Edinburgh

Plant u een wintervakantie in Edinburgh? Dat is een uitstekend idee. De hoofdstad vanSchotland is een levendige stad waarvan het hart het hele jaar door klopt. U kunt profiteren van alles wat de stad te bieden heeft, en misschien vindt u er wel sneeuw! En dan hebben we het nog niet eens over de eindejaarsfestiviteiten…

Hier zijn onze tips voor een bezoek aan Edinburgh in de winter: activiteiten, weer, temperaturen… En wat tips voor Kerstmis en Nieuwjaar in Edinburgh.

Dit is een volledig onafhankelijke mening op basis van onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.

Edinburgh bezoeken in de winter: is het de moeite waard?

Onze beoordeling

Wij vinden een bezoek aan Edinburgh in de winter een heel bijzondere ervaring. Degotische sfeer van de stad wordt onthuld in de zachtheid van de winterlichtjes. De geplaveide straten van de Old Town zijn in de mist gehuld in mysterie, en u zult het heerlijk vinden om uw toevlucht te zoeken in de gezelligetearooms en pubs die u uitnodigen voor een pauze in de warmte.

In december toveren de kerstmarkten Princes Street Gardens om in een glinsterend dorp. En de festiviteiten van Hogmanay, het beroemde nieuwjaar van Schotland, zorgen voor een unieke feestelijke sfeer.

Zelfs in de sneeuw en regen behoudt de stad al haar charme, met musea en galerieën om in te schuilen en hartverwarmendeten om te ontdekken.

Voordelen

• Een magische sfeer, wanneer de winterse mist het kasteel omhult en de lichtjes op de kasseien weerspiegeld worden,
• De eindejaarsfestiviteiten, wanneer kerstmarkten en verlichtingen de stad omtoveren tot het vuurwerk van Nieuwjaar,
• Een iets lager aantal bezoekers vergeleken met het hoogseizoen,
• Een troostrijke keuken, aangepast aan het koude weer: haggis, dikke soepen, fish & chips en Schotse whisky zijn uitstekende manieren om op te warmen,
• Musea en attracties beschut tegen de kou, perfect om de Schotse geschiedenis en kunst in een droge omgeving te ontdekken,
• Meer betaalbare accommodatie buiten het feestseizoen.

Nadelen

• Een koud en veranderlijk klimaat waar ijzige winden en frequente regen van invloed zijn op bezoeken, vooral buitenshuis,
• Minder uren daglicht omdat de zon ’s middags ondergaat,
• Sommige attracties verkorten hun openingstijden, gaan eerder dicht of beperken de toegang, met name de tuinen,
• Onzekere excursies, wanneer de wegen naar de Highlands of bepaalde Schotse eilanden bemoeilijkt worden door sneeuw of storm,
• Een hoog aantal bezoekers tijdens de feestdagen, want hoewel de winter over het algemeen rustiger is, trekken de kerst- en Hogmanay-periode veel bezoekers (hoge prijzen en hoge bezoekersaantallen).

Weer, temperaturen en omstandigheden

In de winter is het klimaat in Edinburgh koud en nat. We ontdekten dat de temperaturen over het algemeen schommelden tussen 0 en 7°C.

De wind, die vaak aanwezig is, versterkt het gevoel van kou, vooral op hoger gelegen gebieden zoals Calton Hill of Arthur’s Seat. Neerslag komt vaak voor, in de vorm van lichte regen of motregen. Hoewel sneeuw in de stad zeldzaam is, kan het de omliggende heuvels bedekken.

De dagen zijn kort, met een zonsondergang om 15.30 uur in december, wat het tempo van de bezoeken beïnvloedt.

Wat te doen in Edinburgh in de winter?

In de winter zijn de activiteiten vrijwel hetzelfde als in de zomer, behalve natuurlijk dat de tuinen iets minder spectaculair zijn. Maar…

• Het verkennen van Edinburgh Castle, gelegen op een rotsachtig voorgebergte, is in elk seizoen een must.
• Maak een wandeling over de Royal Mile, een historische doorgang met pittoreske doorgangetjes, boetiekjes en gezellige pubs, vooral leuk in de winter met de eindejaarsversieringen.
• Bezoek de vele musea van de stad: National Museum of Scotland, Scottish National Portrait Gallery, Scottish National Gallery of Modern Art, Museum of Edinburgh, The Writers’ Museum…

• Het bewonderen van de architectuur van het Palace of Holyroodhouse, de officiële residentie van koning Karel III in Schotland, biedt een meeslepend bezoek aan de koninklijke geschiedenis.
• Beklim Calton Hill, een iconische heuvel met een adembenemend uitzicht over Edinburgh, vooral mooi bij zonsondergang in de winter.
• Maak een wandeling door Dean Village, een schilderachtig gebied met oude huizen en smalle straatjes aan de oever van het Water of Leith.
• Woon de kerst- en Hogmanay-festiviteiten bij: kerstmarkt, verlichtingen en andere Schotse nieuwjaarsvieringen.

• Verken The Real Mary King’s Close, een meeslepende rondleiding onder de Old Town, waarbij de verborgen lanen en legendes van Edinburgh worden onthuld.
• Ontdek de ontluikende eetscene in de hoofdstad van Schotland, van authentieke pubs tot restaurants met Michelinsterren.
• Maak een bustour door de stad, en waarom neemt u niet de necrobus om angstspelletjes te spelen?
• …

Deze shortlist geeft u een idee. Lees meer in ons artikel over de beste dingen om te doen in Edinburgh.

Wat u in de winter niet kunt doen in Edinburgh:

• Geniet van de bloemenpracht van de Royal Botanic Garden. Maar de tuin blijft open in de winter. En terecht! U vindt er een verbazingwekkend schouwspel van lichttunnels, bomen versierd met lichtsnoeren, weerspiegelingen op het wateroppervlak… Zo mooi dat u van tevoren moet reserveren.
• Maak een excursie naar bepaalde Schotse eilanden, omdat veerboten geannuleerd kunnen worden vanwege slechte weersomstandigheden.

Hoe kom ik in Edinburgh?

• Om in Edinburgh te komen, is vliegen de meest praktische optie. Edinburgh Airport, op slechts 13 km van het stadscentrum, wordt goed bediend door veel luchtvaartmaatschappijen.

Vluchtaanbiedingen raadplegen

• Eenmaal daar hebt u verschillende opties om naar het stadscentrum te gaan: tram, bus of taxi. In alle gevallen duurt het tussen de 25 en 35 minuten om het stadscentrum te bereiken.
• Wij raden u sterk aan om een auto te huren als u de omgeving van Edinburgh wilt verkennen. Dat geeft u de vrijheid om het prachtige Schotse platteland en de historische bezienswaardigheden rond de stad te verkennen.

Kerst in Edinburgh

Met Kerstmis is Edinburgh versierd met lichtjes en feestelijk entertainment, waardoor de stad verandert in een waar decor. Wij raden u aan:

• De kerstmarkt in Princes Street Gardens. Dit is een van de hoogtepunten van het seizoen, met chalets die ambachtelijke producten, Schotse specialiteiten en warme dranken verkopen. Er is ook een reuzenrad en een openluchtijsbaan.
• In George Street schitteren de verlichtingen en de winkelstraten bieden een warme sfeer om kerstinkopen te doen.
• De stad organiseert ook concerten met traditionele liederen in St Giles Cathedral en andere historische kerken.
• Tot slot kunnen liefhebbers van live entertainment genieten van een ballet of een klassiek concert op iconische locaties zoals Usher Hall of het Festival Theatre.

Nieuwjaar in Edinburgh

Oudejaarsavond in Edinburgh, bekend als Hogmanay, is een van de grootste feestelijke evenementen van Schotland.

• De festiviteiten beginnen op 30 december met een spectaculaire fakkeltocht door de stad.
• Op 31 december zijn de festiviteiten in volle gang, met openluchtconcerten, dj-sets en een gigantisch vuurwerk dat om middernacht vanaf het kasteel wordt afgestoken. Het vuurwerk is vanuit de hele stad te zien. In Princes Street komen duizenden mensen samen om te dansen en te zingen tijdens een groot straatfeest.
• Op 1 januari nemen de dappersten deel aan de Loony Dook, een gekostumeerde duik in het ijskoude water van de Firth of Forth. Kijk hoe ze de duik nemen voordat u van een Schotse brunch geniet.

