle is en beroligende afslutning på måltidet. Pubben tilbyder også et bredt udvalg af håndværksøl, husets cocktails og skotske whiskyer, som er ideelle til at ledsage et måltid eller bare til at tage en pause på Royal Mile.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: Royal Mile
• Type restaurant: Pub
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: ja
• Prisinterval: Mellem €25 og €45 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja
• Særligt velegnet til børn: Ja
• Book her
• Bo på The Inn on the Mile, se priser, billeder og tilgængelighed

De bedste adresser til en gourmetferie

15. Clarinda’s Tea Room Restaurant

Tæt på Palace of Holyrood tog Clarinda’s Tea Room os tilbage i tiden. Denne charmerende gammeldags tesalon har en hyggelig, nostalgisk atmosfære. Indretningen er en hyldest til britiske traditioner: blomstrede duge, fint porcelæn og træmøbler. Atmosfæren er varm og fredelig, og den er ideel til at undslippe travlheden i turistbranchen.

Mens te er dagens orden, er det hjemmelavede bagværk og de typiske salte retter et besøg værd. Menuen byder på friske scones, luftige gulerodskager, mættende sandwiches og dagens suppe. Gå ikke glip af Victoria sponge cake eller den traditionelle skotske shortbread, som serveres med en kop te eller chokolade. Langt fra de trendy adresser handler denne familiedrevne tearoom om enkelhed og autenticitet.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: Royal Mile
• Type af restaurant: Tearoom
• Kapacitet: Mindre end 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €10 og €25 pr. person
• Destinationens specialiteter: Ja
• Særligt velegnet til børn: Ja
• Ingen booking

16. Restaurant Larder

Restaurant Larder ligger kun et stenkast fra Royal Mile og er et populært sted for brunch-elskere. På tidspunktet for vores besøg var der særligt travlt, hvilket afspejler stedets popularitet blandt både lokale og besøgende. Indretningen er minimalistisk og varm med en kombination af lyst træ og lyse farver. Atmosfæren er venlig og livlig.

Dette er en ideel adresse til et enkelt, velsmagende måltid i en håndværksmæssig ånd, hvor der lægges vægt på produkternes kvalitet. Vi fandt generøse tallerkener medæg af alle slags, vafler, grød og sandwiches.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: tæt på Royal Mile
• Restauranttype: Sund og let
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €15 og €30 pr. person
• Destinationens specialiteter: Ja
• Særligt velegnet til børn: Ja
• Book her

17. Restaurant Den Sorte Medicinske Kaffe

Ved siden af Surgeon Hall Museum ligger The Black Medicine Coffee Restaurant, som er en populær adresse for kaffeelskere. Vi var vilde med listerne og de rå træmøbler. Atmosfæren er særlig varm. Stedet er meget populært, især blandt studerende, og det er lige så godt til en kaffepause som til en session på computeren.

Vi fandt et omhyggeligt udvalg af varme og kolde drikke, fra bløde flat whites til fyldige espressoer. Der lægges vægt på bønnernes kvalitet og baristaernes ekspertise, hvilket garanterer en autentisk oplevelse for elskere af håndværkerkaffe. Hvad angår tilbehør, er der et udvalg af hjemmelavede kager, scones og salte retter som sandwich og supper til en let frokost.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: Den gamle bydel
• Type restaurant: café
• Kapacitet: over 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €5 og €15 pr. person
• Destinationens specialiteter: Nej
• Særligt velegnet til børn: Ja (men atmosfæren er mere befordrende for arbejds- eller studiepauser)
• Ingen booking

18. Mary’s Milk Bar

Lige ved Grassmarket fangede køen uden for Mary’s Milk Bar vores opmærksomhed. Indretningen er inspireret af 1950’ernes mælkebarer og er pastelfarvet og minimalistisk med en elegant disk, der viser dagens håndlavede is. Der er en munter stemning i køen af gourmeter, der er ivrige efter at opdage øjeblikkets smage.

Isen her er hjemmelavet, og der er et udvalg af originale og kreative smagsvarianter hver dag. Smagene varierer alt efter årstiden og grundlæggerens inspiration, lige fra klassikere som Madagaskar-vanilje til mere overraskende kombinationer som chokolade og chili, figen og ricotta eller honning-lavendel. Ud over is finder du også cremede milkshakes og hjemmelavede varme chokolader.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: Grassmarket
• Restauranttype: Håndværksmæssig isbar
• Kapacitet: Mindre end 25 couverter (takeaway, begrænset antal siddepladser)
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €5 og €10 pr. person
• Destinationens specialiteter: Nej, men lokale håndværksmæssige is.
• Særligt velegnet til børn: Ja

Andre spisesteder i Edinburgh

Restaurant Purslane (Michelin-stjerne)

Restaurant Purslane i Stockbridge er et intimt sted, hvor man kan smage på det moderne britiske køkken. Kokken tilbyder en raffineret smagsmenu, hvor han bruger sæsonens skotske råvarer med kreativitet og præcision. Den hyggelige atmosfære og den opmærksomme betjening gør det til det ideelle sted for en gourmetmiddag i Edinburgh.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: Stockbridge
• Restauranttype: Gastronomisk, moderne britisk køkken
• Kapacitet: Mindre end 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €50 og €80 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja (sæsonbestemte skotske produkter)
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Book her

Restaurant Dulse (fisk, Michelin-vurdering)

Lige ved Charlotte Square fandt vi Dulse Restaurant. Den er kendt for at hylde skotsk fisk og skaldyr gennem sit moderne, raffinerede køkken under ledelse af kokken Stuart Ralston. En populær adresse for elskere af det maritime køkken.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: West End, i nærheden af Princes Street
• Restauranttype: Fisk og skaldyr, moderne skotsk køkken
• Kapacitet: Mindre end 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €40 og €70 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja (skotsk fisk og skaldyr)
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Book her

Restaurant Noto (Fusion, Michelin-stjerne)

Vi spiste der ikke, men vi fik øje på Restaurant Noto, som genbesøger det skotske køkken med et japansk twist gennem en menu med små retter til deling. Den drives også af kokken Stuart Ralston, og det er en elegant adresse, som vil glæde fans af det moderne køkken.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: New Town
• Restauranttype: Fusionskøkken, små retter til deling
• Kapacitet: Mindre end 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €40 og €60 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Specialiteter: Nej, men der reklameres for skotske produkter.
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Book her

