{"id":1092,"date":"2025-03-10T16:38:41","date_gmt":"2025-03-10T16:38:41","guid":{"rendered":"https:\/\/scotland-lovers.com\/meilleurs-restaurants-edimbourg-avis-manger\/"},"modified":"2025-08-13T19:29:13","modified_gmt":"2025-08-13T19:29:13","slug":"beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/","title":{"rendered":"15 beste restaurants in Edinburgh (onze 2025 beoordelingen)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De <strong>gastronomische scene<\/strong> van <strong>Edinburgh<\/strong> is booming. De hoofdstad van Schotland herbergt een groeiend aantal uitstekende restaurants. Van <strong>authentieke pubs<\/strong> tot <strong>restaurants met een Michelin-ster<\/strong>, elk restaurant heeft een uniek verhaal. Bereid u voor op een culinair avontuur!   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ontdek in dit artikel onze selectie van de <strong>beste restaurants in Edinburgh<\/strong>. Ze combineren <strong>gastronomie<\/strong> met karakter en savoir-faire.  Lees meer over onze ervaringen met al onze beeldtips.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2.jpg\" alt=\"beste restaurants in edinburgh\" class=\"wp-image-1046\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dit is een volledig <strong>onafhankelijke<\/strong> mening op basis van onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beste restaurants in Edinburgh: onze 4 favorieten<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In dit artikel zullen we dieper ingaan op onze meningen over elk van de geselecteerde etablissementen. Maar we wilden meteen de <strong><em>shortlist<\/em> van onze 4 favoriete restaurants<\/strong> in Edinburgh met u delen:   <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Restaurant Timberyard:<\/strong> verfijnde, creatieve keuken in een rauwe, elegante omgeving.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Restaurant Tipo:<\/strong> verse mediterrane gerechten in een vriendelijke sfeer.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Restaurant Pulse:<\/strong> inventieve en kleurrijke vegetarische keuken in de gewelfde setting van een kerkcrypte.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Restaurant Condita:<\/strong> een verrassend degustatiemenu gecombineerd met minimalisme en discrete elegantie.<\/li>\n<\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurant-Timberyard\/i-78sMf4V\/0\/MTZMjMwfcmvCd7dNpgcBWVpMKmts27cLGhqVsxh8J\/L\/restaurant%20timberyard-edinburgh-cheese-service-L.jpg\" alt=\"Kaas in het Timberyard Restaurant in Edinburgh\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kaas in het Timberyard Restaurant<\/figcaption><\/figure>\n\n<div style=\"margin-top:8%;margin-bottom:8%\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\" style=\"max-width:700px\">\n<div class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box_titre gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\">\n<h5 class=\"titre_box\" style=\"padding-top:10px;\">WAAR VERBLIJVEN IN <span class=\"titre_box_manuscrit\">Edinburgh<\/span><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-alpha-channel-opacity has-background is-style-wide hr-box-planif\" style=\"background-color:#ccd3dd;color:#ccd3dd\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns box_sans_border is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column texte_planif is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"font-size:14px;flex-basis:60%\">\n<p class=\"option_titre2 wp-block-paragraph\"><strong>Onze favorieten: wijken en hotels<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:14px\"><br\/>Onze selectie volgt binnenkort<strong>Hotel 1<\/strong> &#8211; Bekijk prijzen, foto&#8217;s en beschikbaarheid<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:14px\"><br\/>Onze selectie volgt binnenkort<strong>Hotel 1<\/strong> &#8211; Bekijk prijzen, foto&#8217;s en beschikbaarheid<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:14px\"><br\/>Onze selectie volgt binnenkort<strong>Hotel 1<\/strong> &#8211; Bekijk prijzen, foto&#8217;s en beschikbaarheid<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-top planif-radius is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full img-portrait\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"512\" src=\"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cropped-Scotland-Lovers-Logomark.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-114\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cropped-Scotland-Lovers-Logomark.png 512w, https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cropped-Scotland-Lovers-Logomark-300x300.png 300w, https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cropped-Scotland-Lovers-Logomark-150x150.png 150w, https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cropped-Scotland-Lovers-Logomark-75x75.png 75w, https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cropped-Scotland-Lovers-Logomark-270x270.png 270w, https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cropped-Scotland-Lovers-Logomark-192x192.png 192w, https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cropped-Scotland-Lovers-Logomark-180x180.png 180w, https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cropped-Scotland-Lovers-Logomark-32x32.png 32w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Bekijk onze volledige selectie van de beste hotels in Edinburgh (verschijnt binnenkort)<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons planif_bouton is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size\" style=\"font-size:14px\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.booking.com\/searchresults.html?city=-2595386&amp;nflt=review_score%253D90%253Breview_score%253D80&amp;aid=2420177&amp;no_rooms=1&amp;group_adults=2\" style=\"border-radius:4px\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Bekijk alle beschikbare accommodaties &gt;&gt;<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De beste Michelin-sterrenrestaurants en gastronomische restaurants in Edinburgh<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Timberyard Restaurant (1 Michelinster)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">We lunchten in het <strong>Timberyard Restaurant<\/strong> en waardeerden de discrete charme van dit <strong>voormalige pakhuis<\/strong>. De witgeschilderde bakstenen en <strong>het donkere hout van<\/strong> de grote tafels geven de plek een sobere, warme uitstraling. <strong>Natuurlijk licht<\/strong> stroomt de kamer binnen, verlevendigd door <strong>een vleugje groen<\/strong> uit de tuin. De omgeving is perfect om de tijd te nemen en te genieten van creatieve gerechten <strong>aan de voet van Edinburgh Castle<\/strong>.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurant-Timberyard\/i-zQCCGCm\/0\/KJjpJh4mRvJCMF4sNrJz664hSqF8cvtdKjmgjK2K3\/L\/restaurant%20timberyard-edinburgh-dining-room-L.jpg\" alt=\"Restaurant Timberyard Edinburgh, kamer\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">We begonnen onze maaltijd met smakelijke <strong>goug\u00e8res<\/strong> met cheddarkaas, warm geserveerd, voordat we verder gingen met <strong>groene asperges<\/strong>, verrijkt met een lichte, bloemige saus en stukjes hazelnoot. De <strong>vis van de dag<\/strong>, perfect gegaard, ging vergezeld van smeltende aardappelen. Na een <strong>belegen cheddar<\/strong> deelden we de twee ijsdesserts op het menu. Een genot van begin tot eind!   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurant-Timberyard\/i-CLqKPcx\/0\/MZW4H5Dbrd6KXZNLzWZFSKsCDcVxbTBqGnbR37WHJ\/L\/restaurant%20timberyard-edinburgh-bread-asparagus-L.jpg\" alt=\"Restaurant Timberyard Edinburgh, Groene asperges met citroentijm\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Groene asperges met citroentijm<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gebied<\/strong>: vlakbij <strong>Grassmarket<\/strong>, een paar minuten lopen van <strong>Edinburgh Castle<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Soort restaurant<\/strong>: Modern <strong>gastronomisch<\/strong>, 1 ster<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Capaciteit<\/strong>: <strong>Meer dan 25 couverts<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Terras<\/strong>: <strong>Ja<\/strong> (kleine binnenplaats)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prijsklasse<\/strong>: <strong>Tussen \u20ac70 en \u20ac100 per persoon<\/strong> (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Specialiteiten<\/strong>: <strong>Ja<\/strong> (lokale Schotse producten)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bijzonder geschikt voor kinderen<\/strong>: <strong>Geen<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Boek<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.timberyard.co\/book-a-table\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong>hier<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Restaurant Tipo (Michelin BIB)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In de levendige wijk <strong>New Town<\/strong> biedt <strong>Restaurant Tipo<\/strong> een ontspannen, eigentijdse eetervaring. De inrichting is gebaseerd op de soberheid van <strong>licht hout<\/strong> en de nabijheid van tafels, wat een <strong>dynamische<\/strong>, gezellige sfeer cre\u00ebert. De zachte verlichting en attente bediening zorgen voor een aangename ervaring, perfect voor een informeel diner.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurant-Tipo\/i-WsFcHPG\/0\/MTfbqkrsQXZgDGCgHThQS7BRvVnBx2dTg6Sjt5gCQ\/L\/restaurant-tipo-edinburgh-inside-L.jpg\" alt=\"Tipo Restaurant, Edinburgh, locatie\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Terwijl we op onze bestelling wachtten, probeerden we een <strong>huisgemaakte focaccia<\/strong>, warm geserveerd met uitstekende olijfolie. Vervolgens was de <strong>bigoli cacio e pepe<\/strong> perfect romig, met precies de juiste hoeveelheid pecorino. Het gerecht met <strong>gebakken hele zeebrasem<\/strong> verraste ons met zijn knapperigheid en de pittigheid van de Spaanse peper. Een <strong>eenvoudige en precieze keuken<\/strong>, waar elke smaak volledig tot zijn recht komt.