De Scottish National Portrait Gallery in Edinburgh dompelde ons onder in de Schotse geschiedenis en cultuur door middel van een rijke collectie portretten. Vanaf het moment dat we binnenkwamen, zetten de imposanteneogotische architectuur en de enorme entreehal de toon voor ons bezoek.

Door de galerijen heen ontdekten we de gezichten die de identiteit van het land hebben gevormd, van koninklijke figuren tot hedendaagse persoonlijkheden. De permanente en tijdelijke tentoonstellingen gaven ons inzicht in de rol van portretkunst in de opbouw van het nationale verhaal van Schotland.

Lees verder om te ontdekken hoe wij u kunnen helpen bij de voorbereiding van uw bezoek en hoe u de tijd van uw leven kunt hebben!

Dit is een volledig onafhankelijke mening op basis van onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.

Waarom de Scottish National Portrait Gallery bezoeken

Is het museum de moeite waard? Onze mening:

Ja, absoluut! Het is een van onze favoriete dingen om te doen in Edinburgh. Een bezoek aan de Scottish National Portrait Gallery is een onderdompeling in de Schotse geschiedenis en cultuur door de ogen van degenen die haar gevormd hebben. Hier zijn volgens ons drie redenen waarom een bezoek een must is:

• Een opmerkelijk gebouw: de neogotische architectuur in rode zandsteen, de fresco’s in de hal en de indeling van de kamers zorgen voor een indrukwekkend bezoek.
• Een unieke collectie: van koninklijke figuren tot hedendaagse persoonlijkheden, de tentoongestelde portretten vertellen het verhaal van de evolutie van de Schotse identiteit door de eeuwen heen.
• Tentoonstellingen die de geschiedenis in vraag stellen: Tussen permanente tentoonstellingen en boeiende tijdelijke shows biedt de galerij een dynamische en kritische kijk op het verleden en heden van Schotland.

Waarom is de Scottish National Portrait Gallery beroemd?

De Scottish National Portrait Gallery is beroemd om zijn unieke collectie portretten die de geschiedenis van Schotland aan de hand van zijn iconische figuren laat zien. De galerij is gevestigd in een imposant neogotisch gebouw en toont sleutelfiguren, schrijvers, kunstenaars, wetenschappers en politici, van Mary Stuart tot Tilda Swinton. De tentoonstellingen, die klassieke en hedendaagse werken combineren, bieden een fascinerend inzicht in deSchotse identiteit.

Onze favoriete momenten

• Bij ons bezoek werden we meteen bij binnenkomst getroffen door de imposante neogotische architectuur van het gebouw en de Grote Zaal. Onder de gewelven met fresco’s valt het licht door de gebrandschilderde ramen en creëert een plechtige sfeer, waarin de Schotse geschiedenis tot leven lijkt te komen.
• We vonden ook de bibliotheek erg leuk, een rustige ruimte die contrasteert met de grote galerijen. Met zijn archieven en oude boeken biedt het een fascinerend inzicht in het verleden van de getoonde figuren.
• Tot slot waardeerden we de verscheidenheid aan media die gebruikt zijn om Schotse gezichten af te beelden. De juxtapositie van schilderijen, foto’s en beeldhouwwerken verrijkt het lezen van de portretten en laat zien hoe de portretkunst zich door de eeuwen heen heeft ontwikkeld.

Geschiedenis in het kort

De Scottish National Portrait Gallery werd in 1889 in Edinburgh geopend en werd het eerste museum ter wereld dat uitsluitend aan portretten was gewijd. De imposante neogotische gevel van rode zandsteen, ontworpen door architect Robert Rowand Anderson, weerspiegelt zijn ambitie omde Schotse identiteit te vieren. De collectie, die aanvankelijk gericht was op historische figuren, is uitgebreid met hedendaagse persoonlijkheden. Vandaag de dag combineert het museum schilderijen, foto’s en beeldhouwwerken om de geschiedenis van het land via zijn gezichten te verkennen.

Toegang: Scottish National Portrait Gallery, Edinburgh

Waar is de Scottish National Portrait Gallery?

• In het centrum vanEdinburgh, in de wijk New Town
• In de buurt van St Andrew Square

Het adres van het museum is als volgt:

1 Queen Street, Edinburgh, EH2 1JD, Schotland

Hoe komt u daar?

• Met de auto: Aangezien het museum in het stadscentrum ligt, is parkeren beperkt.
• Te voet: Vanaf Princes Street is het ongeveer 5 minuten lopen naar Queen Street. Gemakkelijk te bereiken vanaf alle belangrijke bezienswaardigheden in het centrum.
• Met het openbaar vervoer: De bushalte Dublin Street ligt recht tegenover het museum. Het stationEdinburgh Waverley ligt op 10 minuten lopen.
• Per fiets: De omliggende straten zijn toegankelijk voor fietsers, met enkele lichte hellingen.

Parkeerplaats

Parkeren in de buurt van de Scottish National Portrait Gallery kan een uitdaging zijn vanwege de locatie in het stadscentrum.

• Er zijn verschillende betaalparkings in de buurt, zoals Q-Park Omni Centre en St James Quarter Car Park, die beide op minder dan 10 minuten lopen liggen.
• Parkeren op straat is beperkt en aan tijdsbeperkingen gebonden.

Nuttige tips: duur, tijdschema’s, eten…

Beste tijd om te bezoeken

Wij raden u aan om de Scottish National Portrait Gallery doordeweeks te bezoeken , ’s ochtends of laat in de middag, om de drukte te vermijden. Weekenden en feestdagen trekken meer bezoekers, vooral tijdens tijdelijke tentoonstellingen. Het natuurlijke licht dat door de gebrandschilderde ramen van de Great Hall naar binnen valt, voegt al vroeg op de dag een speciale sfeer toe. In de winter kunt u bij een bezoek laat in de middag genieten van een rustigere en intiemere sfeer in de galerijen.

Duur van het bezoek en belangrijkste moeilijkheden

• Een bezoek aan de Scottish National Portrait Gallery duurt ongeveer 1 tot 2 uur, afhankelijk van uw interesse in de werken.
• De grootste moeilijkheid was de hoeveelheid informatie, die we dicht vonden.
• Tot slot kunnen sommige trappen en smalle doorgangen de toegang bemoeilijken, maar er is een lift beschikbaar voor mensen met beperkte mobiliteit.

Advies voor een bezoek

U begint uw bezoek in de Grote Zaal, waar fresco’s en beeldhouwwerken de Schotse geschiedenis introduceren. Wij gingen meteen door naar de tweede verdieping om de portretten van historische figuren te bekijken, voordat we de hedendaagse portretten en de tijdelijke tentoonstelling op de eerste verdieping ontdekten. Deze laatste, een fototentoonstelling, was gewijd aan de erfenis van steenkool, Before & After the Coal.

Bezoek met kinderen

• Een bezoek aan de Scottish National Portrait Gallery met kinderen kan een verrijkende ervaring zijn, dankzij de boeiende portretten en gevarieerde decors.
• Sommige tentoonstellingen, vooral foto’s en beeldhouwwerken, kunnen bijzonder interessant zijn voor bezoekers.
• We merkten dat er activiteitenboekjes beschikbaar waren om het ontdekken interactiever te maken.
• Voor jongere bezoekers kan de route echter wat vol lijken, dus u kunt het beste pauzes nemen, met name in de Grote Zaal, de bibliotheek, de museumwinkel of het café.
• Meer info vindt u hier

Dienstregeling en prijzen

• De Scottish National Portrait Gallery is dagelijks geopend van 10.00 tot 17.00 uur.
• Het is gesloten op 25 en 26 december, en gaat op 1 januari ’s middags open.
• De toegang tot de permanente tentoonstellingen is gratis.
• Voor sommige tijdelijke tentoonstellingen kan een vergoeding gevraagd worden.
• Lees hier meer.

Rondleidingen

De Scottish National Portrait Gallery biedt audiogidsen om uw bezoek te verrijken. Deze gidsen geven gedetailleerd commentaar op de werken en kunstenaars. Ze zijn beschikbaar via de Smartify applicatie.

Restauratie

• We vonden het Portrait Café in de Scottish National Portrait Gallery. Het bevindt zich in een lichte ruimte met rode stenen bogen. Het is een aangename omgeving voor een pauze tijdens uw bezoek.
• U vindt er huisgemaakte gerechten, gebak en vegetarische opties.
• Het café is geopend van 10.00 tot 17.00 uur en er is geen toegangskaartje voor nodig.