Restaurant Skua (moderne engelsk køkken, Michelin BIB)

Stadig i New Town spottede vi Restaurant Skua for sit opfindsomme køkken, hvor lokale råvarer (altid lokale råvarer ) bruges med en minimalistisk, moderne tilgang. Menuen er i konstant udvikling og ledsages af et fint udvalg af naturvine.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: New Town
• Restauranttype: Moderne gastronomi
• Kapacitet: Mindre end 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €50 og €80 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja (sublimerede skotske produkter)
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Book her

Restaurant St Bernard’s Bar (skotsk pub)

I hjertet af Stockbridge ligger St Bernard’s Bar Restaurant, en autentisk skotsk pub. Vi valgte den på grund af dens fremragende udvalg af håndværksøl og whiskyer. Med mørke træpaneler og dæmpet belysning er atmosfæren varm og indbydende.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: Stockbridge
• Restauranttype: Traditionel pub
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €20 og €40 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Ja
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Ingen booking

Restaurant Le Di-Vin (vinbar)

Vores nysgerrighed førte os til Restaurant Le Di-Vin, en fransk vinbar, der har til huse i en tidligere kirke. Her finder du et bredt udvalg af vine fra hele verden, ledsaget af modne oste, charcuteri og franske retter. Med sit høje hvælvede loft og dæmpede belysning er stedet perfekt til en hyggelig aften over en drink.

Praktiske oplysninger:

• Kvarter: New Town
• Restauranttype: Vinbar, fransk køkken og gourmetretter
• Kapacitet: Over 25 kuverter
• Terrasse: Nej
• Prisinterval: Mellem €30 og €50 pr. person (ekskl. drikkevarer)
• Destinationens specialiteter: Nej
• Særligt velegnet til børn: Nej
• Book her

Oplev Edinburgh

• Ting at lave i Edinburgh (kommer snart)
• Bedste hoteller (kommer snart)
• Bedste restauranter (kommer snart)

HUN TOG TUREN OG SKREV ARTIKLEN Sèverine

Hvis du planlægger en romantisk ferie i Edinburgh, anbefaler vi, at du bor (mindst en nat) påHouse of Gods Hotel. Det er et varmt, glamourøst etablissement med en ideel beliggenhed i hjertet af Old Town, kun en kort gåtur fra Royal Mile.

Læs mere om vores oplevelse påHouse of Gods Hotel i denne artikel med masser af billeder, så du selv kan danne dig en mening.

Denne anmeldelse er helt uafhængig, vi boede anonymt og betalte vores regning fuldt ud.

Hvorfor bo på House of Gods Hotel?

The House of Gods Hotel er et af vores bedste hoteller i Edinburgh. Det tilbyder en række funktioner, der gør det til en ideel base for et pars ophold i den skotske hovedstad:

• Det ligger et stenkast fra Royal Mile og tæt på hovedattraktionerne i den gamle bydel.
• Den varme atmosfære med rødt fløjl, mørkt træ og dæmpet belysning minder om en natklub.
• Den livlige bar, hvor man kan nyde lækre cocktails i tykke lædersofaer.

Se flere fotos af House of Gods Hotel

LEJ DIN BIL I Skotland

• Sammenlign priser på vores foretrukne platform: DiscoverCars – en af de bedst bedømte sider.
• Vælg en bil , der ikke er for bred, da nogle veje kun har én vejbane.
• Book tidligt, så du har masser af valgmuligheder.

Er House of Gods Hotel det værd? Vores mening

At tilbringe en nat på House of Gods Hotel er efter vores mening en unik oplevelse. Vi var vilde med den fortryllende atmosfære og natklubindretningen med karmoisinrødt fløjl og dæmpet belysning. Det opmærksomme personale passede perfekt ind i denne forbløffendeatmosfære. Vi råder dig til at vælge superior-værelserne, hvis du har planer om at blive mere end én nat. Vi kunne godt lide Orient-Express-følelsen ikahytterne, men de er lidt trange.

Udsmykning og atmosfære

Indretningen er luksuriøs og sofistikeret. Det tykke velour og den dæmpede røde belysning skaber en varm og hyggelig atmosfære, perfekt til en afslappende aften. Diskokuglerne tilføjer et festligt touch, der minder om private klubber og trendy fester.

Hotellets personale er virkelig dejligt og klar til at imødekomme gæsternes behov. Hver eneste detalje er nøje gennemtænkt for at skabe en fortryllende oplevelse. Vi fandt beliggenheden ideel til en romantisk ferie.

Hav det sjovt i: Edinburgh

• Hop-on Hop-off 2 dage + billetter til køafbrydelse
• Smagning på Whisky Experience
• Guidet Harry Potter-tur

Værelset

Atmosfæren i vores værelse (vi havde valgt en kahyt) var ret barok. Det var lige så stort som en tog- eller bådkahyt og helt dækket af træpaneler. Det var muligt at justere lyset til rødt for at skabe en endnu mere intim atmosfære.

Vi fandt flere faciliteter på værelset, f.eks. et fjernsyn skjult i et spejl og en minibar. Det trykte fløjl og træpanelerne under det røde lys mindede om charmerende etablissementer fra det 19. århundrede.

Se House of Gods Hotel tilgængelighed

MODTAG VORES nyhedsbrev

• Et frisk pust i din hverdag på de smukke destinationer i Region Lovers!
• En gang om måneden.
• Reklamefri

E-mail(Påkrævet)

RGPD(Påkrævet)

Ja, jeg vil gerne abonnere på det månedlige nyhedsbrev(Påkrævet)

Dette felt er skjult, når du får vist formularen

Hjemmeside

Badeværelset

Badeværelset var også ret trangt. Det var helt i marmor med art deco-haner, men ikke desto mindre meget luksuriøst. Bruseren var åben ud til dette lille rum, kun adskilt af et forhæng.

Vi fik udleveret hygiejneprodukter af mærket Anyah. Der var ingen badekåber eller tøfler.