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurant-Tipo\/i-jdWnwkt\/0\/MsxNdzpC6RKLLc3Hxr64hhrvwCFjcKBPptZBgsrBL\/L\/restaurant%20tipo-edinburgh-pasta-L.jpg\" alt=\"Restaurant Tipo, Edinburgh, Bigoli cacio e pepe\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bigoli cacio e pepe<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wijk: New Town<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Bistronomisch, ge\u00efnspireerd door mediterrane smaken<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Minder dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac30 en \u20ac50 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten bestemming: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/www.tipoedinburgh.co.uk\/#reservations\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Restaurant Condita (1 Michelinster)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In een rustige woonwijk ten zuiden van <em>de Oude Stad<\/em> vonden we <strong>Restaurant Condita<\/strong>, dat heel discreet is achter zijn naamloze gevel. Binnen is de sfeer intiem, met weinig tafels en een <strong>minimalistische<\/strong>, zorgvuldige <strong>inrichting<\/strong> die gedomineerd wordt door hout en natuurlijke materialen. De gedempte verlichting en aandacht voor detail bieden een rustige ervaring, ideaal voor een speciaal diner ver weg van de drukte van het stadscentrum.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-x7QKdfQ\/0\/KV8thzJhgqXNVNmS9N2qSRGMBFsS5c3kKm6BtZ7vr\/L\/restaurant-condita-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Restaurant Condita, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">We werden verleid door het <strong>verrassingsproefmenu<\/strong>, gebaseerd op lokale seizoensproducten. De keuken is verfijnd en inventief. Er wordt gespeeld met texturen en originele combinaties om een <strong>reeks delicate<\/strong>, perfect beheerste <strong>gerechten<\/strong> te cre\u00ebren. De combinaties van spijs en wijn brengen vaak onverwachte smaken naar voren. Elke service wordt opgevat als een moment op zich.    <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Zuidkant<\/li>\n\n\n\n<li>Soort restaurant: Gastronomisch, 1 ster<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Minder dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: \u20ac160 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten van de bestemming: Ja (opnieuw bekeken Schotse producten)<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/www.condita.co.uk\/reservations\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Restaurant Scran &amp; Scallie (Michelin BIB)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In het noorden van de stad, in de wijk <strong>Stockbridge<\/strong>, waren we dol op <strong>The Scran &amp; Scallie Restaurant<\/strong>. Deze moderne gastropub, met zijn leren bankjes en vintage meubilair, heeft een <strong>gezellige, familiaire sfeer<\/strong>. De sfeer is levendig maar ontspannen. De glimlachende, effici\u00ebnte bediening stelt u op uw gemak vanaf het moment dat u aankomt.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-TMCFR6S\/0\/KhwMGqXwJMZMZ39PvLbZQk6VnttJnsMdf3Q7TVphD\/L\/restaurant-scarn-%26-scallie-edinburgh-facade-L.jpg\" alt=\"Restaurant The Scran &amp;amp; Scallie, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De keuken herneemt de grote <strong>Schotse pubklassiekers<\/strong>, met de nadruk op de kwaliteit van <strong>lokale producten<\/strong>. De recepten zijn royaal. Wij troffen troostrijke gerechten aan zoals <strong>fish &amp; chips<\/strong> en <strong>steak pie<\/strong>, die met zorg en eenvoud werden geserveerd. De hele ervaring is smakelijk en pretentieloos, perfect om een zorgvuldig bereide versie van de niet te missen gerechten uit de regio te ontdekken, vergezeld van een <strong>fijne selectie ambachtelijke bieren<\/strong>.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Stockbridge<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Gastropub<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac30 en \u20ac50 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten: Ja (Schotse klassiekers opnieuw bekeken)<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/scranandscallie.com\/reservations\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<div class=\"wp-block-columns inverse box_planif is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column texte_planif is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:58%\">\n<h5 class=\"titre_box\"> HUUR UW AUTO IN <span class=\"titre_box_manuscrit\">Scotland<\/span><\/h5>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:14px\" class=\"wp-block-list liste_voiture\">\n<li>Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: <a href=\"https:\/\/www.discovercars.com\/nl\/united-kingdom\/?a_aid=zigzag&amp;chan=scotland\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">DiscoverCars<\/a> &#8211; een van de best beoordeelde sites.<\/li>\n\n\n\n<li>Kies een <strong>auto <\/strong>die niet te breed is, want sommige wegen hebben maar \u00e9\u00e9n rijstrook.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Boek vroeg<\/strong> zodat u genoeg keuze hebt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column planif-radius-3 is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:42%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Driving\/i-RjHpfpW\/1\/LrVXgW4rJn5z9WLFB2hVR6tcSWHDTLKbKDzCN9Ttp\/S\/Scotland_IMG_7522-S.jpg\" alt=\"Rijden in Schotland\" title=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-columns planif_bouton is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size\" style=\"font-size:14px\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.discovercars.com\/nl\/united-kingdom\/?a_aid=zigzag&amp;amp;chan=scotland\" style=\"border-radius:4px\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Bekijk de auto&#8217;s &gt;&gt;<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:14px\"><strong>Bekijk onze tips<\/strong> (binnenkort)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beste vegetarische restaurants in Edinburgh<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Restaurant Impuls <strong>Plantaardig ThuisKoken<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verscholen in de <strong>gewelfde crypte van<\/strong>St John&#8217;s Church, bood <strong>Pulse PlantBased HomeCooking Restaurant<\/strong> ons een unieke ervaring in een ongebruikelijke omgeving met uitzicht op<strong> St Cuthbert&#8217;s Kirkyard<\/strong>. De in groen gehulde ruimte wordt onderbroken door boeketten verse bloemen op de tafels. De sfeer is <strong>zacht en plantaardig<\/strong>, en het onthaal bijzonder attent, in een geest van gezelligheid.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurant-Pulse\/i-gL6bVpV\/0\/Lw8gCPjNv6jtjFkzjpHCfPQNQ8KdqRhnZPkmcQKNF\/L\/restaurant-pulse-edinburgh-dining-room-L.jpg\" alt=\"Pulse PlantBased HomeCooking Restaurant, kamer\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">We hebben echt genoten van de smakelijke plantaardige keuken, gemaakt met lokale, verse en biologische producten. Of het nu de <strong>&#8220;Fab things on<\/strong> toast <strong>&#8220;<\/strong> was, waarbij de ratatouille met langzaam in kruiden gestoofde groenten opnieuw werd bekeken, of de smeltende Turkse aubergines met zoete chilipeper, we hebben genoten. De maaltijd werd afgesloten met een lichte en originele <strong>veganistische tiramisu<\/strong>. Wat de drankjes betreft, kozen we voor een <strong>mocktail van het huis<\/strong> met kruidige botanische noten. Toen wij er waren, serveerde het restaurant geen alcohol.    <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurant-Pulse\/i-bksQhMm\/0\/MbfRncm9jTtv4TsHXSDCr2CLfn89FT73CgVVMKBH4\/L\/restaurant-pulse-edinburgh-course-L.jpg\" alt=\"Restaurant Pulse PlantBased HomeCooking, Turkse aubergines met zoete chilipeper&#10;\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Turkse aubergines met zoete chilipeper<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: In de buurt van Prince&#8217;s St Gardens<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Creatieve vegetarische, huiselijke keuken met biologische producten<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Minder dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: ja<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac20 en \u20ac35 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten bestemming: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Boekingen per telefoon op +44 (0) 7930 801074<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Restaurant David Bann<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In de<em>Oude Stad<\/em>, niet ver van de <strong>Royal Mile<\/strong>, toont het <strong>David Bann Restaurant<\/strong> discreet zijn marineblauwe gevel. Binnen heerst een warme sfeer dankzij de roestkleurige muren en donkerhouten meubels. De omgeving is aangenaam en ontspannend, en het personeel is attent. Wij vonden deze plek ideaal voor een vegetarische brunch in een ontspannen sfeer.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurant-David-Bann\/i-gGKX8gZ\/0\/KgR3KnLZjsgMnT2mNq72RHrm9rWBxZrKztSfNtfBZ\/L\/restaurant-david-Bann-edinburgh-dining-room-L.jpg\" alt=\"David Bann Restaurant, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier staat de vegetarische keuken open voor <strong>invloeden van over de hele wereld<\/strong>, terwijl er optimaal gebruik wordt gemaakt van lokale producten. Maar ondanks de gnocchi, auberginekeftas en zelfgemaakte hummus, kozen wij voor de vegetarische versie van een traditionele brunch en probeerden we de lokale kazen, waaronder een <strong>Strathdon<\/strong> blauwe kaas. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurant-David-Bann\/i-J6ZV9np\/0\/Lr72dxR96RMtzw9BtrzXMpfVg9b4QjfpBXrn73Gqp\/L\/restaurant-david-Bann-edinburgh-breakfast-L.jpg\" alt=\"Restaurant David Bann, Edinburgh, Vegetarische brunch\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Vegetarische brunch<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Oude Stad, vlakbij de Royal Mile<\/li>\n\n\n\n<li>Soort restaurant: Vegetarisch<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac20 en \u20ac35 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten bestemming: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/www.davidbann.