Dompel uzelf onder in een uitzonderlijke plek

Zodra we aankwamen, leek de imposante architectuur van het museum een ongewoon bezoek aan te kondigen. Het gebouw zelf is geen eenvoudige tentoonstellingsruimte, maar vertelt het verhaal van Schotland.

Een opmerkelijk neogotisch gebouw

Het rode zandstenen gebouw, ontworpen door Robert Rowand Anderson en geopend in 1889, trok meteen onze aandacht. Het is geïnspireerd op de middeleeuwse gotische stijl en heeft een rijkelijk gebeeldhouwde gevel met Schotse historische figuren. De sierlijke details, hoge torenspitsen en lancetvensters geven het een unieke uitstraling die het belang van het Schotse erfgoed oproept.

Een monumentale hal vol symbolen

Toen we door de deuren liepen, ontdekten we de grote centrale hal met fresco’s op de muren. Deze grote zaal, badend in het licht, toont de Schotse geschiedenis aan de hand van een panoramisch fresco met emblematische figuren. De massieve zuilen en de indeling van de zaal accentueren het gevoel van grandeur en versterken het plechtige karakter van de plek.

Een boeiende reis door de gezichten van de geschiedenis

Het museum nodigt ons uit om de eeuwen te doorkruisen en de gezichten te ontdekken die hun stempel hebben gedrukt op de Schotse geschiedenis. Elk gebied onthult een bepaald aspect van de portretkunst, van beeldhouwkunst tot klassieke schilderijen.

Sculpturen die de trap tot leven brengen

Op weg naar de bovenste verdiepingen kwamen we een reeks beelden, hoofden en bustes tegen die langs de trappen lopen. Ze zorgen voor een vloeiende overgang tussen de verschillende afdelingen van het museum.

Historische portretten door de eeuwen heen

We gingen meteen naar de tweede verdieping om te genieten van een chronologie van Schotse portretten, van vorsten tot invloedrijke denkers. Aan de hand van de werken konden we ook de evolutie van artistieke stijlen en codes van representatie bekijken.

De geschilderde gezichten van voorbije eeuwen getuigen van zowel de grootsheid als de spanningen van een tijdperk. Ze onthullen zowel het officiële imago als de politieke realiteit van elke periode.

“Helden & heldinnen”, iconische persoonlijkheden

Deze sectie viert de figuren die hun stempel hebben gedrukt op de Schotse geschiedenis: vorsten en sociale en culturele leiders. Elk portret vertelt het verhaal van een engagement, een strijd of een bijdrage aan de nationale identiteit. De tentoonstelling is ontworpen om een genuanceerd perspectief te bieden. Het combineert historische erkenning met reflectie over de impact van deze persoonlijkheden op het collectieve geheugen.

Een mix van traditie en moderniteit

Hoewel het museum figuren uit het verleden roemt, waardeerden we ook de nadruk op hedendaagse perspectieven. Schilderijen, foto’s en moderne installaties herinterpreteren het portret als een levende kunstvorm in voortdurende evolutie.

Een ruimte gewijd aan hedendaagse portretkunst

In deze sectie konden we moderne portretten bewonderen, soms abstract of gedeconstrueerd, die klassieke voorstellingen in twijfel trekken. De technieken variëren van grootformaat fotografie tot digitaal schilderen. De nadruk ligt op de diversiteit van persoonlijkheden en verhalen, die een Schotland in beweging en open voor de wereld weerspiegelen.

De gezellige ruimte van de bibliotheek

U kunt de bibliotheek met zijn intieme sfeer niet missen als u door een van de galerijen loopt. Hier vonden we archieven, oude boeken en studies over de getoonde figuren. Door de leergierige sfeer van de bibliotheek kunt u zich verdiepen in degeschiedenis van het portret en de ontwikkeling ervan. Tussen de planken vol boeken biedt de bibliotheek een waardevolle onderbreking van het verkennen van het museum.

Boeiende en meeslepende hedendaagse tentoonstellingen

Tijdelijke tentoonstellingen vernieuwen voortdurend de museumervaring. Tijdens ons bezoek bestond detentoonstelling Before & After the Coal uit een serie fotografische portretten die de erfenis van de Schotse mijnbouwgemeenschappen vastlegden. Deze thematentoonstellingen werpen een kritische blik op maatschappelijke kwesties en bieden een actuele en boeiende kijk op portretkunst als weerspiegeling van een tijdperk.

Veelgestelde vragen

Is het mogelijk om in de Scottish National Portrait Gallery te overnachten?

Helaas niet. Het museum is alleen overdag geopend. Er kunnen echter speciale avondevenementen worden georganiseerd, zoals lezingen of themarondleidingen. Voor een nachtelijke ervaring raden wij u aan het museumprogramma te raadplegen.

De gastronomische scene van Edinburgh is booming. De hoofdstad van Schotland herbergt een groeiend aantal uitstekende restaurants. Van authentieke pubs tot restaurants met een Michelin-ster, elk restaurant heeft een uniek verhaal. Bereid u voor op een culinair avontuur!

Ontdek in dit artikel onze selectie van de beste restaurants in Edinburgh. Ze combineren gastronomie met karakter en savoir-faire. Lees meer over onze ervaringen met al onze beeldtips.

Dit is een volledig onafhankelijke mening op basis van onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.

Beste restaurants in Edinburgh: onze 4 favorieten

In dit artikel zullen we dieper ingaan op onze meningen over elk van de geselecteerde etablissementen. Maar we wilden meteen de shortlist van onze 4 favoriete restaurants in Edinburgh met u delen:

• Restaurant Timberyard: verfijnde, creatieve keuken in een rauwe, elegante omgeving.
• Restaurant Tipo: verse mediterrane gerechten in een vriendelijke sfeer.
• Restaurant Pulse: inventieve en kleurrijke vegetarische keuken in de gewelfde setting van een kerkcrypte.
• Restaurant Condita: een verrassend degustatiemenu gecombineerd met minimalisme en discrete elegantie.

De beste Michelin-sterrenrestaurants en gastronomische restaurants in Edinburgh

1. Timberyard Restaurant (1 Michelinster)

We lunchten in het Timberyard Restaurant en waardeerden de discrete charme van dit voormalige pakhuis. De witgeschilderde bakstenen en het donkere hout van de grote tafels geven de plek een sobere, warme uitstraling. Natuurlijk licht stroomt de kamer binnen, verlevendigd door een vleugje groen uit de tuin. De omgeving is perfect om de tijd te nemen en te genieten van creatieve gerechten aan de voet van Edinburgh Castle.

We begonnen onze maaltijd met smakelijke gougères met cheddarkaas, warm geserveerd, voordat we verder gingen met groene asperges, verrijkt met een lichte, bloemige saus en stukjes hazelnoot. De vis van de dag, perfect gegaard, ging vergezeld van smeltende aardappelen. Na een belegen cheddar deelden we de twee ijsdesserts op het menu. Een genot van begin tot eind!

Praktische informatie:

• Gebied: vlakbij Grassmarket, een paar minuten lopen van Edinburgh Castle
• Soort restaurant: Modern gastronomisch, 1 ster
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: Ja (kleine binnenplaats)
• Prijsklasse: Tussen €70 en €100 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten: Ja (lokale Schotse producten)
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier

2. Restaurant Tipo (Michelin BIB)

In de levendige wijk New Town biedt Restaurant Tipo een ontspannen, eigentijdse eetervaring. De inrichting is gebaseerd op de soberheid van licht hout en de nabijheid van tafels, wat een dynamische, gezellige sfeer creëert. De zachte verlichting en attente bediening zorgen voor een aangename ervaring, perfect voor een informeel diner.

Terwijl we op onze bestelling wachtten, probeerden we een huisgemaakte focaccia, warm geserveerd met uitstekende olijfolie. Vervolgens was de bigoli cacio e pepe perfect romig, met precies de juiste hoeveelheid pecorino. Het gerecht met gebakken hele zeebrasem verraste ons met zijn knapperigheid en de pittigheid van de Spaanse peper. Een eenvoudige en precieze keuken, waar elke smaak volledig tot zijn recht komt.