Oplev Edinburgh

• Ting at lave i Edinburgh (kommer snart)
• Bedste hoteller (kommer snart)
• Bedste restauranter (kommer snart)

Morgenmad

Vi spiste ikke morgenmad på hotellet, da vi havde for travlt med at udforske Edinburgh. Vi bemærkede dog, at den blev serveret på vores værelse i form af en morgenmadskurv.

Udstyr og fællesområder

De offentlige områder er begrænsede på House of Gods Hotel. Hotellets reception ligger overfor baren. Det ligner en natklubs garderobe. Dette er indgangen til værelserne. Der er en natklub på hotellet, men vær sikker på, at værelserne er meget godt lydisolerede.

Catering

Hotellet har en cocktailbar med samme afdæmpede atmosfære som værelserne.

Historie

House of Gods Hotel blev grundlagt af brødrene Baxter i 2019. Det dristige koncept blander maksimalistisk luksus med en rock-ånd. De bygger videre på deres succes og har åbnet endnu et sted i Glasgow i 2024.

Praktiske oplysninger om House of Gods Hotel i Edinburgh

Type

Hotellet er et 22-værelses, 4-stjernet boutique-hotel kun for voksne.

Se aktuelle tilbud på House of Gods Hotel

Hvor hotellet ligger

The House of Gods Hotel ligger i Edinburghs gamle bydel på 233 Cowgate, Edinburgh EH1 1DE, Storbritannien.

• FraEdinburgh lufthavn: 25 minutter i bil
• Fra Waverley Station: 6 minutters gang
• Fra Edinburgh Castle: 10 minutters gang
• Fra Palace of Holyroodhouse: 17 minutters gang

Sådan kommer du derhen

• For at komme til Edinburgh er det mest praktiske at flyve. Edinburghs lufthavn ligger kun 13 km fra byens centrum og har gode forbindelser til mange flyselskaber.

Se tilbud på flyrejser

• Når du er fremme, har du flere muligheder for at komme ind til centrum: sporvogn, bus eller taxa. I alle tilfælde vil det tage mellem 25 og 35 minutter.
• Vi anbefaler på det kraftigste, at du lejer en bil, hvis du vil udforske Edinburgh-området. Det vil give dig frihed til at udforske det smukke skotske landskab og de historiske steder omkring byen.

LEJ DIN BIL I Skotland

• Sammenlign priser på vores foretrukne platform: DiscoverCars – en af de bedst bedømte sider.
• Vælg en bil , der ikke er for bred, da nogle veje kun har én vejbane.
• Book tidligt, så du har masser af valgmuligheder.

Parkeringsplads

• Hvis det ikke er muligt at parkere i gaden omkring hotellet, er der (få) parkeringspladser i de omkringliggende gader.
• Der er også en parkeringsplads på Blackfriars Street.
• Der er også cykelparkeringspladser til rådighed.

For personer med nedsat mobilitet

Vi har ikke set nogen specifikke oplysninger om adgang for bevægelseshæmmede. Vi anbefaler, at du kontakter hotellet direkte for at få fuld information om tilgængelighed.

Er House of Gods Hotel familievenligt?

Hotellet er kun for voksne.

HUN TOG TUREN OG SKREV ARTIKLEN Sèverine

Skal du tilbringe et par dage i Edinburgh? Gå ikke glip af Palace of Holyroodhouse! Dette er den officielle kongelige residens for det nuværende britiske monarki i Skotland. Den mørke silhuet står majestætisk i bunden af Royal Mile ved foden afArthur’s Seat.

I denne artikel finder du nogle nyttige tips, der kan hjælpe dig med at forberede dit besøg og få en vidunderlig tid!

Dette er en helt uafhængig udtalelse, baseret på vores egen erfaring. Vi besøgte regionen anonymt, traf vores egne valg og betalte vores regninger fuldt ud.

Hvorfor besøge Palace of Holyroodhouse?

Er paladset det værd? Det er vores mening:

Ja, Palace of Holyroodhouse er et besøg værd på grund af sin rige kongelige arv og majestætiske arkitektur. Vi var især begejstrede for de historiske statslejligheder, som er udsmykket med enestående franske og flamske gobeliner. Stedet er lige så imponerende på grund af de kongelige haver som på grund af den unikke kunstsamling. Det er en af de bedste ting, man kan gøre i Edinburgh!

Hvorfor er paladset berømt?

Palace of Holyroodhouse er berømt for sin betydning i det skotske og senere britiskemonarkis historie. Det var her, mange vigtige historiske begivenheder fandt sted, især omkring Maria Stuart, hvis sekretær David Rizzio blev myrdet i 1566. I dag er paladset fortsat den officielle residens for den britiske monark i Skotland.

Vores yndlingsøjeblikke

Her er vores favoritter fra besøget:

• Den monumentale store trappe
• Maria Stuarts lejligheder, gennemsyret af historie
• Haverne og udsigten til Arthur’s Seat

Historien i korte træk

Her er de vigtigste perioder i paladsets historie:

• Middelalderlig oprindelse: Holyrood Abbey blev grundlagt i 1128 af kong David I af Skotland. En kongelig bolig blev gradvist knyttet til det.
• De skotske kongers residens: Holyrood blev en officiel kongelig residens fra det 15. århundrede og fremefter. Det blev især forbundet med Maria Stuart og mordet på hendes sekretær David Rizzio i 1566.
• Transformation under Stuarts: Det nuværende palads blev genopbygget i det 17. århundrede under Charles II, som gjorde det til en kongelig residens med statslejligheder.
• Kongelig brug og opgivelse: Efter kronernes forening i 1707 opholdt de britiske monarker sig her sjældnere, men Holyrood forblev et symbol på magten i Skotland.
• Nuværende kongelig residens: I dag er slottet monarkens officielle residens i Skotland. Det er vært for officielle ceremonier og besøg, herunder Holyrood Week, en tradition, der blev etableret af Elizabeth II.

Adgang: Palace of Holyroodhouse, Edinburgh

Hvor er paladset?