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"background-color:#fefefe;margin-top:8%;margin-bottom:8%\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\" style=\"max-width:700px\">\n<div class=\"wp-block-columns inverse is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column texte_planif is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:58%\">\n<h5 class=\"titre_box\" style=\"padding-top:10px\">PLAN UW DROOMREIS NAAR <span class=\"titre_box_manuscrit\">Scotland<\/span><\/h5>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:14px\">Alle informatie die u nodig hebt voor uw reis (Nog niet beschikbaar in het Nederlands):<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:14px\" id=\"liste_discover\" class=\"wp-block-list\">\n<li>15 kaarten om plannen gemakkelijker te maken  <\/li>\n\n\n\n<li>+ 170 vooraf geselecteerde locaties<\/li>\n\n\n\n<li>Praktisch advies<\/li>\n\n\n\n<li>+ 170 foto&#8217;s om u te helpen kiezen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons has-custom-font-size bouton_10 is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-f5f78b3b wp-block-buttons-is-layout-flex\" style=\"font-size:13px\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size\" style=\"font-size:14px\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color wp-element-button\" style=\"border-radius:4px\">Binnenkort &gt;&gt;<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:42%\">\n<div class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container ebook-radius gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\"><div class=\"wp-block-image ebook-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"834\" height=\"626\" src=\"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Cover-eBook-Road-Trip-Ecosse.jpg\" alt=\"Cover-eBook-Road-Trip-Scotland\" class=\"wp-image-295\" style=\"width:203px;height:157px\" srcset=\"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Cover-eBook-Road-Trip-Ecosse.jpg 834w, https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Cover-eBook-Road-Trip-Ecosse-300x225.jpg 300w, https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Cover-eBook-Road-Trip-Ecosse-768x576.jpg 768w, https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Cover-eBook-Road-Trip-Ecosse-702x526.jpg 702w\" sizes=\"auto, (max-width: 834px) 100vw, 834px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beste restaurants met internationale invloeden in Edinburgh<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. Restaurant Baba (Mediterraans<em>)<\/em><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In het hart van <strong>New Town<\/strong>, vlak bij <strong>Charlotte Square<\/strong>, waren we dol op de Oosters aandoende inrichting van Restaurant <strong>Baba<\/strong>. De fluwelen bankjes, glinsterende tapijten en gedempte verlichting cre\u00ebren een warme, gezellige sfeer. Het is een populaire plek, die gasten aantrekt vanwege de ontspannen, levendige sfeer. U kunt het beste van tevoren reserveren.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restauarnt-Baba\/i-8v8rHN4\/0\/Lqq9pFffdLFsHFbdn5vD6f7kfcBS9WkhBBKcvDBdS\/L\/restaurant-baba-edinburgh-dining-room-L.jpg\" alt=\"Baba Restaurant, Edinburgh, locatie\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Het menu combineert smaken <strong>uit het Midden-Oosten<\/strong> met Schotse producten. Voor het diner deelden we Libanees be\u00efnvloede gerechten, gemaakt met zorgvuldig geselecteerde <strong>lokale producten<\/strong>. De <strong>labneh<\/strong> met gegrilde asperges, gebrande boter en macadamia was een zacht voorgerecht, gevolgd door <strong>falafel<\/strong>, <strong>gemarineerde artisjokken<\/strong>, <strong>bietenhummus<\/strong> en <strong>guindillas<\/strong>, allemaal geserveerd met een zachte gegrilde pita.    <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restauarnt-Baba\/i-sztqWPW\/0\/LqbWfbDVgBtTzN4Kr5M76Km5xspWCXHMbxwrQkTbL\/L\/restaurant-baba-edinburgh-falafels-L.jpg\" alt=\"Restaurant Baba, Edinburgh, Falafels, gemarineerde artisjokken en bietenhummus\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Falafels, gemarineerde artisjokken en bietenhummus<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wijk: New Town<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Mediterrane keuken, bistrostijl<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac30 en \u20ac50 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten bestemming: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/baba.restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8. Restaurant La Garrigue (Frans)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vlakbij de <strong>Royal Mile<\/strong> zagen we Restaurant <strong>La Garrigue<\/strong>. De inrichting, allemaal blauw en ruw hout, is bezaaid met kleurrijke schilderijen waarop de Zuid-Franse landschappen zijn afgebeeld. De omgeving is warm en pretentieloos. Het doet denken aan een landelijke bistro.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-RtpHF4H\/0\/Kw22tPwbXMbhs9Tz3Hv8jHBnbpcvjMvZCXDb2jZq9\/L\/restaurant-garrigue-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Restaurant La Garrigue, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Op het menu staan de smaken van de <strong>Languedoc<\/strong>, met traditionele Franse gerechten die met zorg worden bereid. Ten tijde van ons bezoek bevatte het dagmenu <strong>coq au vin blanc<\/strong>, een gerecht dat lang in een rijke, geurige saus heeft gesudderd, en <strong>baba au rhum<\/strong> als dessert. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Canongate<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Traditionele Franse keuken, Ge\u00efnspireerd op Languedoc<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Minder dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac40 en \u20ac60 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten bestemming: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/lagarrigue.co.uk\/reservations\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"margin-top:8%;margin-bottom:8%\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\">\n<div class=\"wp-block-columns inverse is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column texte_planif is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:58%\">\n<h5 class=\"titre_box\" style=\"padding-top:10px\">Plezier hebben in: <span class=\"titre_box_manuscrit\">Edinburgh<\/span><\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.getyourguide.nl\/edimbourg-l44\/billet-pour-le-royal-edinburgh-t37531\/?partner_id=R3GYW4V&amp;cmp=scotland\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Hop-on Hop-off 2 dagen + tickets voor wachtrijen<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.getyourguide.nl\/edimbourg-l44\/edimbourg-visite-et-degustation-du-scotch-whisky-experience-t223509\/?partner_id=R3GYW4V&amp;cmp=scotland\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Proeverij bij Whisky Experience<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.getyourguide.nl\/edimbourg-l44\/edimbourg-la-visite-guidee-magique-de-harry-potter-t224262\/?partner_id=R3GYW4V&amp;cmp=scotland\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Harry Potter rondleiding  <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column ville-radius is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:42%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large img-portrait\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Calton-Hill\/i-RBZm5bx\/0\/K43x5wHnjWgMSphMj4ZHqf5g894t2NhshZ4zNGh5C\/S\/Scotland_IMG_8205-S.jpg\" alt=\"Edilmbourg\" title=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beste restaurants in luxe hotels<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9. Restaurant Rabarber (Prestonfield House Hotel)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In de weelderige omgeving van het<strong><a href=\"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/hotel-prestonfield-house-edinburgh-beoordeling\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Prestonfield House Hotel<\/a><\/strong>aan de voet van Arthur&#8217;s Seat, dompelde het <strong>Rhubarb<\/strong> Restaurant ons onder in een luxe sfeer. Met zijn houten lambrisering, dikke gordijnen en majestueuze kroonluchters is de inrichting klassiek elegant met <strong>barokke<\/strong> accenten, met uitzicht op het groene parklandschap. De sfeer is <strong>intiem en verfijnd<\/strong>, perfect voor een romantisch of speciaal diner, in een omgeving die doet denken aan de <strong>grote Schotse residenties<\/strong> uit die tijd.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Rhubarb-Restaurant\/i-XkztZnL\/0\/LXLdW2qpL6xXsgsdkpsG3kcs3HGkmJ8GtfrVF432s\/L\/prestonfield-house-edinburgh-rhubarb-restaurant-L.jpg\" alt=\"Restaurant Rhubarb, Edinburgh,  \"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">We werden getrakteerd op een klassieke, precieze keuken waarbij het beste uit kwaliteitsproducten werd gehaald. Het voorgerecht was een combinatie van <strong>gemarineerde rode biet<\/strong> en <strong>Pav\u00e9 Cobble schapenkaas<\/strong>, een frisse start van de maaltijd. Het hoofdgerecht, een <strong>gebakken heekfilet<\/strong>, ging vergezeld van smeltende venkel en saffraanpuree. Als dessert zorgde een <strong>citroentaart<\/strong> voor een pittige, gastronomische afsluiting van deze maaltijd in een uitzonderlijke omgeving.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Rhubarb-Restaurant\/i-573wdmQ\/0\/NdwLdP5T7ZhPDdWJJzxfBNqZrQzZT796KgcbSctbd\/L\/restaurant-rhubarb-edinburgh-fish-L.jpg\" alt=\"Restaurant Rhubarb, Edinburgh, Geschroeide heekfilet, smeltende venkel en saffraanroosaardappelen\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gebakken heekfilet, smeltende venkel en saffraanroosaardappeltjes<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Prestonfield<\/li>\n\n\n\n<li>Soort restaurant: Gastronomisch<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Ja (in de tuinen van het hotel, in het seizoen)<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac70 en \u20ac100 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten van de bestemming: Ja (Schotse kwaliteitsproducten)<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/www.prestonfield.com\/eat-drink\/rhubarb-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Verblijf in het Prestonfield House Hotel, <a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/gb\/prestonfield-house.html?aid=1222027\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\">bekijk prijzen, foto&#8217;s en beschikbaarheid<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">10. Restaurant Aizle (Kimpton Hotel, Michelin Vermelding)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In het hart van de elegante wijk <strong>New Town<\/strong> vonden wij <strong>Restaurant Aizle<\/strong> en de lichte, eigentijdse sfeer geweldig. De inrichting maakt gebruik van natuurlijke tinten en materialen, onderbroken door groen, onder een enorme <strong>veranda<\/strong> die op een broeikas lijkt. De sfeer is rustig en verfijnd, ondersteund door een professioneel en attent team, voor een moment buiten de tijd.