Praktische informatie:

• Wijk: New Town
• Type restaurant: Bistronomisch, geïnspireerd door mediterrane smaken
• Capaciteit: Minder dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €30 en €50 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten bestemming: Nee
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier

3. Restaurant Condita (1 Michelinster)

In een rustige woonwijk ten zuiden van de Oude Stad vonden we Restaurant Condita, dat heel discreet is achter zijn naamloze gevel. Binnen is de sfeer intiem, met weinig tafels en een minimalistische, zorgvuldige inrichting die gedomineerd wordt door hout en natuurlijke materialen. De gedempte verlichting en aandacht voor detail bieden een rustige ervaring, ideaal voor een speciaal diner ver weg van de drukte van het stadscentrum.

We werden verleid door het verrassingsproefmenu, gebaseerd op lokale seizoensproducten. De keuken is verfijnd en inventief. Er wordt gespeeld met texturen en originele combinaties om een reeks delicate, perfect beheerste gerechten te creëren. De combinaties van spijs en wijn brengen vaak onverwachte smaken naar voren. Elke service wordt opgevat als een moment op zich.

Praktische informatie:

• Buurt: Zuidkant
• Soort restaurant: Gastronomisch, 1 ster
• Capaciteit: Minder dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: €160 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten van de bestemming: Ja (opnieuw bekeken Schotse producten)
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier

4. Restaurant Scran & Scallie (Michelin BIB)

In het noorden van de stad, in de wijk Stockbridge, waren we dol op The Scran & Scallie Restaurant. Deze moderne gastropub, met zijn leren bankjes en vintage meubilair, heeft een gezellige, familiaire sfeer. De sfeer is levendig maar ontspannen. De glimlachende, efficiënte bediening stelt u op uw gemak vanaf het moment dat u aankomt.

De keuken herneemt de grote Schotse pubklassiekers, met de nadruk op de kwaliteit van lokale producten. De recepten zijn royaal. Wij troffen troostrijke gerechten aan zoals fish & chips en steak pie, die met zorg en eenvoud werden geserveerd. De hele ervaring is smakelijk en pretentieloos, perfect om een zorgvuldig bereide versie van de niet te missen gerechten uit de regio te ontdekken, vergezeld van een fijne selectie ambachtelijke bieren.

Praktische informatie:

• Buurt: Stockbridge
• Type restaurant: Gastropub
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €30 en €50 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten: Ja (Schotse klassiekers opnieuw bekeken)
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
• Boek hier

Beste vegetarische restaurants in Edinburgh

5. Restaurant Impuls Plantaardig ThuisKoken

Verscholen in de gewelfde crypte vanSt John’s Church, bood Pulse PlantBased HomeCooking Restaurant ons een unieke ervaring in een ongebruikelijke omgeving met uitzicht op St Cuthbert’s Kirkyard. De in groen gehulde ruimte wordt onderbroken door boeketten verse bloemen op de tafels. De sfeer is zacht en plantaardig, en het onthaal bijzonder attent, in een geest van gezelligheid.

We hebben echt genoten van de smakelijke plantaardige keuken, gemaakt met lokale, verse en biologische producten. Of het nu de “Fab things on toast “ was, waarbij de ratatouille met langzaam in kruiden gestoofde groenten opnieuw werd bekeken, of de smeltende Turkse aubergines met zoete chilipeper, we hebben genoten. De maaltijd werd afgesloten met een lichte en originele veganistische tiramisu. Wat de drankjes betreft, kozen we voor een mocktail van het huis met kruidige botanische noten. Toen wij er waren, serveerde het restaurant geen alcohol.

Praktische informatie:

• Buurt: In de buurt van Prince’s St Gardens
• Type restaurant: Creatieve vegetarische, huiselijke keuken met biologische producten
• Capaciteit: Minder dan 25 couverts
• Terras: ja
• Prijsklasse: Tussen €20 en €35 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten bestemming: Nee
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
• Boekingen per telefoon op +44 (0) 7930 801074

6. Restaurant David Bann

In deOude Stad, niet ver van de Royal Mile, toont het David Bann Restaurant discreet zijn marineblauwe gevel. Binnen heerst een warme sfeer dankzij de roestkleurige muren en donkerhouten meubels. De omgeving is aangenaam en ontspannend, en het personeel is attent. Wij vonden deze plek ideaal voor een vegetarische brunch in een ontspannen sfeer.

Hier staat de vegetarische keuken open voor invloeden van over de hele wereld, terwijl er optimaal gebruik wordt gemaakt van lokale producten. Maar ondanks de gnocchi, auberginekeftas en zelfgemaakte hummus, kozen wij voor de vegetarische versie van een traditionele brunch en probeerden we de lokale kazen, waaronder een Strathdon blauwe kaas.

Praktische informatie:

• Buurt: Oude Stad, vlakbij de Royal Mile
• Soort restaurant: Vegetarisch
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €20 en €35 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten bestemming: Ja
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
• Boek hier

Beste restaurants met internationale invloeden in Edinburgh

7. Restaurant Baba (Mediterraans)

In het hart van New Town, vlak bij Charlotte Square, waren we dol op de Oosters aandoende inrichting van Restaurant Baba. De fluwelen bankjes, glinsterende tapijten en gedempte verlichting creëren een warme, gezellige sfeer. Het is een populaire plek, die gasten aantrekt vanwege de ontspannen, levendige sfeer. U kunt het beste van tevoren reserveren.

Het menu combineert smaken uit het Midden-Oosten met Schotse producten. Voor het diner deelden we Libanees beïnvloede gerechten, gemaakt met zorgvuldig geselecteerde lokale producten. De labneh met gegrilde asperges, gebrande boter en macadamia was een zacht voorgerecht, gevolgd door falafel, gemarineerde artisjokken, bietenhummus en guindillas, allemaal geserveerd met een zachte gegrilde pita.

Praktische informatie:

• Wijk: New Town
• Type restaurant: Mediterrane keuken, bistrostijl
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €30 en €50 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten bestemming: Nee
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier

8. Restaurant La Garrigue (Frans)

Vlakbij de Royal Mile zagen we Restaurant La Garrigue. De inrichting, allemaal blauw en ruw hout, is bezaaid met kleurrijke schilderijen waarop de Zuid-Franse landschappen zijn afgebeeld. De omgeving is warm en pretentieloos. Het doet denken aan een landelijke bistro.

Op het menu staan de smaken van de Languedoc, met traditionele Franse gerechten die met zorg worden bereid. Ten tijde van ons bezoek bevatte het dagmenu coq au vin blanc, een gerecht dat lang in een rijke, geurige saus heeft gesudderd, en baba au rhum als dessert.

Praktische informatie:

• Buurt: Canongate
• Type restaurant: Traditionele Franse keuken, Geïnspireerd op Languedoc
• Capaciteit: Minder dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €40 en €60 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten bestemming: Nee
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier

Beste restaurants in luxe hotels

9. Restaurant Rabarber (Prestonfield House Hotel)

In de weelderige omgeving van hetPrestonfield House Hotelaan de voet van Arthur’s Seat, dompelde het Rhubarb Restaurant ons onder in een luxe sfeer. Met zijn houten lambrisering, dikke gordijnen en majestueuze kroonluchters is de inrichting klassiek elegant met barokke accenten, met uitzicht op het groene parklandschap. De sfeer is intiem en verfijnd, perfect voor een romantisch of speciaal diner, in een omgeving die doet denken aan de grote Schotse residenties uit die tijd.

We werden getrakteerd op een klassieke, precieze keuken waarbij het beste uit kwaliteitsproducten werd gehaald. Het voorgerecht was een combinatie van gemarineerde rode biet en Pavé Cobble schapenkaas, een frisse start van de maaltijd. Het hoofdgerecht, een gebakken heekfilet, ging vergezeld van smeltende venkel en saffraanpuree. Als dessert zorgde een citroentaart voor een pittige, gastronomische afsluiting van deze maaltijd in een uitzonderlijke omgeving.

Praktische informatie:

• Buurt: Prestonfield
• Soort restaurant: Gastronomisch
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: Ja (in de tuinen van het hotel, in het seizoen)
• Prijsklasse: Tussen €70 en €100 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten van de bestemming: Ja (Schotse kwaliteitsproducten)
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier
• Verblijf in het Prestonfield House Hotel, bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid

10. Restaurant Aizle (Kimpton Hotel, Michelin Vermelding)

In het hart van de elegante wijk New Town vonden wij Restaurant Aizle en de lichte, eigentijdse sfeer geweldig. De inrichting maakt gebruik van natuurlijke tinten en materialen, onderbroken door groen, onder een enorme veranda die op een broeikas lijkt. De sfeer is rustig en verfijnd, ondersteund door een professioneel en attent team, voor een moment buiten de tijd.