• På Abbey Strand, i den østlige ende af Royal Mile
• Overfor det skotske parlament
• Ved foden af Arthur’s Seat

LEJ DIN BIL I Skotland

• Sammenlign priser på vores foretrukne platform: DiscoverCars – en af de bedst bedømte sider.
• Vælg en bil , der ikke er for bred, da nogle veje kun har én vejbane.
• Book tidligt, så du har masser af valgmuligheder.

Hvordan kommer jeg derhen?

• Slottet er let at komme til med offentlig transport: bus 26 fra Waverley Station til Abbeyhill Crescent.
• Det ligger 15 minutters gang fra Waverley Station.
• Mere information her

Parkeringsplads

• Der er begrænset parkering omkring slottet.
• Holyrood Car Park, ved foden af Arthur’s Seat, har begrænsede pladser og koster penge.
• NCP Holyrood Road, en overdækket parkeringsplads, ligger 12 minutters gang derfra.
• For bevægelseshæmmede er der reserverede pladser på Horse Wynd.

Oplev Edinburgh

• Ting at lave i Edinburgh (kommer snart)
• Bedste hoteller (kommer snart)
• Bedste restauranter (kommer snart)

Nyttige tips: varighed, tidsplaner, måltider…

Bedste tidspunkt at besøge

• Vi anbefaler, at du besøger slottet i maj eller september for at nyde godt af de bedste vejrforhold og udvidede åbningstider. Du vil især sætte pris på de kongelige haver i disse perioder.
• For at undgå menneskemængden skal du undgå at besøge paladset om morgenen, når det åbner. Det er der, turistbusserne er pakket. Kom i stedet midt på formiddagen.

Besøgets længde og de største vanskeligheder

• Rundvisningen på slottet tager ca. 1 time. Vi anbefaler, at du afsætter 2 timer til at nyde haven, caféen og butikken.
• Slottet har næsten 500.000 besøgende om året, hvilket kan være noget af en menneskemængde.
• Den store trappe har 27 trin, og nogle dele, som for eksempel Mary Stuarts værelser, er ikke tilgængelige for kørestolsbrugere.

Besøgets retning

Bare følg mængden!

• Du begynder din tur i de historiske lejligheder og repræsentationslokaler, der er prægtigt udsmykket med gobeliner og portrætter af den kongelige familie.
• Så er det videre til Royal Gallery, et imponerende 144 meter langt galleri med 96 malerier af kongehuset.
• Og for at slutte af på en god måde, ruinerne af Holyrood Abbey og de kongelige haver med en fantastisk udsigt over Arthur’s Seat.

PLANLÆG DIN DRØMMEREJSE TIL Skotland

Alle de oplysninger, du har brug for til din rejse:

• 15 kort, der gør planlægningen lettere
• + 170 på forhånd udvalgte steder
• Praktiske råd
• + 170 fotos til at hjælpe dig med at vælge

Kommer snart >>

Besøg med børn

• Slottet tilbyder en interaktiv rundvisning, der er specielt designet til familier.
• Vi kunne især godt lide familierummet, hvor dine børn kan hygge sig med kreative aktiviteter, sjove historier og udklædning.
• Der er også interaktive spil, hvor man kan udforske slottets historie, og en Family Garden Trail gennem haven.

Åbningstider og priser

Slottet er åbent:

• Sommer (april til oktober): 9.30 til 18.00
• Vinter (november til marts): 9.30 til 16.30
• Lukket på tirsdage og onsdage
• Lukket den 25. december og langfredag samt ved kongelige besøg

Voksenpris: £21 (ved reservation), £25 (på dagen)
Mere information om andre priser her

Vi anbefaler på det kraftigste, at du booker i forvejen.

Guidede ture

• På dage, hvor bygningen er lukket for offentligheden, kan man få en eksklusiv rundvisning i statslejlighederne. Flere detaljer her
• En audioguide er inkluderet i billetprisen og fås på 10 sprog, så man kan få en interaktiv og berigende rundvisning på slottet.

Catering

• Café at the Palace serverer hjemmelavede supper, friske salater og deletallerkener lavet med lokale ingredienser.
• Vi anbefaler især te-timen til £30 pr. person eller £35 med mousserende vin.

Start på turen: en majestætisk indgang

Forpladsen og det skulpturelle springvand

Paladsets forplads giver et spektakulært førstehåndsindtryk af den imponerende facade. Det er her, de officielle ceremonier finder sted, især i Holyrood Week. Vi var fascinerede af det victorianske springvand, som blev skabt i 1858 af Robert Matheson og inspireret af springvandet på Linlithgow Palace i det 16. århundrede. Du vil bemærke den unikke ottekantede form og de detaljerede udskæringer, der forestiller historiske personer, bl.a. dronning Margaret og Maria Stuart.

De imponerende par af hjørnetårne

Paladsets hjørnetårne er et bemærkelsesværdigt arkitektonisk træk ved bygningen. Vi bemærkede deres afbalancerede placering med et par mod nordvest og et andet mod sydvest. Hvert tårn har en karakteristisk cirkulær form og er toppet af et konisk tag med en kugleformet afslutning. Du vil også sætte pris på den let forsænkede facade i to etager, der forbinder tårnene. Det skaber en smuk arkitektonisk harmoni.

Hovedfacaden og indgangsportalen

Paladsets hovedfacade er et mesterværk i arkitektonisk symmetri. Vi blev især betaget af detafbalancerede arrangement mellem James V’s tårn mod nordvest og dets tvillingetårn mod sydvest. Hovedindgangsportalen er prydet af Skotlands kongelige våbenskjold og en imponerende kuppelformet krone. De doriske søjler og rækker af pilastre, som indrammer facaden, er med til at skabe et indtryk af storhed og majestæt, som er typisk for paladsarkitektur.

Turen fortsætter: de kongelige værelser og livet ved hoffet

Den indre gårdhave og dens søjlearkitektur

I hjertet af paladset er den firkantede gårdhave, der måler omkring 30 meter på hver side, særlig elegant. Vi var vilde med søjlegangene, der strækker sig over nord-, syd- og østfacaderne. Hver af dem har ni majestætiske buer. Tag et godt kig på søjlerne! Du kan beundre den raffinerede brug af de tre klassiske søjleordener: Dorisk til stueetagen, jonisk til statslejlighederne og korintisk til de kongelige lejligheder. Det visuelle hierarki er slående.