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-JkBrp6b\/0\/K3SqDjhm8rzRXQ4Z35rQr7ZcvWBrhtxg5KC2X7Gvv\/L\/restaurant-aizle-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Restaurant Aizle, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wij hielden van het concept van een <strong>verrassend degustatiemenu<\/strong>, samengesteld op basis van de seizoenen en lokale producten. Het team van <strong>Stuart Ralston<\/strong> werkt nauw samen met Schotse producenten om het beste uit de lokale producten te halen: zuurdesembrood, zelfgemaakte boter, cocktails op basis van <strong>gerijpte kombucha<\/strong> of zelfgemaakte<strong>aquavit<\/strong>. De ervaring is gebaseerd op nauwkeurige knowhow, gedurfde combinaties en constante aandacht voor productkwaliteit.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: New Town, in het Kimpton Charlotte Square Hotel<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Creatieve gastronomie, seizoensgebonden degustatiemenu<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee, maar lichte veranda<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac120 en \u20ac160 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten van de bestemming: Ja (huisgemaakte Schotse producten)<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/aizle.co.uk\/reservations\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Verblijf in het Kimpton Charlotte Square Hotel, <a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/gb\/the-principal-edinburgh-charlotte-square.html?aid=2420177\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\">bekijk prijzen, foto&#8217;s en beschikbaarheid<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">11. Het Spence Restaurant (Gleneagles Townhouse Hotel)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In het zeer elegante <strong>Gleneagles Townhouse Hotel<\/strong> maakte <strong>The Spence Restaurant<\/strong> indruk op ons met zijn inrichting. Het is gevestigd in een gerenoveerde voormalige bankkamer en we waren dol op de <strong>hoge plafonds<\/strong>, <strong>gebeeldhouwde zuilen<\/strong> en <strong>centrale koepel<\/strong>. De sfeer is zowel chic als ontspannen, perfect voor een elegante brunch of een uitzonderlijk diner in een grandioze omgeving.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-qGXc48r\/0\/M9MgJptpDZH67QxSdHQCsbH6nw4P9JF3PdLjC2b9v\/L\/restaurant-the-spence-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Restaurant The Spence (Gleneagles Townhouse Hotel) Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De keuken viert het beste van <strong>Schotse producten<\/strong>, bewerkt met eenvoud en precisie. Het viel ons op dat het menu met de seizoenen meegaat en <strong>klassieke gerechten<\/strong> combineert <strong>met<\/strong> hedendaagse inspiratie. Vlees uit de Highlands, verse vis, groenten van kleine producenten: elk bord laat de rijkdom van de lokale producten zien.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: New Town, St Andrew Square<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Chique brasserie, hedendaagse Schotse keuken<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac40 en \u20ac70 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten van de bestemming: Ja (Schotse kwaliteitsproducten)<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/gleneagles.com\/townhouse\/dining-bars\/the-spence\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Verblijf in het Gleneagles Townhouse Hotel, <a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/gb\/gleneagles-townhouse.html?aid=2420177\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\">bekijk prijzen, foto&#8217;s en beschikbaarheid<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"background-color:#fefefe;margin-top:6%;margin-bottom:6%\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\" style=\"max-width:700px\">\n<div class=\"wp-block-columns inverse is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column texte_planif is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:58%\">\n<h5 class=\"titre_box\">Ontvang onze <span class=\"titre_box_manuscrit\">newsletter<\/span><\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Een frisse wind in uw dagelijkse leven op de prachtige bestemmingen van Region Lovers!<\/li>\n\n\n\n<li>Eenmaal per maand<\/li>\n\n\n\n<li>Reclamevrij<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<script>\nvar gform;gform||(document.addEventListener(\"gform_main_scripts_loaded\",function(){gform.scriptsLoaded=!0}),document.addEventListener(\"gform\/theme\/scripts_loaded\",function(){gform.themeScriptsLoaded=!0}),window.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){gform.domLoaded=!0}),gform={domLoaded:!1,scriptsLoaded:!1,themeScriptsLoaded:!1,isFormEditor:()=>\"function\"==typeof InitializeEditor,callIfLoaded:function(o){return!(!gform.domLoaded||!gform.scriptsLoaded||!gform.themeScriptsLoaded&&!gform.isFormEditor()||(gform.isFormEditor()&&console.warn(\"The use of gform.initializeOnLoaded() is deprecated in the form editor context and will be removed in Gravity Forms 3.1.\"),o(),0))},initializeOnLoaded:function(o){gform.callIfLoaded(o)||(document.addEventListener(\"gform_main_scripts_loaded\",()=>{gform.scriptsLoaded=!0,gform.callIfLoaded(o)}),document.addEventListener(\"gform\/theme\/scripts_loaded\",()=>{gform.themeScriptsLoaded=!0,gform.callIfLoaded(o)}),window.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",()=>{gform.domLoaded=!0,gform.callIfLoaded(o)}))},hooks:{action:{},filter:{}},addAction:function(o,r,e,t){gform.addHook(\"action\",o,r,e,t)},addFilter:function(o,r,e,t){gform.addHook(\"filter\",o,r,e,t)},doAction:function(o){gform.doHook(\"action\",o,arguments)},applyFilters:function(o){return gform.doHook(\"filter\",o,arguments)},removeAction:function(o,r){gform.removeHook(\"action\",o,r)},removeFilter:function(o,r,e){gform.removeHook(\"filter\",o,r,e)},addHook:function(o,r,e,t,n){null==gform.hooks[o][r]&&(gform.hooks[o][r]=[]);var d=gform.hooks[o][r];null==n&&(n=r+\"_\"+d.length),gform.hooks[o][r].push({tag:n,callable:e,priority:t=null==t?10:t})},doHook:function(r,o,e){var t;if(e=Array.prototype.slice.call(e,1),null!=gform.hooks[r][o]&&((o=gform.hooks[r][o]).sort(function(o,r){return o.priority-r.priority}),o.forEach(function(o){\"function\"!=typeof(t=o.callable)&&(t=window[t]),\"action\"==r?t.apply(null,e):e[0]=t.apply(null,e)})),\"filter\"==r)return e[0]},removeHook:function(o,r,t,n){var e;null!=gform.hooks[o][r]&&(e=(e=gform.hooks[o][r]).filter(function(o,r,e){return!!(null!=n&&n!=o.tag||null!=t&&t!=o.priority)}),gform.hooks[o][r]=e)}});\n<\/script>\n\n                <div class='gf_browser_gecko gform_wrapper gform-theme gform-theme--foundation gform-theme--framework gform-theme--orbital' data-form-theme='orbital' data-form-index='0' id='gform_wrapper_2' ><style>#gform_wrapper_2[data-form-index=\"0\"].gform-theme,[data-parent-form=\"2_0\"]{--gf-color-primary: #204ce5;--gf-color-primary-rgb: 32, 76, 229;--gf-color-primary-contrast: #fff;--gf-color-primary-contrast-rgb: 255, 255, 255;--gf-color-primary-darker: #001AB3;--gf-color-primary-lighter: #527EFF;--gf-color-secondary: #fff;--gf-color-secondary-rgb: 255, 255, 255;--gf-color-secondary-contrast: #112337;--gf-color-secondary-contrast-rgb: 17, 35, 55;--gf-color-secondary-darker: #F5F5F5;--gf-color-secondary-lighter: #FFFFFF;--gf-color-out-ctrl-light: rgba(17, 35, 55, 0.1);--gf-color-out-ctrl-light-rgb: 17, 35, 55;--gf-color-out-ctrl-light-darker: rgba(104, 110, 119, 0.35);--gf-color-out-ctrl-light-lighter: #F5F5F5;--gf-color-out-ctrl-dark: #585e6a;--gf-color-out-ctrl-dark-rgb: 88, 94, 106;--gf-color-out-ctrl-dark-darker: #112337;--gf-color-out-ctrl-dark-lighter: rgba(17, 35, 55, 0.65);--gf-color-in-ctrl: #fff;--gf-color-in-ctrl-rgb: 255, 255, 255;--gf-color-in-ctrl-contrast: #112337;--gf-color-in-ctrl-contrast-rgb: 17, 35, 55;--gf-color-in-ctrl-darker: #F5F5F5;--gf-color-in-ctrl-lighter: #FFFFFF;--gf-color-in-ctrl-primary: #204ce5;--gf-color-in-ctrl-primary-rgb: 32, 76, 229;--gf-color-in-ctrl-primary-contrast: #fff;--gf-color-in-ctrl-primary-contrast-rgb: 255, 255, 255;--gf-color-in-ctrl-primary-darker: #001AB3;--gf-color-in-ctrl-primary-lighter: #527EFF;--gf-color-in-ctrl-light: rgba(17, 35, 55, 0.1);--gf-color-in-ctrl-light-rgb: 17, 35, 55;--gf-color-in-ctrl-light-darker: rgba(104, 110, 119, 0.35);--gf-color-in-ctrl-light-lighter: #F5F5F5;--gf-color-in-ctrl-dark: #585e6a;--gf-color-in-ctrl-dark-rgb: 88, 94, 106;--gf-color-in-ctrl-dark-darker: #112337;--gf-color-in-ctrl-dark-lighter: rgba(17, 35, 55, 0.65);--gf-radius: 3px;--gf-font-size-secondary: 14px;--gf-font-size-tertiary: 13px;--gf-icon-ctrl-number: url(\"data:image\/svg+xml,%3Csvg width='8' height='14' viewBox='0 0 8 14' fill='none' xmlns='http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg'%3E%3Cpath fill-rule='evenodd' clip-rule='evenodd' d='M4 0C4.26522 5.96046e-08 4.51957 0.105357 4.70711 0.292893L7.70711 3.29289C8.09763 3.68342 8.09763 4.31658 7.70711 4.70711C7.31658 5.09763 6.68342 5.09763 6.29289 4.70711L4 2.41421L1.70711 4.70711C1.31658 5.09763 0.683417 5.09763 0.292893 4.70711C-0.0976311 4.31658 -0.097631 3.68342 0.292893 3.29289L3.29289 0.292893C3.48043 0.105357 3.73478 0 4 0ZM0.292893 9.29289C0.683417 8.90237 1.31658 8.90237 1.70711 9.29289L4 11.5858L6.29289 9.29289C6.68342 8.90237 7.31658 8.90237 7.70711 9.29289C8.09763 9.68342 8.09763 10.3166 7.70711 10.7071L4.70711 13.7071C4.31658 14.0976 3.68342 14.0976 3.29289 13.7071L0.292893 10.7071C-0.0976311 10.3166 -0.0976311 9.68342 0.292893 9.29289Z' fill='rgba(17, 35, 55, 0.65)'\/%3E%3C\/svg%3E\");--gf-icon-ctrl-select: url(\"data:image\/svg+xml,%3Csvg width='10' height='6' viewBox='0 0 10 6' fill='none' xmlns='http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg'%3E%3Cpath fill-rule='evenodd' clip-rule='evenodd' d='M0.292893 0.292893C0.683417 -0.097631 1.31658 -0.097631 1.70711 0.292893L5 3.58579L8.29289 0.292893C8.68342 -0.0976311 9.31658 -0.0976311 9.70711 0.292893C10.0976 0.683417 10.0976 1.31658 9.70711 1.70711L5.70711 5.70711C5.31658 6.09763 4.68342 6.09763 4.29289 5.70711L0.292893 1.70711C-0.0976311 1.31658 -0.0976311 0.683418 0.292893 0.292893Z' fill='rgba(17, 35, 55, 0.65)'\/%3E%3C\/svg%3E\");--gf-icon-ctrl-search: url(\"data:image\/svg+xml,%3Csvg width='640' height='640' xmlns='http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg'%3E%3Cpath d='M256 128c-70.692 0-128 57.308-128 128 0 70.691 57.308 128 128 128 70.691 0 128-57.309 128-128 0-70.692-57.309-128-128-128zM64 256c0-106.039 85.961-192 192-192s192 85.961 192 192c0 41.466-13.146 79.863-35.498 111.248l154.125 154.125c12.496 12.496 12.496 32.758 0 45.254s-32.758 12.496-45.254 0L367.248 412.502C335.862 434.854 297.467 448 256 448c-106.039 0-192-85.962-192-192z' fill='rgba(17, 35, 55, 0.65)'\/%3E%3C\/svg%3E\");--gf-label-space-y-secondary: var(--gf-label-space-y-md-secondary);--gf-ctrl-border-color: #686e77;--gf-ctrl-size: var(--gf-ctrl-size-md);--gf-ctrl-label-color-primary: #112337;--gf-ctrl-label-color-secondary: #112337;--gf-ctrl-choice-size: var(--gf-ctrl-choice-size-md);--gf-ctrl-checkbox-check-size: var(--gf-ctrl-checkbox-check-size-md);--gf-ctrl-radio-check-size: var(--gf-ctrl-radio-check-size-md);--gf-ctrl-btn-font-size: var(--gf-ctrl-btn-font-size-md);--gf-ctrl-btn-padding-x: var(--gf-ctrl-btn-padding-x-md);--gf-ctrl-btn-size: var(--gf-ctrl-btn-size-md);--gf-ctrl-btn-border-color-secondary: #686e77;--gf-ctrl-file-btn-bg-color-hover: #EBEBEB;--gf-field-img-choice-size: var(--gf-field-img-choice-size-md);--gf-field-img-choice-card-space: var(--gf-field-img-choice-card-space-md);--gf-field-img-choice-check-ind-size: var(--gf-field-img-choice-check-ind-size-md);--gf-field-img-choice-check-ind-icon-size: var(--gf-field-img-choice-check-ind-icon-size-md);--gf-field-pg-steps-number-color: rgba(17, 35, 55, 0.8);}<\/style>\n                        <div class='gform_heading'>\n                            <p class='gform_description'><\/p>\n                        <\/div><form method='post' enctype='multipart\/form-data'  id='gform_2'  action='\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1092' data-formid='2' novalidate> \r\n <input type='hidden' class='gforms-pum' value='{\"closepopup\":false,\"closedelay\":0,\"openpopup\":false,\"openpopup_id\":0}' \/>\n                        <div class='gform-body gform_body'><div id='gform_fields_2' class='gform_fields top_label form_sublabel_below description_below validation_below'><div id=\"field_2_1\" class=\"gfield gfield--type-email gfield--input-type-email gfield_contains_required field_sublabel_below gfield--no-description field_description_below hidden_label field_validation_below gfield_visibility_visible\"  ><label class='gfield_label gform-field-label' for='input_2_1'>E-mail<span class=\"gfield_required\"><span class=\"gfield_required gfield_required_text\">(Vereist)<\/span><\/span><\/label><div class='ginput_container ginput_container_email'>\n                            <input name='input_1' id='input_2_1' type='email' value='' class='large'    aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\"  \/>\n                        <\/div><\/div><fieldset id=\"field_2_3\" class=\"gfield gfield--type-consent gfield--type-choice gfield--input-type-consent gfield_contains_required field_sublabel_below gfield--no-description field_description_below hidden_label field_validation_below gfield_visibility_visible\"  ><legend class='gfield_label gform-field-label gfield_label_before_complex' >RGPD<span class=\"gfield_required\"><span class=\"gfield_required gfield_required_text\">(Vereist)<\/span><\/span><\/legend><div class='ginput_container ginput_container_consent'><input name='input_3.1' id='input_2_3_1' type='checkbox' value='1'   aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\"   \/> <label class=\"gform-field-label gform-field-label--type-inline gfield_consent_label\" for='input_2_3_1' >Ja, ik wil me abonneren op de maandelijkse nieuwsbrief<span class=\"gfield_required gfield_required_text\">(Vereist)<\/span><\/label><input type='hidden' name='input_3.2' value='Ja, ik wil me abonneren op de maandelijkse nieuwsbrief' class='gform_hidden' \/><input type='hidden' name='input_3.3' value='1' class='gform_hidden' \/><\/div><\/fieldset><div id=\"field_2_4\" class=\"gfield gfield--type-website gfield--input-type-website field_sublabel_below gfield--no-description field_description_below field_validation_below gfield_visibility_hidden\"  ><div class=\"admin-hidden-markup\"><i class=\"gform-icon gform-icon--hidden\" aria-hidden=\"true\" title=\"Dit veld is verborgen bij het bekijken van het formulier\"><\/i><span>Dit veld is verborgen bij het bekijken van het formulier<\/span><\/div><label class='gfield_label gform-field-label' for='input_2_4'>Website<\/label><div class='ginput_container ginput_container_website'>\n                    <input name='input_4' id='input_2_4' type='url' value='https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1092' class='large'    placeholder='https:\/\/'  aria-invalid=\"false\" \/>\n                <\/div><\/div><\/div><\/div>\n        <div class='gform-footer gform_footer top_label'> <input type='submit' id='gform_submit_button_2' class='gform_button button' onclick='gform.submission.handleButtonClick(this);' data-submission-type='submit' value='Versturen'  \/> \n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_submission_method' data-js='gform_submission_method_2' value='postback' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_theme' data-js='gform_theme_2' id='gform_theme_2' value='orbital' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_style_settings' data-js='gform_style_settings_2' id='gform_style_settings_2' value='{&quot;inputPrimaryColor&quot;:&quot;#204ce5&quot;}' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='is_submit_2' value='1' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_submit' value='2' \/>\n            \n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_currency' data-currency='EUR' value='qzF3kEbfTpikJ2JErziqIjBSTVaUb\/HrBtnrwoCCr86LMkg7xb7e0TIMa6+vGZjTowr9mHvUV8oNpZG2K7N7HnasUsXpC79n0oVP8z+BTMiE\/C0=' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_unique_id' value='' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='state_2' value='WyJ7XCIzLjFcIjpcIjI0YzczY2UwZDcwMGYyNDMxYzA4N2UxMWRmMzY3ZmEwXCIsXCIzLjJcIjpcImFlMGViMDBjZDQyZTFiNDNkZGQ2OGQ4ZWNiM2U0ZWY4XCIsXCIzLjNcIjpcIjI0YzczY2UwZDcwMGYyNDMxYzA4N2UxMWRmMzY3ZmEwXCJ9IiwiNDNiYThkYmVlY2Y0YmM2ZDUyYmVmYzgyZjJjYTY4ZTkiXQ==' \/>\n            <input type='hidden' autocomplete='off' class='gform_hidden' name='gform_target_page_number_2' id='gform_target_page_number_2' value='0' \/>\n            <input type='hidden' autocomplete='off' class='gform_hidden' name='gform_source_page_number_2' id='gform_source_page_number_2' value='1' \/>\n            <input type='hidden' name='gform_field_values' value='' \/>\n            \n        <\/div>\n                        <\/form>\n                        <\/div><script>\ngform.initializeOnLoaded( function() {gformInitSpinner( 2, 'https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/plugins\/gravityforms\/images\/spinner.svg', false );jQuery('#gform_ajax_frame_2').on('load',function(){var contents = jQuery(this).contents().find('*').html();var is_postback = contents.indexOf('GF_AJAX_POSTBACK') >= 0;if(!is_postback){return;}var form_content = jQuery(this).contents().find('#gform_wrapper_2');var is_confirmation = jQuery(this).contents().find('#gform_confirmation_wrapper_2').length > 0;var is_redirect = contents.indexOf('gformRedirect(){') >= 0;var is_form = form_content.length > 0 && ! is_redirect && ! is_confirmation;var mt = parseInt(jQuery('html').css('margin-top'), 10) + parseInt(jQuery('body').css('margin-top'), 10) + 100;if(is_form){jQuery('#gform_wrapper_2').html(form_content.html());if(form_content.hasClass('gform_validation_error')){jQuery('#gform_wrapper_2').addClass('gform_validation_error');} else {jQuery('#gform_wrapper_2').removeClass('gform_validation_error');}setTimeout( function() { \/* delay the scroll by 50 milliseconds to fix a bug in chrome *\/  }, 50 );if(window['gformInitDatepicker']) {gformInitDatepicker();}if(window['gformInitPriceFields']) {gformInitPriceFields();}var current_page = jQuery('#gform_source_page_number_2').val();gformInitSpinner( 2, 'https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/plugins\/gravityforms\/images\/spinner.svg', false );jQuery(document).trigger('gform_page_loaded', [2, current_page]);window['gf_submitting_2'] = false;}else if(!is_redirect){var confirmation_content = jQuery(this).contents().find('.GF_AJAX_POSTBACK').html();if(!confirmation_content){confirmation_content = contents;}jQuery('#gform_wrapper_2').replaceWith(confirmation_content);jQuery(document).trigger('gform_confirmation_loaded', [2]);window['gf_submitting_2'] = false;wp.a11y.speak(jQuery('#gform_confirmation_message_2').text());}else{jQuery('#gform_2').append(contents);if(window['gformRedirect']) {gformRedirect();}}jQuery(document).trigger(\"gform_pre_post_render\", [{ formId: \"2\", currentPage: \"current_page\", abort: function() { this.preventDefault(); } }]);        if (event && event.defaultPrevented) {                return;        }        const gformWrapperDiv = document.getElementById( \"gform_wrapper_2\" );        if ( gformWrapperDiv ) {            const visibilitySpan = document.createElement( \"span\" );            visibilitySpan.id = \"gform_visibility_test_2\";            gformWrapperDiv.insertAdjacentElement( \"afterend\", visibilitySpan );        }        const visibilityTestDiv = document.getElementById( \"gform_visibility_test_2\" );        let postRenderFired = false;        function triggerPostRender() {            if ( postRenderFired ) {                return;            }            postRenderFired = true;            gform.core.triggerPostRenderEvents( 2, current_page );            if ( visibilityTestDiv ) {                visibilityTestDiv.parentNode.removeChild( visibilityTestDiv );            }        }        function debounce( func, wait, immediate ) {            var timeout;            return function() {                var context = this, args = arguments;                var later = function() {                    timeout = null;                    if ( !immediate ) func.apply( context, args );                };                var callNow = immediate && !timeout;                clearTimeout( timeout );                timeout = setTimeout( later, wait );                if ( callNow ) func.apply( context, args );            };        }        const debouncedTriggerPostRender = debounce( function() {            triggerPostRender();        }, 200 );        if ( visibilityTestDiv && visibilityTestDiv.offsetParent === null ) {            const observer = new MutationObserver( ( mutations ) => {                mutations.forEach( ( mutation ) => {                    if ( mutation.type === 'attributes' && visibilityTestDiv.offsetParent !