Wij hielden van het concept van een verrassend degustatiemenu, samengesteld op basis van de seizoenen en lokale producten. Het team van Stuart Ralston werkt nauw samen met Schotse producenten om het beste uit de lokale producten te halen: zuurdesembrood, zelfgemaakte boter, cocktails op basis van gerijpte kombucha of zelfgemaakteaquavit. De ervaring is gebaseerd op nauwkeurige knowhow, gedurfde combinaties en constante aandacht voor productkwaliteit.

Praktische informatie:

• Buurt: New Town, in het Kimpton Charlotte Square Hotel
• Type restaurant: Creatieve gastronomie, seizoensgebonden degustatiemenu
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: Nee, maar lichte veranda
• Prijsklasse: Tussen €120 en €160 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten van de bestemming: Ja (huisgemaakte Schotse producten)
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier
• Verblijf in het Kimpton Charlotte Square Hotel, bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid

11. Het Spence Restaurant (Gleneagles Townhouse Hotel)

In het zeer elegante Gleneagles Townhouse Hotel maakte The Spence Restaurant indruk op ons met zijn inrichting. Het is gevestigd in een gerenoveerde voormalige bankkamer en we waren dol op de hoge plafonds, gebeeldhouwde zuilen en centrale koepel. De sfeer is zowel chic als ontspannen, perfect voor een elegante brunch of een uitzonderlijk diner in een grandioze omgeving.

De keuken viert het beste van Schotse producten, bewerkt met eenvoud en precisie. Het viel ons op dat het menu met de seizoenen meegaat en klassieke gerechten combineert met hedendaagse inspiratie. Vlees uit de Highlands, verse vis, groenten van kleine producenten: elk bord laat de rijkdom van de lokale producten zien.

Praktische informatie:

• Buurt: New Town, St Andrew Square
• Type restaurant: Chique brasserie, hedendaagse Schotse keuken
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €40 en €70 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten van de bestemming: Ja (Schotse kwaliteitsproducten)
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
• Boek hier
• Verblijf in het Gleneagles Townhouse Hotel, bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid

Beste whiskyrestaurant in Edinburgh

12. Amber Restaurant

In de boetiek van The Scotch Whisky Experience, bovenaan de Royal Mile, ontdekten we het Amber Restaurant. Het is een sobere, warme omgeving, met licht hout, eigentijdse accenten en discrete herinneringen aan dewereld van whisky. De sfeer is ontspannen, met attente bediening, ideaal voor een lunch of diner gericht op het ontdekken van Schotse smaken en het proeven van whisky.

Op het menu staan Schotse producten in eenvoudige, smakelijke gerechten, vaak geïnspireerd door lokale tradities. Regionaal vlees, ambachtelijke kazen, gerookte vis en seizoensgroenten vormen samen een royale en toegankelijke keuken. We hebben ook genotenvan de zorgvuldig uitgekiendecombinaties tussen de gerechten en de verschillende whisky’s.

Praktische informatie:

• Buurt: Boven aan de Royal Mile, aan de voet van Edinburgh Castle
• Type restaurant: Traditionele Schotse keuken
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €30 en €50 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten: Ja (Schotse gerechten en producten, whisky combinaties)
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier

Beste pubs om in te eten

13. Greyfriars Restaurant Bobby Bar

Deze iconische pub ligt bij de ingang van Greyfriars Kirkyard en brengt hulde aan het ontroerende verhaal van Bobby, een kleine Skye Terrier die een plaatselijke legende werd omdat hij 14 jaar lang over het graf van zijn baasje waakte. Het standbeeld van de hond, net buiten de pub, trekt veel bezoekers. Binnen is de sfeer resoluut Schots. Donker houten lambrisering, leren fauteuils, ruitmotieven en vintage accenten zorgen voor een warme, authentieke inrichting.

Het is de perfecte plek om Schotse klassiekers te proberen. Wij hebben de knapperige en smakelijke fish & chips geprobeerd. De pasteitjes (waaronder een vegetarische versie met linzen en groenten) en de haggis en gerookte zalm behoren tot de aanraders op het menu. Wat drankjes betreft, is Nicholson’s Pale Ale, gebrouwen in Cornwall voor het bedrijf dat het restaurant runt, zeker een aanrader.

Praktische informatie:

• Buurt: Old Town, bij de ingang van Greyfriars Kirkyard
• Type restaurant: Traditionele Schotse pub
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: enkele tafels in het seizoen
• Prijsklasse: Tussen €20 en €40 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten bestemming: Ja
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
• Boek hier

14. Restaurant De Herberg aan de Mijl

The Inn on the Mile Restaurant ligt aan de Royal Mile en is gevestigd in een gebouw met een rijke geschiedenis, waar ooit de British Linen Bank gevestigd was. Dit pub-hotel combineert op elegante wijze het erfgoed van het verleden met een eigentijdse sfeer. Het interieur speelt met subtiele contrasten: donkere houten lambrisering, verweerd leer, metalen elementen, allemaal versterkt door gedempte verlichting die een warme, verfijnde sfeer creëert. Het adres trekt zowel passerende reizigers als lokale stamgasten die van de live concerten komen genieten.

Op het menu staan pubklassiekers. Wij kozen voor een Caesar salade, evenwichtig en royaal, met perfecte zachtgekookte eieren. Als dessert zorgde een fruitige crumble met een bolletje ijs voor een troostende afsluiting van de maaltijd. De pub biedt ook een ruim assortiment ambachtelijke bieren, huiscocktails en Schotse whisky’s, ideaal voor bij de maaltijd of gewoon om even te pauzeren op de Royal Mile.

Praktische informatie:

• Buurt: Royal Mile
• Soort restaurant: Pub
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: ja
• Prijsklasse: Tussen €25 en €45 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten bestemming: Ja
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
• Boek hier
• Verblijf in The Inn on the Mile, bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid

Topadressen voor een fijnproeversvakantie

15. Restaurant Clarinda’s Theehuis

Vlakbij het Palace of Holyrood nam Clarinda’s Tea Room ons mee terug in de tijd. Deze charmante ouderwetse tearoom heeft een gezellige, nostalgische sfeer. De inrichting is een eerbetoon aan Britse tradities: gebloemde tafelkleden, fijn porselein en houten meubilair. De sfeer is warm en vredig, ideaal om even te ontsnappen aan de drukte van het toerisme.

Hoewel thee aan de orde van de dag is, zijn het huisgemaakte gebak en de typische hartige gerechten zeker een bezoek waard. Op het menu staan verse scones, luchtige worteltaarten, vullende sandwiches en soepen van de dag. Mis de Victoria sponge cake of het traditionele Schotse zandkoekje niet, geserveerd met een kopje thee of chocolade. Ver van de trendy adressen draait het in deze tearoom, die door een familie wordt gerund, allemaal om eenvoud en authenticiteit.

Praktische informatie:

• Buurt: Royal Mile
• Soort restaurant: Tearoom
• Capaciteit: Minder dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €10 en €25 per persoon
• Specialiteiten bestemming: Ja
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
• Geen boeking

16. Restaurant Larder

Restaurant Larder ligt op een steenworp afstand van de Royal Mile en is een populaire plek voor brunchliefhebbers. Op het moment van ons bezoek was het bijzonder druk, wat de populariteit bij zowel de plaatselijke bevolking als bezoekers weerspiegelt. De inrichting is minimalistisch en warm, met een combinatie van licht hout en bleke kleuren. De sfeer is vriendelijk en levendig.

Dit is een ideaal adres voor een eenvoudige, smakelijke maaltijd in een ambachtelijke sfeer, toegewijd aan de kwaliteit van de producten. We vonden royale borden metallerlei soorten eieren, wafels, porselein en sandwiches.

Praktische informatie:

• Buurt: dichtbij de Royal Mile
• Soort restaurant: Gezond en licht
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €15 en €30 per persoon
• Specialiteiten bestemming: Ja
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja
• Boek hier

17. Restaurant The Black Medicine Coffee

Naast het Surgeon Hall Museum is The Black Medicine Coffee Restaurant een populair adres voor koffieliefhebbers. Wij hielden van het lijstwerk en het ruwe houten meubilair. De sfeer is bijzonder warm. Deze plek is erg populair, vooral bij studenten, en is net zo goed voor een koffiepauze als voor een sessie achter de computer.