De kongelige lejligheder og deres skatte

De kongelige lejligheder er paladsets historiske hjerte. Desværre måtte vi ikke tage billeder inde i slottet. Her kan du opleve den enestående samling af franske og flamske gobeliner, som pryder væggene. Du kan også besøge kongens soveværelse, som er forbeholdt de vigtigste personligheder, med dets overdådige dekorationer. Et af højdepunkterne på vores besøg var opdagelsen af Maria Stuarts historiske lejligheder, som fortæller den fascinerende og tragiske historie om dronningen.

Slut på turen: rester og den omkringliggende natur

De historiske ruiner af klosteret

Holyrood Abbey, der blev grundlagt i 1128 af David I af Skotland, vidner om en rig historisk fortid. Selv om det var under renovering på tidspunktet for vores besøg, blev vi ramt af den særlige atmosfære, der udgår fra disse majestætiske ruiner. Klosteret led stor skade under den skotske reformation og er forblevet i samme tilstand lige siden.

Kongelige haver ved foden af Arthur’s Seat

Oprindeligt var det blot en klosterhave, hvor munkene dyrkede lægeplanter. Under James IV blev disse områder brugt til turneringer, falkoneri og bueskydning. Maria Stuart medbragte endda vildsvin fra Frankrig. Den have, du kan beundre i dag, blev redesignet i midten af det 19. århundrede af prins Albert.

Ofte stillede spørgsmål

Kan vi tage billeder inde i paladset?

Fotografering og videooptagelse, herunder med bærbare kameraer, er ikke tilladt inde i State Apartments of the Palace of Holyroodhouse. Du må dog gerne tage billeder på slottets udendørsarealer til ikke-kommerciel brug.

Er slottet hjemsøgt?

Slottet er kendt for sine spøgelseshistorier. Den mest berømte ånd siges at være David Rizzio, Maria Stuarts italienske sekretær, som blev myrdet i 1566. Besøgende har rapporteret om uforklarlige lyde og genfærd, især i områder med forbindelse til mordet på David Rizzio. Agnes Sampson, som blev anklaget for hekseri og henrettet i 1591, siges også at hjemsøge korridorerne. Du kan også høre om mørke skikkelser, der er set i Lord Darnleys retssal og dronningens kammer.

HUN TOG TUREN OG SKREV ARTIKLEN Sèverine

En uforglemmelig nat på et prestigefyldt sted eller et hyggeligt ophold på et charmerende hotel? Edinburgh er fuld af karakterfulde overnatningssteder, der kombinerer historie og modernitet, fra victorianske paladser til moderne boutiquehoteller. Det er et svært valg, men vi har lavet et udvalg til dig:

• vores råd om de bedste steder at bo i Edinburgh,
• vores liste over de 12 bedste hoteller i , plus et par ekstra.

Dette er en helt uafhængig udtalelse, baseret på vores egen erfaring. Vi besøgte regionen anonymt, traf vores egne valg og betalte vores regninger fuldt ud.

De bedste hoteller i Edinburgh: vores 4 favoritter

Før du får vores detaljerede meninger om hvert af de etablissementer, vi har udvalgt, kan du tage et kig på vores 4 favoritadresser.

Bedste historiske hotel: Prestonfield House Hotel

Vi var vilde med de grønne omgivelser påPrestonfield House Hotel ved foden afArthur’s Seat. Hotellet tilbyder en unik luksusoplevelse i enestående omgivelser. Det er et 5-stjernet til flugtssted med barokke værelser og en fin restaurant, Rhubarb, hvor man kan nyde lækre skotske retter. Hotellet er omgivet af haver og en golfbane og er en utrolig fredfyldt oase kun få minutter fra byens centrum.

Se billeder, priser og tilgængelighed.

Bedste boutique-hotel: Hôtel Eden Locke

Mindre end 20 minutters gang fra Edinburgh Castle kunne vi virkelig godt lide konceptet for indkvartering påEden Locke Hotel. De moderne lejligheder kombinerer blød æstetik og funktionalitet med fuldt udstyrede køkkener og komfortable opholdsrum. Den rene indretning og personlige service gør det til det perfekte valg for rejsende, der ønsker uafhængighed uden at gå på kompromis med stilen.

Se billeder, priser og tilgængelighed.

Bedste luksushotel: Hotel Gleneagles Townhouse

Gleneagles TownhouseHotel er indbegrebet af skotsk luksus i hjertet af Edinburgh. Ud over faciliteterne (fitnesscenter, sauna og gourmetrestaurant) var det arkitekturen og designet, der imponerede os mest. Alene trappeopgangen i lobbyen er et løfte. Det ligger kun et stenkast fra Royal Mile og Waverley Station og er et symbol på elegance.

Se billeder, priser og tilgængelighed.

Bedste spahotel: Kimpton Charlotte Square Hotel

Kimpton Charlotte Square Hotel ligger for enden af George Street og har enestående wellness-faciliteter. Spaen tilbyder et komplet udvalg af behandlinger, mens den indendørs swimmingpool og fitnesscenteret er gratis. Ud over disse to restauranter må du ikke gå glip af den indre gårdhave, The Garden, når vejret er godt, en idyllisk ramme for morgenmad eller aftencocktails. Her er der garanti for afslapning!

Se billeder, priser og tilgængelighed.

Hvor skal jeg bo i Edinburgh: de bedste kvarterer

Hvorfor blive i Edinburgh?

Skotlands historiske hovedstad, Edinburgh, er en blanding af middelalderlig (Old Town) og georgiansk (New Town) arkitektur. Vi nød virkelig den unikke og varme atmosfære i denne by, hvor hver gade fortæller en del af dens historie. Det er en perfekt blanding af tradition og modernitet med stilfuld indkvartering fuld af karakter.

Edinburghs bedste steder at overnatte: kort

Her er vores kort, som hjælper dig med at finde rundt, med de vigtigste områder at bo i Edinburgh:

At sove i den gamle bydel

Old Town er Edinburghs historiske hjerte og optaget på UNESCOs verdensarvsliste. Vi elskede at fare vild i de hemmelige gange, lukkerne og lege skræmmekampagne i de underjordiske hvælvinger. Denne del af byen er hjemsted for de vigtigste monumenter, herunder den berømte Royal Mile, som forbinder Edinburgh Castle med Holyrood Palace. Vi nød atmosfæren i denne bydel, som emmer af historie rundt om hvert eneste hjørne.