== null ) {                        debouncedTriggerPostRender();                        observer.disconnect();                    }                });            });            observer.observe( document.body, {                attributes: true,                childList: false,                subtree: true,                attributeFilter: [ 'style', 'class' ],            });        } else {            triggerPostRender();        }    } );} );\n<\/script>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:42%\">\n<div class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container aligncenter newsletter-radius gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\"><div class=\"wp-block-image newsletter-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/newsletter_FR_2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12777\"\/><\/figure>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beste whiskyrestaurant in Edinburgh<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">12. Amber Restaurant<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In de boetiek van <strong>The Scotch Whisky Experience<\/strong>, bovenaan de Royal Mile, ontdekten we het <strong>Amber Restaurant<\/strong>. Het is een sobere, warme omgeving, met licht hout, eigentijdse accenten en discrete herinneringen aan de<strong>wereld van whisky<\/strong>. De sfeer is ontspannen, met attente bediening, ideaal voor een lunch of diner gericht op het ontdekken van <strong>Schotse smaken<\/strong> en het proeven van whisky.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-DG2wTvg\/0\/K47Q5xpfhJf2fhp48P2XD5g9dW9RFHM4H6Bb3HDrJ\/L\/edinburgh_amber_restaurant-L.jpg\" alt=\"Amber Restaurant, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Op het menu staan <strong>Schotse producten<\/strong> in eenvoudige, smakelijke gerechten, vaak ge\u00efnspireerd door lokale tradities. Regionaal vlees, ambachtelijke kazen, gerookte vis en seizoensgroenten vormen samen een royale en toegankelijke keuken. We hebben ook genoten<strong>van de<\/strong> zorgvuldig uitgekiende<strong>combinaties<\/strong> tussen de gerechten en de verschillende whisky&#8217;s.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-3hqkSdz\/0\/NBkvN7r77bSVkkt29R2FrvBQ6CrPKZZqL85BqfQCP\/L\/restaurant-amber-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Amber Restaurant, Edinburgh, bord\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Boven aan de Royal Mile, aan de voet van Edinburgh Castle<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Traditionele Schotse keuken<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac30 en \u20ac50 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten: Ja (Schotse gerechten en producten, whisky combinaties)<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/www.scotchwhiskyexperience.co.uk\/amber-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beste pubs om in te eten<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">13. Greyfriars Restaurant Bobby Bar<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deze iconische pub ligt bij de ingang van <strong>Greyfriars<\/strong> <strong>Kirkyard<\/strong> en brengt hulde aan het ontroerende verhaal van <strong>Bobby<\/strong>, een kleine Skye Terrier die een plaatselijke legende werd omdat hij 14 jaar lang over het graf van zijn baasje waakte. Het standbeeld van de hond, net buiten de pub, trekt veel bezoekers. Binnen is de sfeer resoluut Schots. <strong>Donker houten lambrisering, leren fauteuils, ruitmotieven<\/strong> en vintage accenten zorgen voor een warme, authentieke inrichting.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Greyfriars-Bobby-Bar\/i-THz255F\/0\/Ln4DvC2rGgbSgTh24PHG7WCJvR7fbZVh2jgrRpFFs\/L\/greyfriars-bobby-bar-edinburgh-front-L.jpg\" alt=\"Greyfriars Restaurant Bobby Bar, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Het is de perfecte plek om <strong>Schotse klassiekers<\/strong> te proberen. Wij hebben de knapperige en smakelijke <strong>fish &amp; chips<\/strong> geprobeerd. De <strong>pasteitjes<\/strong> (waaronder een vegetarische versie met linzen en groenten) en de <strong>haggis<\/strong> en <strong>gerookte zalm<\/strong> behoren tot de aanraders op het menu. Wat drankjes betreft, is <strong>Nicholson&#8217;s Pale Ale<\/strong>, gebrouwen in Cornwall voor het bedrijf dat het restaurant runt, zeker een aanrader.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Greyfriars-Bobby-Bar\/i-BHXbrDW\/0\/NT2tRsR7Jnvm25xNX8SFxCQT5PPV6kVBKxQ6kTJTr\/L\/restaurant-greyfriars-bobby-edinburgh-fish-chips-L.jpg\" alt=\"Restaurant Greyfriars Bobby Bar, Edinburgh, Fish &amp;amp; Chips\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Vis &amp; Frietjes<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Old Town, bij de ingang van Greyfriars Kirkyard<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Traditionele Schotse pub<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: enkele tafels in het seizoen<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac20 en \u20ac40 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten bestemming: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/www.nicholsonspubs.co.uk\/bookings#\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">14. Restaurant De Herberg aan de Mijl<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>The Inn on the Mile Restaurant<\/strong> ligt aan de <strong>Royal Mile<\/strong> en is gevestigd in een gebouw met een rijke geschiedenis, waar ooit <strong>de British Linen Bank<\/strong> gevestigd was. Dit <a href=\"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/hotel-the-inn-on-the-mile-edimbourg-beoordeling\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pub-hotel<\/a> combineert op elegante wijze het erfgoed van het verleden met een eigentijdse sfeer. Het interieur speelt met subtiele contrasten: <strong>donkere houten lambrisering, verweerd leer, metalen elementen<\/strong>, allemaal versterkt door gedempte verlichting die een warme, verfijnde sfeer cre\u00ebert. Het adres trekt zowel passerende reizigers als lokale stamgasten die van de live concerten komen genieten.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/The-Inn-on-the-Mile-Pub\/i-PQn8f2n\/0\/LV2WcfJZtgWWG6njZ2pxpc3qj9KLqqSskR9RB5FkF\/L\/edinburgh_inn-on-the-mile-bar-L.jpg\" alt=\"Restaurant The Inn on the Mile, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Op het menu staan pubklassiekers. Wij kozen voor een <strong>Caesar salade<\/strong>, evenwichtig en royaal, met perfecte zachtgekookte eieren. Als dessert zorgde een <strong>fruitige crumble<\/strong> met een bolletje ijs voor een troostende afsluiting van de maaltijd. De pub biedt ook een ruim assortiment <strong>ambachtelijke bieren, huiscocktails en Schotse whisky&#8217;s<\/strong>, ideaal voor bij de maaltijd of gewoon om even te pauzeren op de Royal Mile.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/The-Inn-on-the-Mile-Pub\/i-Czqr6dH\/0\/LNgZ2P4qrXfCkMczZS9s9Dh2SF9X2C3t3ZWtGb2WB\/L\/restaurant-inn-mile-edinburgh-salad-L.jpg\" alt=\"Restaurant The Inn on the Mile, Edinburgh, Caesar Salade\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Caesar salade<\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Royal Mile<\/li>\n\n\n\n<li>Soort restaurant: Pub<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: ja<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac25 en \u20ac45 per persoon<strong> <\/strong>(exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten bestemming: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/www.theinnonthemile.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Verblijf in The Inn on the Mile, <a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/gb\/bankhotel.html?aid=1222027\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\">bekijk prijzen, foto&#8217;s en beschikbaarheid<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Topadressen voor een fijnproeversvakantie<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">15. Restaurant Clarinda&#8217;s Theehuis<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vlakbij het <strong>Palace of Holyrood<\/strong> nam<strong> Clarinda&#8217;s Tea Room<\/strong> ons mee terug in de tijd. Deze charmante ouderwetse tearoom heeft een <strong>gezellige, nostalgische<\/strong> sfeer. De inrichting is een eerbetoon aan Britse tradities: <strong>gebloemde tafelkleden, fijn porselein en houten meubilair<\/strong>. De sfeer is warm en vredig, ideaal om even te ontsnappen aan de drukte van het toerisme.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-L4PgFCM\/0\/L7bzwsvMKznRw3MKJgmpHjDXF2SHDkcPKrRTQxDmH\/L\/edinburgh_clarinda_tea_room-L.jpg\" alt=\"Clarinda's Restaurant met theesalon, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoewel thee aan de orde van de dag is, zijn het huisgemaakte gebak en de typische hartige gerechten zeker een bezoek waard. Op het menu staan <strong>verse scones<\/strong>, <strong>luchtige worteltaarten<\/strong>, <strong>vullende sandwiches<\/strong> en <strong>soepen van de dag<\/strong>. Mis de <strong>Victoria sponge cake<\/strong> of het traditionele <strong>Schotse zandkoekje<\/strong> niet, geserveerd met een kopje thee of chocolade. Ver van de trendy adressen draait het in deze tearoom, die door een familie wordt gerund, allemaal om eenvoud en authenticiteit.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-hwKQGdh\/0\/LfXrBWsrM2VbSWFpXvc7v3hq5cXWFnTqwPKFjcQkT\/L\/edinburgh_clarinda_tea_room_inside-L.jpg\" alt=\"Clarinda's Tea Room restaurant, Edinburgh, decoratie\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Royal Mile<\/li>\n\n\n\n<li>Soort restaurant: Tearoom<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Minder dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac10 en \u20ac25 per persoon<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten bestemming: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Geen boeking<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">16. Restaurant Larder<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Restaurant Larder<\/strong> ligt op een steenworp afstand van de <strong>Royal Mile<\/strong> en is een populaire plek voor brunchliefhebbers. Op het moment van ons bezoek was het bijzonder druk, wat de populariteit bij zowel de plaatselijke bevolking als bezoekers weerspiegelt. De inrichting is minimalistisch en warm, met een combinatie van <strong>licht hout en bleke kleuren<\/strong>. De sfeer is vriendelijk en levendig.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-2j7V6Qw\/0\/MHpJ9hHND85Hr2Pp6hWSr78jFqfWfQrKkw3pWxRss\/L\/restaurant-larder-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Restaurant Larder, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dit is een ideaal adres voor een eenvoudige, smakelijke maaltijd in een ambachtelijke sfeer, toegewijd aan de kwaliteit van de producten. We vonden royale borden met<strong>allerlei soorten eieren<\/strong>, <strong>wafels<\/strong>, <strong>porselein<\/strong> en <strong>sandwiches<\/strong>. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: dichtbij de Royal Mile<\/li>\n\n\n\n<li>Soort restaurant: Gezond en licht<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac15 en \u20ac30 per persoon<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten bestemming: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/www.edinburghlarder.