We vonden een zorgvuldige selectie van warme en koude dranken, van gladde flat whites tot volle espresso’s. De nadruk ligt op de kwaliteit van de bonen en de expertise van de barista’s, waardoor liefhebbers van ambachtelijke koffie verzekerd zijn van een authentieke ervaring. Wat bijgerechten betreft, is er keuze uit huisgemaakt gebak, scones en hartige opties zoals sandwiches en soepen voor een lichte lunch.

Praktische informatie:

• Buurt: Oude Stad
• Soort restaurant: café
• Capaciteit: meer dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €5 en €15 per persoon
• Specialiteiten bestemming: Nee
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja (maar de sfeer is meer bevorderlijk voor werk- of studiepauzes)
• Geen boeking

18. Mary’s Melkbar

Net naast Grassmarket viel ons oog op de rij voor Mary’s Milk Bar. De inrichting is geïnspireerd op de melkbars uit de jaren 1950 en is pastelkleurig en minimalistisch, met een strakke toonbank waarop de ambachtelijke ijsjes van de dag staan uitgestald. Er hangt een vrolijke sfeer in de rij van fijnproevers die staan te popelen om de smaken van het moment te ontdekken.

De ijsjes hier zijn huisgemaakt, met elke dag een selectie originele en creatieve smaken. De smaken variëren afhankelijk van het seizoen en de inspiratie van de oprichter, van klassiekers als Madagaskar vanille tot meer verrassende combinaties als chocolade en chili, vijg en ricotta of honing-lavendel. Naast ijs vindt u hier ook romige milkshakes en zelfgemaakte warme chocolademelk.

Praktische informatie:

• Buurt: Grassmarket
• Type restaurant: Traditionele ijssalon
• Capaciteit: Minder dan 25 couverts (afhaalmaaltijden, beperkte zitplaatsen)
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €5 en €10 per persoon
• Specialiteiten van de bestemming: Nee, maar lokale ambachtelijke ijsjes
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja

Andere plaatsen om te eten in Edinburgh

Restaurant Purslane (Michelinster)

Restaurant Purslane in Stockbridge is een intieme plek om de moderne Britse keuken te proeven. De chef biedt een verfijnd degustatiemenu, waarbij met creativiteit en precisie gebruik wordt gemaakt van Schotse seizoensproducten. De gezellige sfeer en attente bediening maken het de ideale plek voor een gastronomisch diner in Edinburgh.

Praktische informatie:

• Buurt: Stockbridge
• Type restaurant: Gastronomisch, moderne Britse keuken
• Capaciteit: Minder dan 25 couverts
• Terras : Nee
• Prijsklasse: Tussen €50 en €80 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten van de bestemming: Ja (seizoensgebonden Schotse producten)
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier

Restaurant Dulse (Vis, sterren)

Vlakbij Charlotte Square vonden we het Dulse Restaurant. Het staat bekend om het vieren van Schotse zeevruchten door middel van de moderne, verfijnde keuken onder leiding van chef-kok Stuart Ralston. Een populair adres voor liefhebbers van de maritieme keuken.

Praktische informatie:

• Buurt: West End, bij Princes Street
• Type restaurant: Vis en zeevruchten, moderne Schotse keuken
• Capaciteit: Minder dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €40 en €70 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten van de bestemming: Ja (Schotse zeevruchten)
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier

Restaurant Noto (Fusion, Michelinster)

We hebben daar niet gegeten, maar we hebben wel Restaurant Noto gezien, waar de Schotse keuken met een Japanse twist opnieuw wordt bekeken aan de hand van een menu met kleine gedeelde gerechten. Dit elegante adres wordt ook gerund door chef-kok Stuart Ralston en zal liefhebbers van de hedendaagse keuken zeker bevallen.

Praktische informatie:

• Wijk: New Town
• Type restaurant: Fusionkeuken, kleine gedeelde schotels
• Capaciteit: Minder dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €40 en €60 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten: Nee, maar Schotse producten worden gepromoot.
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier

Restaurant Skua (Moderne Engelse keuken, Michelin BIB)

Nog steeds in New Town vonden we Restaurant Skua vanwege zijn inventieve keuken, waar lokale producten (altijd lokale producten) worden gebruikt met een minimalistische, eigentijdse aanpak. Het menu is voortdurend in ontwikkeling en wordt begeleid door een fijne selectie natuurlijke wijnen.

Praktische informatie:

• Wijk: New Town
• Soort restaurant: Modern gastronomisch
• Capaciteit: Minder dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €50 en €80 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten van de bestemming: Ja (gesublimeerde Schotse producten)
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier

Restaurant St Bernard’s Bar (Schotse pub)

In het hart van Stockbridge ligt St Bernard’s Bar Restaurant, een authentieke Schotse pub. Wij kozen voor de uitstekende selectie ambachtelijke bieren en whisky’s. Met donkerhouten lambrisering en gedempte verlichting is de sfeer warm en gastvrij.

Praktische informatie:

• Buurt: Stockbridge
• Type restaurant: Traditionele pub
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €20 en €40 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten bestemming: Ja
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Geen boeking

Restaurant Le Di-Vin (Wijnbar)

Onze nieuwsgierigheid leidde ons naar Restaurant Le Di-Vin, een Franse wijnbar gevestigd in een voormalige kerk. Hier vindt u een uitgebreide selectie wijnen uit de hele wereld, vergezeld van gerijpte kazen, vleeswaren en Franse gerechten. Met zijn hoge gewelfde plafond en gedempte verlichting is deze plek perfect voor een gezellige avond onder het genot van een drankje.

Praktische informatie:

• Wijk: New Town
• Type restaurant: Wijnbar, Franse keuken en gastronomische schotels
• Capaciteit: Meer dan 25 couverts
• Terras: Nee
• Prijsklasse: Tussen €30 en €50 per persoon (exclusief drankjes)
• Specialiteiten bestemming: Nee
• Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen
• Boek hier

Als u van plan bent om romantisch naar Edinburgh te gaan, raden wij u aan om (minstens één nacht) in hetHouse of Gods Hotel te verblijven. Het is een warm, glamoureus etablissement met een ideale ligging in het hart van Old Town, op slechts een klein stukje lopen van de Royal Mile.

Lees meer over onze ervaring in hetHouse of Gods Hotel in dit artikel, met veel foto’s om u te helpen uw eigen mening te vormen.

Deze beoordeling is volledig onafhankelijk, wij verbleven anoniem en betaalden onze rekening volledig.

Waarom in het House of Gods Hotel verblijven?

Het House of Gods Hotel is een van onze beste hotels in Edinburgh. Het biedt een aantal voorzieningen die het een ideale uitvalsbasis maken voor een verblijf met z’n tweeën in de Schotse hoofdstad:

• Het ligt op een steenworp afstand van de Royal Mile, dicht bij de belangrijkste bezienswaardigheden van Old Town.
• De warme sfeer, rood fluweel, donker hout en gedempte verlichting, doet denken aan een nachtclub.
• De levendige bar, waar u kunt genieten van heerlijke cocktails in het comfort van dikke leren banken.

---

Bekijk meer foto’s van House of Gods Hotel

---

Is het House of Gods Hotel de moeite waard? Onze beoordeling

Een nacht doorbrengen in het House of Gods Hotel is volgens ons een unieke ervaring. We hielden van de betoverende sfeer en het nachtclubdecor, met karmozijnrood fluweel en gedempte verlichting. Het attente personeel past perfect bij dezeverbazingwekkende sfeer. Wij raden u aan om de superior kamers te kiezen als u van plan bent om langer dan één nacht te blijven. Wij hielden van het Orient-Express gevoel van dehutten, maar ze zijn een beetje krap.

Decoratie en sfeer

De inrichting is luxueus en verfijnd. Het dikke fluweel en de gedempte rode verlichting creëren een warme, gezellige sfeer, perfect voor een ontspannen avond. De discoballen voegen een feestelijk tintje toe dat doet denken aan privéclubs en trendy feestjes.

Het personeel van het hotel is erg aardig en staat klaar om aan de behoeften van de gasten te voldoen. Elk detail is zorgvuldig uitgedacht om een betoverende ervaring te creëren. Wij vonden de locatie ideaal voor een romantisch uitje.