Fordelene:

• Umiddelbar nærhed til de største turistattraktioner
• Bevaret middelalderlig arkitektur
• Talrige traditionelle restauranter og pubber
• Fremragende transportnetværk

Ulemper:

• Meget populær blandt turister i højsæsonen
• Høje overnatningspriser
• Skrånende gader
• Vanskelig parkering

Vores favorithotel: Hôtel The Inn on the Mile

At sove i New Town

New Town med sin georgianske arkitektur fra det 18. århundrede er en slående kontrast til Old Town. Vi nød især de brede veje med elegantebyhuse. Dette smarte distrikt er også hjemsted for fremragende restauranter og berømte kunstgallerier. Udsigten til Edinburgh Castle fra Princes Street Gardens, hovedgaden, er betagende.

Fordelene:

• Majestætisk georgiansk arkitektur
• Fremragende restauranter
• Roligere end den gamle bydel, men livlig om aftenen
• Nem adgang til transport

Ulemper:

• Høje overnatningspriser
• Lidt længere væk fra hovedattraktionerne
• Betalt parkering

Vores yndlingshotel: Hôtel Eden Locke

At sove på Prestonfield

Prestonfield ligger ca. 3 km fra Royal Mile og er et fredeligt tilflugtssted fra travlheden i byens centrum. Vi elskede den eksklusive boligatmosfære og de grønne områder. Dette grønne område, der grænser op til Holyrood Parc og Arthur’s Seat, giver dig mulighed for at nyde freden og roen, mens du stadig er tæt på hovedattraktionerne.

Fordelene:

• Rolige, grønne omgivelser
• Boligområde
• Nem parkering
• Udsigt over Arthur’s Seat
• Nogle meget gode restauranter

Ulemper:

• Afstand fra byens centrum
• Behovet for at bruge transport
• Få butikker
• Begrænset tilbud om indkvartering

Vores yndlingshotel: Hôtel Prestonfield House

Andre nyttige tips at huske på

Edinburgh International Festival i august tiltrækker tusindvis af besøgende, så book i god tid til denne periode. Sommermånederne er de mest populære, og priserne stiger markant. Hvis du kommer i bil, så vælg et hotel med parkeringsplads, da det er kompliceret og dyrt at parkere i centrum.

LEJ DIN BIL I Skotland

• Sammenlign priser på vores foretrukne platform: DiscoverCars – en af de bedst bedømte sider.
• Vælg en bil , der ikke er for bred, da nogle veje kun har én vejbane.
• Book tidligt, så du har masser af valgmuligheder.

1. Prestonfield House Hotel

Hvorfor sove der?

Beliggende i grønne omgivelser ved foden af Arthur’s Seat, liggerPrestonfield House Hotel en unik luksusoplevelse i enestående omgivelser. Denne 5-stjernede herregård har elegante værelser med tidstypiske møbler og en fantastisk udsigt over haven og parken.

The Rhubarb Restaurant byder på lækre skotske retter i raffinerede omgivelser. Vi blev overvældet af den unikke atmosfære, der hersker i dette historiske etablissement. Hvad ville du sige til at flygte fra byens stress og jag i denne fredfyldte oase?

Adgang

• 5 minutters gang fra et busstoppested, der betjener byens centrum
• 3 km fra Royal Mile
• Ved foden af Arthur’s Seat

Praktisk info

• Kvarter: Prestonfield
• 5 stjerner
• Restaurant: ja, Restaurant Rhubarb (skotsk køkken)
• Eftermiddagste
• Faciliteter: lounges, whiskybar, terrasse, golfbane
• Service: roomservice, 24-timers reception
• Parkering: gratis på stedet
• Se billeder, priser og tilgængelighed – og book!

2. Eden Locke Hotel

Hvorfor sove der?

Eden Locke Hotel ligger kun 1 km fra Edinburgh Castle og tilbyder moderne, funktionel indkvartering, der er perfekt til længere ophold. Hver lejlighed har et fuldt udstyret køkken med opvaskemaskine, ovn og mikroovn samt et komfortabelt opholdsområde.

Den moderne, rene indretning med bløde farver skaber en varm og beroligende atmosfære. Vi satte især pris på den uafhængighed, som dette etablissement tilbyder i et lidt mindre turistet område. Hvis du vil leve som en lokal og samtidig nyde godt af et hotels service, er Hôtel Eden Locke perfekt.

Adgang

• På George Street
• 5 minutters gang fra Princes Street Gardens
• 2 skridt fra Charlotte Square
• 1,2 km fra Royal Mile

Praktisk info

• Kvarter: New Town
• 4 stjerner
• Restaurant: ja, Mayvn Cafe
• Faciliteter: fuldt udstyret køkken, elevator
• Services: 24-timers reception
• Morgenmad tilgængelig
• Se billeder, priser og tilgængelighed – og book!

3. Hotellet Inn on the Mile

Hvorfor sove der?

På den berømte Royal Mile liggerThe Inn on the Mile os en ekstraordinær oplevelse lige i Edinburghs historiske hjerte. Bygningen er faktisk det tidligere hovedkvarter for British Linen Bank, som er omdannet til pub og hotel. De 9 værelser er fordelt på tre etager. De kombinerer moderne komfort med traditionel charme.

Pubben, som ligger i stueetagen, har med sine industrielle designelementer og neonlys direkte adgang til Royal Mile. Atmosfæren i dette historiske etablissement er varm og indbydende, og vi nød at dele en skotsk morgenmad, mens vi så påtravlheden i Edinburghs mest berømtegade!

Adgang

• 5 minutters gang fra Edinburgh Castle
• 2 minutters gang fra Waverley Station
• Airlink-busforbindelse til lufthavnen hvert 10. minut

Praktisk info

• Kvarter: Den gamle bydel
• 4 stjerner
• Restaurant: ja, skotsk morgenmad og pubmenu
• Faciliteter: Terrasse på Royal Mile, livekoncerter om aftenen
• Services: tøjvask
• Se billeder, priser og tilgængelighed – og book!