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">17. Restaurant The Black Medicine Coffee<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Naast het Surgeon Hall Museum is <strong>The<\/strong> <strong>Black Medicine Coffee<\/strong> <strong>Restaurant<\/strong> een populair adres voor koffieliefhebbers. Wij hielden van het lijstwerk en het <strong>ruwe houten<\/strong> meubilair. De sfeer is bijzonder warm. Deze plek is erg populair, vooral bij studenten, en is net zo goed voor een <strong>koffiepauze <\/strong>als voor een sessie achter de computer.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-4MHZJsf\/0\/Kt3CKS4pQBsx9Kvv2HnSmCrK2KGfxtRDWGDKnKt6c\/L\/restaurant-black-medecine-cafe-edinburgh-facade-L.jpg\" alt=\"Restaurant The Black Medecine Coffee, gevel\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">We vonden een zorgvuldige selectie van warme en koude dranken, van <strong>gladde flat whites<\/strong> tot <strong>volle espresso&#8217;s<\/strong>. De nadruk ligt op de kwaliteit van de bonen en de expertise van de barista&#8217;s, waardoor liefhebbers van ambachtelijke koffie verzekerd zijn van een authentieke ervaring. Wat bijgerechten betreft, is er keuze uit <strong>huisgemaakt gebak<\/strong>, <strong>scones<\/strong> en hartige opties zoals <strong>sandwiches en soepen<\/strong> voor een lichte lunch.    <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-Z2gFRtR\/0\/MXCzXrc8z9bF6S3z5cVZtC2wtbsz25M2pkqQ5PSJ4\/L\/restaurant-black-medecine-cafe-edinburgh-coffee-L.jpg\" alt=\"Restaurant The Black Medecine Koffie, caf&#xE9;\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Oude Stad<\/li>\n\n\n\n<li>Soort restaurant: caf\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac5 en \u20ac15 per persoon<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten bestemming: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja (maar de sfeer is meer bevorderlijk voor werk- of studiepauzes)<\/li>\n\n\n\n<li>Geen boeking<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">18. Mary&#8217;s Melkbar<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Net naast <strong>Grassmarket<\/strong> viel ons oog op de rij voor <strong>Mary&#8217;s Milk Bar<\/strong>. De inrichting is ge\u00efnspireerd op de <strong>melkbars uit de jaren 1950<\/strong> en is pastelkleurig en minimalistisch, met een strakke toonbank waarop de ambachtelijke ijsjes van de dag staan uitgestald. Er hangt een vrolijke sfeer in de rij van fijnproevers die staan te popelen om de smaken van het moment te ontdekken.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-JM7LcFc\/0\/NLbdgsN9vbSFfrVdJ2gcWdsMFDRVbWtHLsT8W24C5\/L\/restaurant-mary-milk-bar-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Mary's Milk Bar, Edinburgh&#10;\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De <strong>ijsjes<\/strong> hier <strong>zijn huisgemaakt<\/strong>, met elke dag een selectie originele en creatieve smaken. De smaken vari\u00ebren afhankelijk van het seizoen en de inspiratie van de oprichter, van klassiekers als <strong>Madagaskar vanille<\/strong> tot meer verrassende combinaties als <strong>chocolade en chili<\/strong>, <strong>vijg en ricotta<\/strong> of <strong>honing-lavendel<\/strong>. Naast ijs vindt u hier ook <strong>romige milkshakes<\/strong> en <strong>zelfgemaakte warme chocolademelk<\/strong>.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Grassmarket<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Traditionele ijssalon<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Minder dan 25 couverts (afhaalmaaltijden, beperkte zitplaatsen)<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac5 en \u20ac10 per persoon<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten van de bestemming: Nee, maar lokale ambachtelijke ijsjes<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Ja<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Andere plaatsen om te eten in Edinburgh<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Restaurant Purslane (Michelinster)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Restaurant <strong>Purslane<\/strong> in <strong>Stockbridge<\/strong> is een intieme plek om de moderne Britse keuken te proeven. De chef biedt een <strong>verfijnd degustatiemenu<\/strong>, waarbij met creativiteit en precisie gebruik wordt gemaakt <strong>van Schotse seizoensproducten<\/strong>. De gezellige sfeer en attente bediening maken het de ideale plek voor een gastronomisch diner in Edinburgh.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-cSKMPSJ\/0\/M4pjR7WmszPsmF9NCP6cxS2MdpktxStXvSNwjTvTT\/L\/restaurant-purslane-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Restaurant Purslane, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Stockbridge<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Gastronomisch, moderne Britse keuken<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Minder dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras : Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac50 en \u20ac80 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten van de bestemming: Ja (seizoensgebonden Schotse producten)<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/www.purslanerestaurant.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Restaurant Dulse (Vis, sterren)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vlakbij Charlotte Square vonden we het <strong>Dulse<\/strong> Restaurant. Het staat bekend om het vieren van <strong>Schotse zeevruchten<\/strong> door middel van de moderne, verfijnde keuken onder leiding van chef-kok Stuart Ralston. Een populair adres voor liefhebbers van de maritieme keuken.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-B6zPwbD\/0\/K63KvkDgMw5TNJJgqq9fV74DrZxnrDqc2STnFdsd8\/L\/restaurant-dulse-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Restaurant Dulse, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: West End, bij Princes Street<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Vis en zeevruchten, moderne Schotse keuken<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Minder dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac40 en \u20ac70 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten van de bestemming: Ja (Schotse zeevruchten)<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/dulse.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Restaurant Noto (Fusion, Michelinster)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">We hebben daar niet gegeten, maar we hebben wel Restaurant Noto gezien, waar de Schotse keuken met een Japanse twist opnieuw wordt bekeken aan de hand van <strong>een menu met kleine gedeelde gerechten<\/strong>. Dit elegante adres wordt ook gerund door chef-kok Stuart Ralston en zal liefhebbers van de hedendaagse keuken zeker bevallen. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-Wxw2kmH\/0\/LJWvq3Qzf79DWzGfdXtXLLrvWbmSFmsF8r9mxCQQP\/L\/restaurant-noto-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Restaurant Noto, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wijk: New Town<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Fusionkeuken, kleine gedeelde schotels<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Minder dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac40 en \u20ac60 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten: Nee, maar Schotse producten worden gepromoot.<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/www.sevenrooms.com\/explore\/notouk\/reservations\/create\/search\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Restaurant Skua (Moderne Engelse keuken, Michelin BIB)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nog steeds in <strong>New Town<\/strong> vonden we Restaurant <strong>Skua<\/strong> vanwege zijn inventieve keuken, waar <strong>lokale producten<\/strong> (altijd lokale producten) worden gebruikt met een minimalistische, eigentijdse aanpak. Het menu is voortdurend in ontwikkeling en wordt begeleid door een fijne selectie natuurlijke wijnen. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-LcWS7bv\/0\/MvgDXswwRKPxfc4zMdscd7MX7BHDWT4J8rsXv5ZR4\/L\/restaurant-skua-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Restaurant Skua, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wijk: New Town<\/li>\n\n\n\n<li>Soort restaurant: Modern gastronomisch<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Minder dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac50 en \u20ac80 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten van de bestemming: Ja (gesublimeerde Schotse producten)<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/www.skua.scot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Restaurant St Bernard&#8217;s Bar (Schotse pub)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In het hart van <strong>Stockbridge<\/strong> ligt <strong>St Bernard&#8217;s Bar<\/strong> Restaurant, een <strong>authentieke Schotse pub<\/strong>. Wij kozen voor de uitstekende selectie <strong>ambachtelijke bieren en whisky&#8217;s<\/strong>. Met donkerhouten lambrisering en gedempte verlichting is de sfeer warm en gastvrij.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-GzzbTxw\/0\/NXrJhjkVZCMkmBBvxfrS3K7T7p9V9bn2dHxTMb9kt\/L\/restaurant-st-bernard-bar-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Restaurant St Bernard's Bar, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buurt: Stockbridge<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Traditionele pub<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac20 en \u20ac40 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten bestemming: Ja<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Geen boeking<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Restaurant Le Di-Vin (Wijnbar)<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Onze nieuwsgierigheid leidde ons naar Restaurant <strong>Le Di-Vin<\/strong>, een <strong>Franse wijnbar<\/strong> gevestigd in een voormalige kerk. Hier vindt u een uitgebreide selectie <strong>wijnen uit de hele wereld<\/strong>, vergezeld van <strong>gerijpte kazen, vleeswaren en Franse gerechten<\/strong>. Met zijn hoge gewelfde plafond en gedempte verlichting is deze plek perfect voor een gezellige avond onder het genot van een drankje.