De kamer

De sfeer in onze kamer (we hadden een Cabin gekozen) was nogal barok. Het was zo groot als een trein- of bootcabine, en helemaal bedekt met houten lambrisering. Het was mogelijk om het licht op rood te zetten om een nog intiemere sfeer te creëren.

We vonden verschillende voorzieningen in de kamer, zoals een televisie verborgen in een spiegel en een minibar. Het bedrukte fluweel en de houten lambrisering onder het rode licht deden denken aan charmante 19e-eeuwse etablissementen.

---

Bekijk de beschikbaarheid van House of Gods Hotel

---

De badkamer

De badkamer was ook nogal krap. Alles in marmer, met art deco kranen, maar toch erg luxueus. De douche was open in deze kleine ruimte, slechts gescheiden door een gordijn.

We kregen hygiëneproducten van het merk Anyah. Er waren geen badjassen of slippers.

Ontbijt

We hebben niet in het hotel ontbeten, omdat we te veel haast hadden om Edinburgh te ontdekken. Het viel ons echter op dat het in de vorm van een ontbijtmandje op onze kamer werd geserveerd.

Uitrusting en gemeenschappelijke ruimtes

De openbare ruimtes van het House of Gods Hotel zijn beperkt. De receptie van het hotel ligt tegenover de bar. Het lijkt op een garderobe van een nachtclub. Dit is de ingang naar de kamers. Er is een nachtclub in het hotel, maar wees gerust, de kamers zijn zeer goed geluiddicht.

Restauratie

Het hotel heeft een cocktailbar, met dezelfde ingetogen sfeer als de kamers.

Geschiedenis

Het House of Gods Hotel werd in 2019 opgericht door de gebroeders Baxter. Het gedurfde concept combineert maximalistische luxe met een rockgeest. Voortbouwend op hun succes hebben ze in 2024 een tweede vestiging geopend in Glasgow.

Praktische informatie over het House of Gods Hotel in Edinburgh

Type

Het hotel is een 4-sterren boetiekhotel met 22 kamers, alleen voor volwassenen.

Bekijk de huidige aanbiedingen in het House of Gods Hotel

Waar het hotel zich bevindt

Het House of Gods Hotel ligt in de oude binnenstad van Edinburgh, op 233 Cowgate, Edinburgh EH1 1DE, Verenigd Koninkrijk.

• Vanafde luchthaven van Edinburgh: 25 min met de auto
• Vanaf Waverley Station: 6min lopen
• Vanaf Edinburgh Castle: 10 min lopen
• Vanaf het Palace of Holyroodhouse: 17min lopen

Routebeschrijving

• Om in Edinburgh te komen, is vliegen de meest praktische optie. Edinburgh Airport, op slechts 13 km van het stadscentrum, wordt goed bediend door veel luchtvaartmaatschappijen.

Vluchtaanbiedingen raadplegen

• Eenmaal daar hebt u verschillende opties om naar het stadscentrum te gaan: tram, bus of taxi. In alle gevallen doet u er tussen de 25 en 35 minuten over.
• Wij raden u sterk aan om een auto te huren als u de omgeving van Edinburgh wilt verkennen. Dat geeft u de vrijheid om het prachtige Schotse platteland en de historische bezienswaardigheden rond de stad te verkennen.

Parkeerplaats

• Als parkeren in de straat rond het hotel niet mogelijk is, zijn er (zeldzame) parkeerplaatsen in de omliggende straten.
• Er is ook een parkeergarage in Blackfriars Street.
• Er zijn ook fietsenstallingen beschikbaar.

Voor mensen met beperkte mobiliteit

We hebben geen specifieke informatie over toegang voor PBM’s gezien. Wij raden u aan rechtstreeks contact op te nemen met het hotel voor volledige informatie over toegankelijkheid.

Is het House of Gods Hotel gezinsvriendelijk?

Het hotel is alleen voor volwassenen.

In het hart vanSchotland heeft de stadEdinburgh een unieke sfeer, met haar middeleeuwse straten en Georgiaanse elegantie. Wij waren onder de indruk van deze warme stad, waar het imposante Edinburgh Castle de drukte van de Royal Mile domineert en uitkijkt op de heuvels van Holyrood.

In dit artikel delen wij 12 goede redenen om Edinburgh te bezoeken.

Dit is een volledig onafhankelijke mening op basis van onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.

Is Edinburgh een bezoek waard?

Ja, zeker weten, Edinburgh is een bezoek meer dan waard! Wij hielden van de unieke sfeer, een mix van geschiedenis en moderniteit. Net als wij zult u het iconische kasteel, de mysteries en legendes, de adembenemende panoramische uitzichten, de gratis musea, de traditionele pubs en de prachtige tuinen ontdekken. U zult ook gefascineerd zijn door het rijke literaire erfgoed, tot aan de plaatsen die de inspiratie vormden voor de Harry Potter-saga.

We zetten de redenen hieronder in meer detail op een rijtje, of u kunt onze selectie van de topattracties van de stad bekijken.

Reden 1 – Voor het iconische kasteel op een vulkaan

Het donkere, massieve silhouet van Edinburgh Castle torent majestueus boven de stad uit vanaf Castle Rock, een oude uitgedoofde vulkaan. We hebben echt genoten van het verkennen van deze plek, die getuigt van verschillende eeuwen Schotse geschiedenis. Het kasteel, dat al sinds de ijzertijd militair actief is, herbergt de kroonjuwelen en de indrukwekkende Grote Zaal.

U kunt genieten van het spectaculaire uitzicht door de strategische ligging van het gebouw. Dit fort, gebouwd op een 350 miljoen jaar oude vulkaanprop, was een onneembare natuurlijke verdediging tegen indringers. Waarom boekt u geen rondleiding om meer te weten te komen over de geschiedenis?

Reden 2 – Voor de middeleeuwse sfeer van de Royal Mile

De Royal Mile is de belangrijkste verkeersader van de oude binnenstad. Hij strekt zich ongeveer 1,6 km uit van Edinburgh Castle tot het Palace of Holyrood House. We vonden het heerlijk om over de Royal Mile te wandelen. Het zit vol verrassingen: ongewone musea, smalle steegjes die bekend staan als closes, pubs, restaurants en verborgen tuinen.

De middeleeuwse gebouwen die erlangs staan, met hun kenmerkende trapgevels, getuigen van de verticale uitbreiding van de stad in de 16e eeuw, toen gebouwen wel 12 verdiepingen hoog werden. U ontdekt iconische monumenten zoals St Giles Cahedral en John Knox’s House en krijgt een fascinerend inzicht in het sociale, religieuze en culturele leven van Edinburgh.

Waarom neemt u geen privétour met een plaatselijke gids om de hoogtepunten en de geschiedenis van de Royal Mile (en die van Edinburgh Castle) te ontdekken?

Reden 3 – Voor zijn mysterieuze ondergrondse gangen en stadslegendes

De ondergrondse gangen van Edinburgh, de gewelven, werden gebouwd in de 17e en 18e eeuw. Ze zitten vol verbazingwekkende verhalen. We verkenden deze mysterieuze gangen tijdens ons bezoek aan Mary King’s Close. Ze werden ooit gebruikt als woningen en winkels voor de allerarmsten.

U kunt deze catacomben alleen bezoeken met een gids, die u de legende van Annie zal vertellen, een klein meisje van wie gezegd wordt dat haar geest nog steeds in Mary King’s Close rondwaart. De extreem moeilijke leefomstandigheden in deze donkere tunnels hebben hun stempel gedrukt op de sociale geschiedenis van de stad. Reserveren is verplicht via de officiële website hier.

Reden 4 – Voor het adembenemende uitzicht vanaf Arthur’s Seat en Calton Hill

Arthur’s Seat steekt 251 meter boven de zeespiegel uit en biedt een uitzonderlijk uitzicht over de stad. Mythische verhalen linken het aan Koning Arthur. Ondanks de drukte van de toeristen konden we een beetje afdwalen van de gebaande paden en alleen zijn in de onmetelijkheid van het landschap. Er zijn 360-graden uitzichten over Edinburgh en de Firth of Forth in de verte.

Vanaf Calton Hill ontdekt u ook een ongelooflijk uitzicht op Old Town, New Town, de Firth of Forth, de haven, het paleis van Holyrood House en het Schotse parlement.