4. Eleven Stafford Street Hotel

Hvorfor sove der?

I en stille sidegade liggerEleven Stafford Street Hotel er strategisk placeret tæt på Edinburgh Castle. Vi kunne virkelig godt lide den autentiske charme i dette traditionelle byhus. Den særligt raffinerede indretning af værelserne kombinerer stilfuld effekt med moderne komfort.

Hotellet har ingen reception. Der bruges en personlig kode for at garantere de besøgendes sikkerhed og fortrolighed. Der bor dog en butler ovenpå, som tager sig af gæsternes behov og sørger for deres komfort under opholdet.

Adgang

• 5 minutters gang fra Princes Street
• 15 minutters gang fra Grassmarket
• 20 minutters gang fra Royal Mile

Praktisk info

• Kvarter: New Town
• 4 stjerner
• Catering: nej
• Faciliteter: adgangskoder, parasoller
• Services: butler i bygningen
• Ikke-ryger virksomhed
• Se billeder, priser og tilgængelighed – og book!

5. Gleneagles Townhouse Hotel

Hvorfor sove der?

Gleneagles Townhouse Hotel er indbegrebet af urban elegance i hjertet af Edinburgh. Der er tænkt på alle detaljer på dette 5-stjernede hotel. Værelserne er indrettet i en perfekt blanding af georgiansk arkitektur og mere moderne toner. Et meget prestigefyldt sted, hvor alt er ærefrygtindgydende.

Restaurant Spence tilbyder en raffineret gastronomisk oplevelse i særdeles elegante omgivelser. Vi var imponerede over det upåklagelige serviceniveau. Gleneagles Hotel ligger kun en kort gåtur fra Royal Mile og tilbyder den perfekte balance mellem luksus og central beliggenhed.

Adgang

• 15 minutters gang fra Edinburh Castle
• 5 minutter fra Waverley Station
• 30 minutters kørsel fra Edinburgh lufthavn

Praktisk info

• Kvarter: New Town
• 5 stjerner
• Restaurant: ja, The Spence har en Michelin-klassifikation
• Eftermiddagste
• Faciliteter: spa, wellnesscenter, fitnesscenter, sauna
• Tjenester: roomservice, 24-timers reception, lufthavnstransport
• Familieværelser til rådighed
• Parkering til rådighed
• Se billeder, priser og tilgængelighed – og book!

6. The Scotsman Hotel

Hvorfor sove der?

Som det ofte er tilfældet i Edinburgh, har dette hotel til huse idet tidligere hovedkvarter for den prestigefyldte avis The Scotsman, og det kombinerer historie med moderne luksus. Værelserne og suiterne er alle individuelt indrettede. Nogle har store hjørnevinduer med spektakulær udsigt over slottet og byen.

Nyd komforten i marmorbadeværelser og sengetøj af egyptisk bomuld. For dem af os, der elsker biografen, har vi fundet et privat rum med 48 pladser, som giver dette boutique-hotel et særligt præg.

Adgang

• 1 min. gang fra Royal Mile
• 1 min. gang fra Princes Street
• Direkte adgang til Waverley Station
• Rabatteret parkering 5-10 minutters gang væk

Praktisk info

• Kvarter: Den gamle bydel
• Restaurant: ja, The Grand Cafe, The Hide Bar og The Press Bar
• Faciliteter: privat biograf, fitnesscenter
• Service: 24-timers roomservice, 24-timers reception
• Familieværelser til rådighed
• Avisen The Scotsman gratis
• Se billeder, priser og tilgængelighed – og book!

7. Kimpton Charlotte Square Hotel

Hvorfor sove der?

Kimpton Charlotte Square Hotel ligger kun et stenkast fra de prestigefyldte Princes Street og George Street og kombinerer moderne luksus med traditionel charme. De diskret og elegant indrettede værelser byder på enestående komfort. Gastronomien er også i højsædet på denne adresse.

Mens det moderne køkken på Restaurant Aizle er blevet fremhævet af Michelin, kunne vi prøve middelhavssmagen på Restaurant BABA. The Gardens indre gårdhave byder dig velkommen fra morgenmad til aftencocktails. Vil du gerne kombinere afslapning i spaen med gastronomiske opdagelser under dit ophold i Edinburgh?

Swimmingpool og spa

• Indendørs swimmingpool
• Spa med et komplet udvalg af behandlinger og massage (tillægsgebyr)
• Sundt wellness-rum
• Sportshal

Praktisk info

• Kvarter: New Town
• 5 stjerner
• Restaurant: ja – restauranterne Aizle, Baba og The Garden
• Faciliteter: swimmingpool, spa, fitnesscenter
• Service: privat parkeringsplads
• Familieværelser til rådighed
• Afstand fra station: 5 minutters gang
• Se billeder, priser og tilgængelighed – og book!

PLANLÆG DIN DRØMMEREJSE TIL Skotland

Alle de oplysninger, du har brug for til din rejse:

• 15 kort, der gør planlægningen lettere
• + 170 på forhånd udvalgte steder
• Praktiske råd
• + 170 fotos til at hjælpe dig med at vælge

Kommer snart >>

8. Balmoral Hotel

Hvorfor sove der?

Balmoral Hotel har været en sand institution siden 1902 og troner på Princes Street med sit majestætiske klokketårn. Dette 5-stjernede etablissement er indbegrebet af skotsk hotelkvalitet. Restauranten Number One har fået 4 AA-rosetter, og den skotske bar byder på over 500 whiskyer.

De rummelige værelser har marmorbadeværelser, nogle med spektakulær udsigt over slottet. Du vil sætte pris på kvaliteten af servicen og opmærksomheden på detaljerne. Palm Court med sin traditionelle teservering er blevet et af vores yndlingssteder i Edinburgh. Hvorfor ikke forkæle dig selv med et enestående øjeblik i dette symbolske palads i den skotske hovedstad?