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Restaurants\/Restaurants-fa&#xE7;ades\/i-C4LsR7r\/0\/LWJTn2TVWzXJjD5xZQJ75rmR5cQc2gmDFvxmHrLKH\/L\/restaurant-di-vin-edinburgh-L.jpg\" alt=\"Restaurant Le Di-Vin, Edinburgh\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wijk: New Town<\/li>\n\n\n\n<li>Type restaurant: Wijnbar, Franse keuken en gastronomische schotels<\/li>\n\n\n\n<li>Capaciteit: Meer dan 25 couverts<\/li>\n\n\n\n<li>Terras: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Prijsklasse: Tussen \u20ac30 en \u20ac50 per persoon (exclusief drankjes)<\/li>\n\n\n\n<li>Specialiteiten bestemming: Nee<\/li>\n\n\n\n<li>Bijzonder geschikt voor kinderen: Geen<\/li>\n\n\n\n<li>Boek <a href=\"https:\/\/www.ledivin.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">hier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"margin-top:8%;margin-bottom:8%\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\">\n<div class=\"wp-block-columns inverse is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column texte_planif is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:58%\">\n<h5 class=\"titre_box\" style=\"padding-top:10px;\">Ontdek <span class=\"titre_box_manuscrit\">Edinburgh<\/span><\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list ul_box\">\n<li style=\"font-size:14px\">Dingen om te doen in Edinburgh (verschijnt binnenkort)<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">Beste hotels (binnenkort beschikbaar)<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">Beste restaurants (verschijnt binnenkort)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column ville-radius is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:42%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large img-portrait\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Scotland\/Edinburgh\/Calton-Hill\/i-hb6hjX4\/0\/LWcB8wBNXmsQj4D6RnWfrnHVBtx2gKdw92M9Qd9k8\/S\/Scotland_IMG_8267-S.jpg\" alt=\"Edinburgh bij zonsondergang\" title=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box_auteur_voyage gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large img_auteur_voyage img_provisoire img_severine\"><a href=\"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/severine-harzo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Region-Lovers\/Equipe\/i-gFtV6Dq\/0\/C6RSrhKpdND9MjrwpgnJSBdMhs3jLBgbGtBgdHX2x\/L\/severine-2-L.jpg\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h5 class=\"titre_auteur_voyage\"><span>ZE MAAKTE DE REIS EN SCHREEF HET ARTIKEL \n <\/span><span class=\"titre_box_manuscrit\">S\u00e8verine<\/span><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De gastronomische scene van Edinburgh is booming. De hoofdstad van Schotland herbergt een groeiend aantal uitstekende restaurants. Van authentieke pubs tot restaurants met een Michelin-ster, elk restaurant heeft een uniek verhaal. Bereid u voor op een culinair avontuur! Ontdek in dit artikel onze selectie van de beste restaurants in Edinburgh. Ze combineren gastronomie met karakter [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1048,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[113],"tags":[],"class_list":["post-1092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-edinburgh-nl","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>15 beste restaurants in Edinburgh (onze 2025 beoordelingen)<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ontdek onze selectie van de beste restaurants in Edinburgh (met onze beoordelingen): de beste plekken om te eten!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"15 beste restaurants in Edinburgh (onze 2025 beoordelingen)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ontdek onze selectie van de beste restaurants in Edinburgh (met onze beoordelingen): de beste plekken om te eten!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Scotland Lovers\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-10T16:38:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-13T19:29:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"S\u00e8verine\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"S\u00e8verine\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"19 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"S\u00e8verine\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/13918e7c743e4c6a0d8d78abe83917ab\"},\"headline\":\"15 beste restaurants in Edinburgh (onze 2025 beoordelingen)\",\"datePublished\":\"2025-03-10T16:38:41+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-13T19:29:13+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\\\/\"},\"wordCount\":3733,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2.jpg\",\"articleSection\":[\"Edinburgh\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\\\/\",\"name\":\"15 beste restaurants in Edinburgh (onze 2025 beoordelingen)\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2.jpg\",\"datePublished\":\"2025-03-10T16:38:41+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-13T19:29:13+00:00\",\"description\":\"Ontdek onze selectie van de beste restaurants in Edinburgh (met onze beoordelingen): de beste plekken om te eten!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2.jpg\",\"width\":800,\"height\":600,\"caption\":\"beste restaurant edinburgh waar eten beoderlingen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Edinburgh\",\"item\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/edinburgh-nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"15 beste restaurants in Edinburgh (onze 2025 beoordelingen)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Scotland Lovers\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Scotland Lovers\",\"url\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/Scotland-Lovers-Logos-RVB_Principal-bicolore-scaled.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/Scotland-Lovers-Logos-RVB_Principal-bicolore-scaled.png\",\"width\":2560,\"height\":696,\"caption\":\"Scotland Lovers\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/13918e7c743e4c6a0d8d78abe83917ab\",\"name\":\"S\u00e8verine\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6d0d7a36298d05d1ff1079e571d7d76b1f551a3865fc37447d2c3ac79eadf069?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6d0d7a36298d05d1ff1079e571d7d76b1f551a3865fc37447d2c3ac79eadf069?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6d0d7a36298d05d1ff1079e571d7d76b1f551a3865fc37447d2c3ac79eadf069?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"S\u00e8verine\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/severine-harzo\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/scotland-lovers.com\\\/nl\\\/author\\\/severine\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"15 beste restaurants in Edinburgh (onze 2025 beoordelingen)","description":"Ontdek onze selectie van de beste restaurants in Edinburgh (met onze beoordelingen): de beste plekken om te eten!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"15 beste restaurants in Edinburgh (onze 2025 beoordelingen)","og_description":"Ontdek onze selectie van de beste restaurants in Edinburgh (met onze beoordelingen): de beste plekken om te eten!","og_url":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/","og_site_name":"Scotland Lovers","article_published_time":"2025-03-10T16:38:41+00:00","article_modified_time":"2025-08-13T19:29:13+00:00","og_image":[{"width":800,"height":600,"url":"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"S\u00e8verine","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"S\u00e8verine","Geschatte leestijd":"19 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/"},"author":{"name":"S\u00e8verine","@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/#\/schema\/person\/13918e7c743e4c6a0d8d78abe83917ab"},"headline":"15 beste restaurants in Edinburgh (onze 2025 beoordelingen)","datePublished":"2025-03-10T16:38:41+00:00","dateModified":"2025-08-13T19:29:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/"},"wordCount":3733,"publisher":{"@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2.jpg","articleSection":["Edinburgh"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/","url":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/","name":"15 beste restaurants in Edinburgh (onze 2025 beoordelingen)","isPartOf":{"@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2.jpg","datePublished":"2025-03-10T16:38:41+00:00","dateModified":"2025-08-13T19:29:13+00:00","description":"Ontdek onze selectie van de beste restaurants in Edinburgh (met onze beoordelingen): de beste plekken om te eten!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/#primaryimage","url":"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2.jpg","width":800,"height":600,"caption":"beste restaurant edinburgh waar eten beoderlingen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/beste-restaurant-edinburgh-eten-beoorderlingen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Edinburgh","item":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/edinburgh-nl\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"15 beste restaurants in Edinburgh (onze 2025 beoordelingen)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/","name":"Scotland Lovers","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/#organization","name":"Scotland Lovers","url":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Scotland-Lovers-Logos-RVB_Principal-bicolore-scaled.png","contentUrl":"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Scotland-Lovers-Logos-RVB_Principal-bicolore-scaled.png","width":2560,"height":696,"caption":"Scotland Lovers"},"image":{"@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/#\/schema\/person\/13918e7c743e4c6a0d8d78abe83917ab","name":"S\u00e8verine","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6d0d7a36298d05d1ff1079e571d7d76b1f551a3865fc37447d2c3ac79eadf069?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6d0d7a36298d05d1ff1079e571d7d76b1f551a3865fc37447d2c3ac79eadf069?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6d0d7a36298d05d1ff1079e571d7d76b1f551a3865fc37447d2c3ac79eadf069?s=96&d=mm&r=g","caption":"S\u00e8verine"},"sameAs":["https:\/\/scotland-lovers.com\/severine-harzo\/"],"url":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/author\/severine\/"}]}},"featured_image_src":"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/scotland-lovers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ou-manger-edimbourg-meilleurs-restaurants-avis-2-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"S\u00e8verine","author_link":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/author\/severine\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1092"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1092\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scotland-lovers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}