Reden 5 – Voor het paleis van Holyrood House, de koninklijke residentie van Schotland

Het Palace of Holyrood House is een uitzonderlijke koninklijke residentie die gotische en barokke stijlen combineert. Naast de prachtige architectuur waren we onder de indruk van de grote trap, de portrettengalerij en vooral de flats van Mary Stuart.

Dit paleis aan het oostelijke uiteinde van de Royal Mile werd in 1503 gebouwd door James IV en uitgebreid door James V. Het heeft weelderige interieurs die versierd zijn met wandtapijten en antiek. U kunt ook de romantische ruïnes van de aangrenzende abdij verkennen. Meer informatie en boekingen vindt u hier op de officiële website.

Reden 6 – Voor de gratis musea

De musea van Edinburgh, waarvan de meeste gratis zijn, bieden een uitzonderlijke culturele onderdompeling. Het National Museum of Scotland in Old Town is gigantisch. De collecties variëren van Schotse geschiedenis en wetenschap tot wereldkunst en natuurgeschiedenis.

In de National Galleries of Scotland kunt u Europese meesterwerken van de Renaissance tot het Post-Impressionisme ontdekken, waaronder werken van Van Gogh, Rembrandt en Botticelli, en dat allemaal zonder een cent te betalen. In New Town maken de Scottish National Portrait Gallery en de Scottish National Gallery of Modern Art dit rijke culturele aanbod compleet.

Reden 7 – Voor de unieke sfeer van de pubs en Schotse keuken

Edinburgh heeft geen tekort aan historische pubs. Elke pub vertelt het verhaal van de stad op zijn eigen manier. We ontdekten bijvoorbeeld Greyfriar’s Bobby Bar, beroemd om de legende van de trouwe terriërhond Bobby, die naar verluidt 14 jaar lang over het graf van zijn overleden meester heeft gewaakt. Of de pub The Inn on the Mile, gevestigd in de voormalige British Linen Bank.

Maar denk niet dat u keuze te over heeft als het gaat om Fish & Ships in Edinburgh. De afgelopen jaren hebben gastronomische restaurants een hoge vlucht genomen in de Schotse hoofdstad, die in 2025 7 restaurants met Michelin-sterren zal hebben. Wij probeerden het Timberyard Restaurant uit, op een steenworp afstand van Grassmarket: een minimalistische oase van rust, een wonder van finesse en delicate smaken.

Reden 8 – Voor de vele tuinen in het hart van de stad

Edinburgh is bezaaid met vele betoverende groene plekjes. Sommige zijn verborgen en we moesten ons een weg banen door de smalle straatjes van Old Town om ze te ontdekken. Zo ook Dunbar’s Close Garden, geïnspireerd op 17e-eeuwse tuinen, met majestueuze bomen, geometrische paden omzoomd met buxus en bloemperken.

Maar er is ook Holyrood Parc aan de voet van Arthur’s Seat en Princes Street Gardens, tussen Old Town en New Town, waar de National Galleries of Scotland zijn gevestigd. Maar we waren het meest onder de indruk van de Royal Botanic Garden. De collectie planten is werkelijk verbazingwekkend, en het Schotse klimaat is bijzonder bevorderlijk voor hun bloei. Een traktatie!

Reden 9 – Voor de Georgische elegantie van New Town

New Town in Edinburgh werd ontworpen na een planningswedstrijd die in 1766 werd gewonnen door James Craig. Het belichaamt de elegantie van de Georgische architectuur. Wij waren dol op George Street, waar we ons ondergedompeld voelden in de wereld van de Bridgerton Chronicles!

De gebouwen vallen op door hun hoge ramen en verfijnde architectonische details. U zult dol zijn op dit deel van de stad, dat luchtiger en helderder is dan Old Town, met zijn brede lanen en grote luxe hotels.

Reden 10 – Voor zijn rijke literaire verleden en beroemde schrijvers

Het literaire erfgoed van Edinburgh is opmerkelijk, zoals blijkt uit de eerste circulerende bibliotheek ter wereld, die in 1725 werd geopend. We hebben ook geleerd dat het de thuisbasis is van het Edinburgh International Book Festival, het grootste ter wereld, dat elk jaar 225.000 bezoekers trekt en ongeveer 800 auteurs uit 40 landen verwelkomt.

Het Writers’ Museum viert de grote namen uit de Schotse literatuur: Robert Burns, Sir Walter Scott en Robert Louis Stevenson, en stelt hun originele manuscripten en correspondentie tentoon. U kunt ook het imposante monument ter ere van Sir Walter Scott in Princes Street Gardens bewonderen. Het getuigt van het belang van literatuur voor de identiteit van de stad.

Reden 11 – Voor de iconische Harry Potter locaties

Fans van Harry Potter zullen in Edinburgh veel van de plaatsen vinden die de verbeelding van de beroemde en controversiële auteur voedden. Victoria Street, een kleurrijke straat vol ambachtelijke winkeltjes, zou de inspiratiebron zijn geweest voor de Wegisweg. De straat wordt letterlijk overspoeld door liefhebbers van de jonge tovenaar.

Op de begraafplaats van Greyfriars Kirkyard liggen acht graven met namen die beroemd zijn geworden in de sage. Eén daarvan is die van een zekere Thomas Riddle. Het is gemakkelijk te vinden – er zijn hekken neergezet om de menigte buiten te houden. Een beetje zoals de Père-Lachaise begraafplaats in Parijs, voor Jim Morrison!
Waarom geen rondleiding?

Reden 12 – Voor een natuurvakantie in de Highlands

Edinburgh is een bijna verplichte tussenstop (tenzij u via Glasgow gaat) als u de Schotse Hooglanden wilt verkennen. Natuurlijk gingen we via Inverness, op 3 uur rijden, naar Loch Ness om te proberen een glimp van Nessie op te vangen!

Maar de Highlands hebben ook prachtige nationale parken en eindeloze mogelijkheden voor buitenactiviteiten: wandelen, kanoën, klimmen… Als u weinig tijd hebt, boek dan eeneendaagse bustocht naar Loch Ness, Glencoe en Pitlochry.

Enkele nadelen van een reis naar Edinburgh

De toestroom van toeristen

De populariteit van Edinburgh trekt het hele jaar door veel bezoekers. Wij vonden dat de belangrijkste bezienswaardigheden erg druk waren. De belangrijkste monumenten en attracties kunnen vooral in het hoogseizoen erg druk zijn. U moet uw bezoeken daarop afstemmen en misschien de voorkeur geven aan openingstijden in de vroege ochtend of buiten het hoogseizoen, zodat u optimaal kunt genieten van de iconische bezienswaardigheden van de stad.

Onzeker weer

Het klimaat van Edinburgh kan grillig zijn, met allerlei soorten weer die op een bepaalde dag mogelijk zijn. We hebben de snelle weersveranderingen meegemaakt die kenmerkend zijn voor de stad. Deze klimaatschommelingen kunnen het soms moeilijk maken om buitenactiviteiten te plannen. U moet geschikte kleding meenemen en altijd een plan B hebben voor het geval het plotseling gaat regenen, ook al dragen deze weersveranderingen ook bij aan de bijzondere charme van de Schotse hoofdstad.

De tarieven

De kosten van levensonderhoud in Edinburgh kunnen een uitdaging vormen voor reizigers. We hebben gemerkt dat wonen in Schotland over het algemeen duur is, vooral in de hoofdstad. Accommodatie, eten en sommige toeristische activiteiten kunnen duur zijn, vooral tijdens drukke periodes. U kunt uw budget echter in evenwicht houden door gebruik te maken van de vele gratis musea en de openbare parken en tuinen te verkennen, waar u geen toegang voor hoeft te betalen.

Hoe komt u in Edinburgh

Om in Edinburgh te komen, is vliegen de meest praktische optie. Edinburgh Airport, op slechts 13 km van het stadscentrum, wordt goed bediend door veel luchtvaartmaatschappijen.

Vluchtaanbiedingen raadplegen

Wij raden u sterk aan om een auto te huren als u de omgeving van Edinburgh wilt verkennen. Dat geeft u de vrijheid om het prachtige Schotse platteland en de historische bezienswaardigheden rond de stad te verkennen.

Eenmaal daar hebt u verschillende opties om naar het stadscentrum te gaan: tram, bus of taxi. In alle gevallen duurt het tussen de 25 en 35 minuten om het stadscentrum te bereiken.