Swimmingpool og spa

• Indendørs swimmingpool
• Spa med sauna og tyrkisk hammam
• 5 behandlingsrum
• Fuldt udstyret sportshal

Praktisk info

• Kvarter: New Town
• 5 stjerner
• Restauranter: Number One (4 AA-rosetter), Brasserie og Bar Prince, Palm Court (tesalon) og Scotch (whiskyer)
• Faciliteter: swimmingpool, komplet spa, fitnesscenter
• Service: roomservice, parkeringsplads
• Familieværelser til rådighed
• 25 minutter i bil fra lufthavnen
• Se billeder, priser og tilgængelighed – og book!

9. Righ Residences Hotel

Hvorfor sove der?

Righ Residences har en ideel beliggenhed i hjertet af Edinburgh på George Street og tilbyder moderne indkvartering mindre end 15 minutters gang fra Royal Mile. Lejlighederne har komfortable og funktionelle opholdsrum. Morgenmaden kan være kontinental, engelsk eller vegetarisk.

Vi følte, at hotellet på perfekt vis kombinerede en lejligheds uafhængighed med et tophotels service. Den moderne, elegante indretning skaber en varm og afslappende atmosfære. Vil du gerne nyde en luksuriøs pied-à-terre i hjertet af byen og samtidig bevare din uafhængighed?

Adgang

• Mindre end 15 minutters gang fra Royal Mile
• På George Street
• Lufthavnstransport (mod betaling)

Praktisk info

• Kvarter: New Town
• 4 stjerner
• Morgenmad: kontinental, engelsk eller vegetarisk
• Faciliteter: fuldt udstyret tekøkken, satellit-tv, gratis wi-fi
• Services: lufthavnstransport, PRM-faciliteter
• Familieværelser til rådighed
• Løft
• Se billeder, priser og tilgængelighed – og book!

10. The Witchery ved Castle Hotel

Hvorfor sove der?

The Witchery by the Castle er et unikt hotel med 9 overdådige suiter i særprægede stilarter. Hver suite er et dekorativt “mesterværk” med himmelsenge i egetræ, fløjlsbeklædte vægge og flamboyante detaljer i rødt og guld.

Men det var de dekadente omgivelser i restauranten i baggården , der tiltalte os mest, ligesom det gjorde for mange berømtheder. Vi elskede stedets gotiske og romantiske atmosfære. Te-tiden er også en oplevelse i sig selv. Et unikt teatralsk øjeblik på en af Edinburghs mest eksklusive adresser?

Adgang

• Førsteklasses beliggenhed på Royal Mile
• I umiddelbar nærhed af Edinburgh Castle
• Udsigt over den gamle bydel

Praktisk info

• Kvarter: Den gamle bydel
• 5 stjerner
• Restaurant: ja – Original Dining Room og Secret Garden
• Faciliteter: terrasse, varme, gratis Wi-Fi
• Service: 24-timers reception, morgenmad i en kurv eller i restauranten
• 9 unikke suiter med badeværelser med sølvfarvede ø-badekar
• Se billeder, priser og tilgængelighed – og book!

MODTAG VORES nyhedsbrev

• Et frisk pust i din hverdag på de smukke destinationer i Region Lovers!
• En gang om måneden.
• Reklamefri

E-mail(Påkrævet)

RGPD(Påkrævet)

Ja, jeg vil gerne abonnere på det månedlige nyhedsbrev(Påkrævet)

Dette felt er skjult, når du får vist formularen

Hjemmeside

11. Fraser Suites

Hvorfor sove der?

Fraser Suites Hotel ligger i en fantastisk bevaret 130 år gammel victoriansk bygning og kombinerer på glimrende vis historisk charme med moderne komfort. De 75 elegante lejligheder tilbyder alle de tjenester, der findes på et luksushotel, samtidig med at de bevarer den hjemlige intimitet. Sandstensfacaden er i sig selv et vartegn for den gamle bydel.

Vi kunne især godt lide den praktiske vasketøjsservice og det veludstyrede fitnesscenter. Den privilegerede beliggenhed i gåafstand fra Edinburgh Castle og Royal Mile gør det til et ideelt udgangspunkt for at udforske byen.

Adgang

• På St Giles Street, i hjertet af den gamle bydel
• En lille gade, der støder op til Royal Mile
• Et par skridt fra St Giles Cathedral

Praktisk info

• Kvarter: Den gamle bydel
• Services: 24-timers reception, vaskeri
• Faciliteter: fitnesscenter
• Familieværelser til rådighed
• PRM-udstyr
• Morgenmad tilgængelig
• Se billeder, priser og tilgængelighed – og book!

12. House of Gods Hotel

Hvorfor sove der?

House of Gods Hotel ligger i en gade lige ved Royal Mile og ligner en natklub med sine neonlys, mørke træpaneler og tykke, karmoisinrøde fløjlsgardiner. Gå gennem den svagt oplyste bar til receptionen, som ligger i en alkove, der ligner en garderobe. Dette er indgangen til soveværelserne. En meget privat klubatmosfære!

Vi havde bestilt en kahyt, et lillebitte rum indrettet som en skibskahyt. Igen rødt fløjl, billedtæpper og dæmpet belysning… Det er sjovt til en romantisk aften, men hvis du bliver i længere tid, så vælg et klassisk værelse eller en suite, da det er mindre trangt. Servicen er venlig og trendy.

Adgang

• 2 skridt fra National Museum of Scotland
• Bag St Giles’ katedral
• 5 minutters gang fra Waverley Station

Praktisk info

• Kvarter: Den gamle bydel
• 4 stjerner
• Faciliteter: bar, diskotek
• Service: roomservice, 24-timers reception
• A la carte eller kontinental morgenmad
• Se billeder, priser og tilgængelighed – og book!

Oplev Edinburgh

• Ting at lave i Edinburgh (kommer snart)
• Bedste hoteller (kommer snart)
• Bedste restauranter (kommer snart)

Andre muligheder og billige hoteller i Edinburgh

I dette afsnit finder du nogle hoteller, som vi også gerne vil nævne.

• Hotel Cheval Old Town Chambers (Old Town): Se priser, billeder og tilgængelighed – og book!
• Hotel The Raeburn (Stockbridge): Se priser, billeder og tilgængelighed – og book!
• The Haymarket Hotel (West End): Se priser, billeder og tilgængelighed – og book!

HUN TOG TUREN OG SKREV ARTIKLEN Sèverine